生豬價(jià)格6周漲六成 豬肉行業(yè)與市場(chǎng)分析

• 2021年11月23日 ZhouJiaLiang來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1086 69
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數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)22省市生豬出廠價(jià)連續(xù)6周上漲，相比10月低點(diǎn)，漲幅超過(guò)63%。豬糧比價(jià)在6:1以上，全行業(yè)擺脫虧損，生豬養(yǎng)殖戶及企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始盈利。

生豬價(jià)格6周漲六成

數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)22省市生豬出廠價(jià)連續(xù)6周上漲，相比10月低點(diǎn)，漲幅超過(guò)63%。豬糧比價(jià)在6:1以上，全行業(yè)擺脫虧損，生豬養(yǎng)殖戶及企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始盈利。伴隨著生豬現(xiàn)貨價(jià)格快速反彈，資本市場(chǎng)上的養(yǎng)殖板塊也在大幅反彈。相對(duì)現(xiàn)貨市場(chǎng)生豬價(jià)格的持續(xù)攀升，生豬期貨市場(chǎng)價(jià)格卻有點(diǎn)“溫吞水”。生豬期貨主力2201合約11月22日收盤報(bào)價(jià)為16200元/噸，下跌145元/噸，跌幅0.89%。從9月底的底部算起，生豬期貨僅反彈了21%。

10月份，規(guī)模屠宰企業(yè)的生豬屠宰量在3000多萬(wàn)頭，比9月份多了500多萬(wàn)頭，市場(chǎng)供應(yīng)量仍然屬于階段性寬松。消費(fèi)拉動(dòng)，是此輪豬肉價(jià)格上漲的主要原因。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2021-2025年中國(guó)豬肉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，今年1-10月份，生豬養(yǎng)殖前5個(gè)月盈利，后5個(gè)月虧損，但上半年豬價(jià)較高，算總賬每頭出欄生豬平均盈利644元，高于正常年份200元左右的平均盈利。

今年受天氣影響，北方的灌腸和南方的腌臘差不多提前一個(gè)月就開(kāi)啟，處于消費(fèi)提前的狀態(tài)，豬肉的消費(fèi)旺季可能集中在11月份或12月份上旬，到了12月份下旬估計(jì)已處于消費(fèi)尾聲。到時(shí)候豬肉處于供過(guò)于求的局面，或會(huì)導(dǎo)致豬價(jià)呈現(xiàn)高位下滑的走勢(shì)。

豬肉行業(yè)與市場(chǎng)分析

我國(guó)生豬行業(yè)具有明顯的周期性特征，主要體現(xiàn)在豬肉價(jià)格上漲，養(yǎng)豬戶增加，生豬存欄量增加，隨后出現(xiàn)供大于求，豬肉價(jià)格下降，養(yǎng)豬戶減少，生豬存欄量下降;經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，因生豬存欄量減少，供不應(yīng)求，豬肉價(jià)格上漲，又進(jìn)入下一個(gè)循環(huán)過(guò)程。

我國(guó)生豬呈現(xiàn)的周期性其主要原因是散養(yǎng)的豬肉者無(wú)法預(yù)計(jì)市場(chǎng)變化，只能根據(jù)當(dāng)前的市場(chǎng)行情決定增加和減少存欄數(shù)量，使得豬肉價(jià)格最終隨著存欄數(shù)量的變化而呈現(xiàn)周期性波動(dòng)。另外，受到節(jié)日消費(fèi)需求增加及消費(fèi)旺季等多方面因素的影響，豬肉價(jià)格也會(huì)出現(xiàn)一定程度的波動(dòng)。

近年來(lái)，隨著對(duì)生豬養(yǎng)殖的環(huán)保要求越發(fā)嚴(yán)格，中小散戶退出生豬養(yǎng)殖，加上生豬價(jià)格的波動(dòng)性和周期性的影響，我國(guó)生豬存欄量總體處于下降的趨勢(shì)。受“非洲豬瘟”疫情發(fā)生的影響，我國(guó)生豬及能繁母豬存欄量大幅下降，為生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了較大的影響。國(guó)務(wù)院及下屬部委、廣東省人民政府陸續(xù)出臺(tái)了一系列穩(wěn)定生豬生產(chǎn)供給、促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策性文件，從土地、環(huán)保、融資、補(bǔ)貼等多個(gè)方面系統(tǒng)支持生豬產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和發(fā)展，將生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展提升到更高的戰(zhàn)略性地位。

想要了解更多豬肉行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2021-2025年中國(guó)豬肉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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