奶茶是牛奶和紅茶的混合飲品，兼具牛奶和茶的雙重營養(yǎng)，其品種包括冰奶茶、熱奶茶、甜奶茶、咸奶茶等。它原為蒙古高原游牧民族的日常飲品，自元朝起傳遍世界各地，在大中華地區(qū)、中亞國家、印度、阿拉伯、英國、馬來西亞、新加坡等地區(qū)都有不同種類的奶茶流行。
奶茶是牛奶和紅茶的混合飲品，兼具牛奶和茶的雙重營養(yǎng)，其品種包括冰奶茶、熱奶茶、甜奶茶、咸奶茶等。它原為蒙古高原游牧民族的日常飲品，自元朝起傳遍世界各地，在大中華地區(qū)、中亞國家、印度、阿拉伯、英國、馬來西亞、新加坡等地區(qū)都有不同種類的奶茶流行。
近年來，隨著新式茶飲品牌的不斷擴(kuò)張，門店數(shù)量也不斷增加。截至2020年末，國內(nèi)約有34.8萬家現(xiàn)制茶飲店，按零售消費(fèi)價(jià)值計(jì)，國內(nèi)現(xiàn)制茶飲店現(xiàn)制茶飲的市場規(guī)模在2015年時(shí)只有8億，到2020年國人已經(jīng)喝到了665億元，預(yù)計(jì)到2025年，這個(gè)數(shù)據(jù)將達(dá)到2110億元。
2016-2020年中國現(xiàn)制奶茶行業(yè)市場規(guī)模增長率一直穩(wěn)定在20%以上，2016年更是達(dá)到了33.41%，2016-2020年復(fù)合增長率為21.9%; 2014-2020年中國固體奶茶行業(yè)市場規(guī)?？傮w呈上升趨勢(shì)，年復(fù)合增長率為5.29%，增幅相對(duì)平緩，2020年中國固體奶茶行業(yè)市場規(guī)模為48.9億元;2015-2020年中國固體奶茶行業(yè)市場規(guī)模增長率波動(dòng)幅度較大，但總體呈波動(dòng)上升趨勢(shì)。2020年中國固體奶茶行業(yè)市場規(guī)模增長率為5.30%。
2021年中國名稱含“奶茶”的店面數(shù)最多的省份是廣東，其店面數(shù)達(dá)到38000家。遙遙領(lǐng)先于其他省份。廣東的知名奶茶品牌有喜茶、奈雪的茶等等。第二多的省份是廣西，其店面數(shù)為17000家，不到廣東的一半。河南名稱含“奶茶”的店面數(shù)為8000家。
從新式茶消費(fèi)群體的年齡來看，以年輕人為主，其中90后與00后已成為新式茶飲的主要消費(fèi)群體，占比約7成。在90后與00后消費(fèi)者中，購買新式茶飲月均消費(fèi)在400元以上的消費(fèi)者數(shù)量占比為28%，月均消費(fèi)在200-400元之間的占比30%，月均消費(fèi)在100-200元之間的占比26%。
據(jù)奈雪的茶招股書顯示，2018年和2019年，奈雪的茶的營業(yè)收入分別為10.86億元和25.01億元，同比增速為130.2%;2020年增加至30.57億元，同比增長率僅為22%。2016-2020年，蜜雪冰城門店數(shù)量分別為2500家、3500家、5000家、7500家、1萬家。遠(yuǎn)超當(dāng)下風(fēng)頭正勁的喜茶、奈雪的茶。
有業(yè)內(nèi)專家表示，未來奶茶飲品店多品類融合發(fā)展有利于提升現(xiàn)制茶飲店的盈利能力。
預(yù)計(jì)我國奶茶市場容量可達(dá)到986億，接近千億元級(jí)別。這也意味著就目前我國奶茶企業(yè)的容量來看，還沒有達(dá)到飽和狀態(tài)，因此，我國奶茶行業(yè)發(fā)展空間前景可期。
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2021-2025年中國奶茶行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告
奶茶行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析奶茶未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘奶茶行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)...
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