檸檬水含有豐富的維生素，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用。同時(shí)，檸檬水也能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死。
中國檸檬飲料行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析
檸檬水含有豐富的維生素，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用。同時(shí)，檸檬水也能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死。
經(jīng)過多年發(fā)展，低成本低價(jià)格的低濃度果汁占據(jù)我國果汁行業(yè)主要市場(chǎng)份額。2020 年中國檸檬汁表觀需求量為11715噸，同比下降12.6%。
2020年中國檸檬汁進(jìn)口數(shù)量為644.2噸，同比下降20.7%;中國檸檬汁出口數(shù)量為132.5噸，同比增長106.3%。
2020年中國檸檬汁進(jìn)口金額為1476.8萬美元，同比下降25.8%;中國檸檬汁出口金額為30.9萬美元，同比增長54.2%。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2021年第一季度，我國檸檬汁進(jìn)口量為1375.2噸，同比增長8.87%;出口主要以其它檸檬汁為主，2021年第一季度我國檸檬汁出口量為8.7噸，同比下降21.58%。
截至2021年第一季度我國檸檬汁進(jìn)口金額為346.9萬美元，同比增長11.73%;出口金額為2.2萬美元，同比下降34.25%。
全球檸檬汁消費(fèi)市場(chǎng)也主要集中在歐洲以及美國、日本、加拿大、沙特阿拉伯、阿聯(lián)酋等經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的國家和地區(qū)，歐洲國家進(jìn)口的檸檬汁主要來自歐洲國家和南美地區(qū)，而美國、加拿大及亞洲國家進(jìn)口的檸檬汁則主要來自南美洲和中美洲。法國、德國、英國、荷蘭和美國等作為全球最主要的檸檬汁進(jìn)口市場(chǎng)，近10年進(jìn)口量均不同幅度增長，進(jìn)口需求持續(xù)增加。
近三年來，飲料行業(yè)消費(fèi)規(guī)模逐步擴(kuò)張，預(yù)計(jì)在2024年將突破1.3萬億，并且在消費(fèi)增速上達(dá)到了飲料食品整體行業(yè)的4倍。不斷涌入的線上消費(fèi)者成為主要驅(qū)動(dòng)力，根據(jù)《報(bào)告》，2021年天貓平臺(tái)飲料行業(yè)消費(fèi)者人數(shù)和消費(fèi)頻次均成上升態(tài)勢(shì)，帶動(dòng)了整體消費(fèi)額的增長。
進(jìn)一步細(xì)分各類飲料，消費(fèi)者在喝這件事情上，已不滿足于單純的解渴，而是追求更佳的味蕾體驗(yàn)和更高階的健康需求。熱門口感飲品諸如氣泡水、茶飲料等品類“正當(dāng)紅”，在消費(fèi)者日趨對(duì)飲料的健康與否更為關(guān)注后，植物蛋白飲料和純果蔬汁也在市場(chǎng)上占據(jù)著一席之地。
近年來，隨著飲料消費(fèi)場(chǎng)景的延伸，家庭囤貨、戶外即飲、宴會(huì)分享、運(yùn)動(dòng)健身成為消費(fèi)者飲料需求的新場(chǎng)景，新需求帶動(dòng)線上飲料市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)容，消費(fèi)者人數(shù)不斷增加，漸漸滲透大食品行業(yè)。
從性別消費(fèi)來看，女性以高占比高增速成為飲料市場(chǎng)核心人群;從年齡群體來看，95后年輕一代是驅(qū)動(dòng)飲料大盤增長的主要增量人群，而在這類人群中，消費(fèi)下沉趨勢(shì)明顯，主要表現(xiàn)在三四線及以下級(jí)別城市消費(fèi)占比及增速更高。
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2021-2025年中國檸檬飲料行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告
隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，檸檬飲料市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，檸檬飲料企業(yè)數(shù)量越來越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，檸檬飲料行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些檸檬...
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