國家統計局披露數據顯示，據對全國流通領域9大類50種重要生產資料市場價格的監(jiān)測顯示，6月中旬與6月上旬相比，21種產品價格上漲，25種下降，4種持平。農產品價格普遍走低，其中生豬(外三元)本期價格13.9元/千克，較上期跌12%。
國家統計局披露數據顯示，據對全國流通領域9大類50種重要生產資料市場價格的監(jiān)測顯示，6月中旬與6月上旬相比，21種產品價格上漲，25種下降，4種持平。農產品價格普遍走低，其中生豬(外三元)本期價格13.9元/千克，較上期跌12%。6月24日晚間，深圳市金新農科技股份有限公司發(fā)布公告稱，截至2021年6月23日，公司結合市場的變化情況，已將所持倉的全部生豬期貨合約進行了主動性平倉。經公司財務部門的初步測算，自2021年一季度后，公司所開展的生豬期貨套期保值業(yè)務實現盈利10892.73萬元，至6月24日，公司所開展的生豬期貨套期保值業(yè)務的累計虧損2206.71萬元(上述數據未經審計)。
數據顯示，牧原股份在近期機構調研中表示，一季度公司的季度商品豬養(yǎng)殖完全成本在16元/kg左右，從4月份開始，隨著產能釋放和在群成績提升，整體的養(yǎng)殖成本有下降趨勢。通過內部管控，將2021年全年度成本目標控制在14元/kg以下。未來豬養(yǎng)殖市場行情如何?
目前，主要的養(yǎng)殖模式分為三類。從飼養(yǎng)模式區(qū)分為自繁自養(yǎng)(包含農戶散養(yǎng)和工業(yè)化自繁自養(yǎng))與“公司+農戶”養(yǎng)殖;從現代化程度分為傳統人工養(yǎng)殖與工業(yè)自動化養(yǎng)殖，其中“公司+農戶”養(yǎng)殖在行業(yè)上來說有豬養(yǎng)殖傳統人工和工業(yè)自動化兩種方式。
我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)具有明顯的周期性特征，主要體現在豬養(yǎng)殖行業(yè)價格上漲，養(yǎng)豬戶增加，豬養(yǎng)殖存欄量增加，隨后出現供大于求，豬肉價格下降，養(yǎng)豬戶減少，生豬存欄量下降;經過一段時間，因生豬存欄量減少，供不應求，豬肉價格上漲，又進入下一個循環(huán)過程。
我國生豬養(yǎng)殖呈現的周期性其主要原因是散養(yǎng)的生豬養(yǎng)殖者無法預計市場變化，只能根據當前的市場行情決定增加和減少存欄數量，使得豬肉價格最終隨著存欄數量的變化而呈現周期性波動。另外，受到節(jié)日消費需求增加及消費旺季等多方面因素的影響，生豬價格也會出現一定程度的波動。
近年來，隨著對生豬養(yǎng)殖的環(huán)保要求越發(fā)嚴格，豬養(yǎng)殖中小散戶退出生豬養(yǎng)殖，加上豬養(yǎng)殖行業(yè)的波動性和周期性的影響，我國生豬存欄量總體處于下降的趨勢。受“非洲豬瘟”疫情發(fā)生的影響，我國生豬及能繁母豬存欄量大幅下降，為生豬養(yǎng)殖產業(yè)的發(fā)展帶來了較大的影響。
從需求端看，中國豬養(yǎng)殖需求近年來保持穩(wěn)定，對于養(yǎng)豬行業(yè)而言，非洲豬瘟造成的供應短缺導致了商品豬及種豬價格的快速上漲以及巨大的豬養(yǎng)殖需要填補的供需差。防疫手段更為完善的大型養(yǎng)豬公司紛紛啟動擴產計劃，以期獲得更大的市場份額。隨著非洲豬瘟影響的逐漸消退以及供應短缺逐漸被填補，商品豬供需差料將逐步縮小，商品豬價格料將回到一個更為合理的價格水平。
近年來，受環(huán)保政策和豬養(yǎng)殖行業(yè)周期性和波動性因素的影響，我國生豬存欄量近年來呈下降趨勢。2018年我國生豬存欄量有4.3億頭，至2019年下降至3.10億頭，2020年有所回升達到約4.07億頭的水平。
國務院及下屬部委、廣東省人民政府陸續(xù)出臺了一系列穩(wěn)定生豬生產供給、促進豬養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展的政策性文件，從土地、環(huán)保、融資、補貼等多個方面系統支持生豬產業(yè)的轉型升級和發(fā)展，將生豬產業(yè)發(fā)展提升到更高的戰(zhàn)略性地位。
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