蒙牛集團(tuán)發(fā)起“技術(shù)降本”系列行動(dòng) 試點(diǎn)牧場(chǎng)奶牛單產(chǎn)平均提升2公斤以上

• 2021年6月22日 YeYuJuan來(lái)源：人民網(wǎng) 849 52
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蒙牛集團(tuán)面向全國(guó)合作牧場(chǎng)，發(fā)起“技術(shù)降本”系列行動(dòng)，試點(diǎn)牧場(chǎng)奶牛單產(chǎn)平均提升2公斤以上，公斤奶成本平均降低0.10-0.15元。

中國(guó)奶牛養(yǎng)殖發(fā)展概況

奶牛是乳用品種中國(guó)奶牛養(yǎng)殖的牛，經(jīng)過(guò)高度選育繁殖的優(yōu)良品種，產(chǎn)奶量很高。牛奶營(yíng)養(yǎng)全面，是適合飲用和現(xiàn)代乳品工業(yè)的重要原料。世界上奶牛品種近百個(gè)，其中最著名的有黑白花牛、娟姍牛、更賽牛、愛(ài)爾夏牛等。18世紀(jì)末19世紀(jì)初中國(guó)開(kāi)始引入西方專門(mén)化奶牛品種。

中國(guó)黑白花奶牛是引用國(guó)外各類型的黑白奶公牛(弗里生公牛)與各省、自治區(qū)、直轄市的本地母牛雜交選育而成的，是中國(guó)特有的乳牛品種，現(xiàn)已遍布全國(guó)。主要集中在大中城市的周圍、工礦區(qū)和乳品工業(yè)比較發(fā)達(dá)的地區(qū)。據(jù)中國(guó)奶牛協(xié)會(huì)1981年的統(tǒng)計(jì)，總頭數(shù)達(dá)到萬(wàn)頭以上的有北京、天津、遼寧、吉林、黑龍江、上海、浙江、四川、江蘇、廣東、山西等省、直轄市。

中國(guó)黑白花奶牛是中國(guó)奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)乳量最高、數(shù)量最多、分布最廣的奶牛品種。在正常飼養(yǎng)條件下，大部分母牛的產(chǎn)乳量均可達(dá)到一定水平。在個(gè)別育種場(chǎng)，全牛群年平均產(chǎn)乳量、以及個(gè)體奶牛一個(gè)泌乳期(305d)產(chǎn)乳量已達(dá)到國(guó)際上優(yōu)秀黑白花奶牛的水平。應(yīng)用這一品種改良本地牛的工作，正廣泛開(kāi)展，并已得到明顯的效果。在不久的將來(lái)，這一品種的數(shù)量和質(zhì)量均將得到很大的提高。

蒙牛集團(tuán)發(fā)起“技術(shù)降本”系列行動(dòng)

據(jù)了解，從2021年2月開(kāi)始，蒙牛集團(tuán)面向全國(guó)合作牧場(chǎng)，發(fā)起“技術(shù)降本”系列行動(dòng)，目前已經(jīng)收到了實(shí)效，試點(diǎn)牧場(chǎng)奶牛單產(chǎn)平均提升2公斤以上，公斤奶成本平均降低0.10-0.15元。

2016年以來(lái)，我國(guó)眾多奶業(yè)大省的牛奶收購(gòu)價(jià)格都出現(xiàn)了不同程度的下跌。奶農(nóng)遭遇“賣難”，拋售奶牛、倒奶事件等成為今年奶業(yè)市場(chǎng)的主題詞。一時(shí)間，奶牛業(yè)的發(fā)展遭到質(zhì)疑，“市場(chǎng)飽和”、“生產(chǎn)與消費(fèi)脫節(jié)”、“奶業(yè)要?jiǎng)x車”等等論調(diào)在坊間流傳。現(xiàn)在，隨著“復(fù)原奶”與鮮奶之爭(zhēng)暫告一段落，真相也大白于天下。原來(lái)是“復(fù)原奶”以鮮奶、純奶等名義賣，侵占了鮮牛奶的市場(chǎng)，并抑制了鮮奶的收購(gòu)價(jià)格，從而導(dǎo)致奶牛業(yè)的低迷。

奶業(yè)是高效節(jié)糧型畜牧業(yè)，對(duì)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入具有重大意義。奶業(yè)對(duì)改善國(guó)民膳食結(jié)構(gòu)、提高國(guó)民健康素質(zhì)具有重大作用。奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)，對(duì)經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)作用大，應(yīng)該成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。我國(guó)奶業(yè)水平落后，奶牛頭數(shù)僅占世界總數(shù)的十四分之一，總產(chǎn)奶量?jī)H占世界總量的不足5%，奶牛平均年單產(chǎn)不到發(fā)達(dá)國(guó)家的一半，人均占有量?jī)H為世界平均水平的九分之一。發(fā)達(dá)國(guó)家奶業(yè)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值20%左右，而我國(guó)目前不足3%，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

奶牛養(yǎng)殖牧場(chǎng)行業(yè)發(fā)展前景

目前我國(guó)奶業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展還存在一些重大制約因素，如：奶牛品種混雜、良種數(shù)量不足，單產(chǎn)水平低;飼料結(jié)構(gòu)不合理，飼養(yǎng)管理水平低;原料奶質(zhì)量問(wèn)題突出，奶業(yè)質(zhì)量安全檢測(cè)體系不健全;奶類加工制品品種單調(diào)，品質(zhì)不高，企業(yè)規(guī)模小;奶業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系不夠完善，產(chǎn)業(yè)化組織程度有待進(jìn)一步提高。

中國(guó)奶業(yè)發(fā)展時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟，國(guó)民對(duì)奶、肉、蛋的消費(fèi)量與國(guó)家整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的速度和規(guī)模以及收入和購(gòu)買力呈正相關(guān)，隨著城市居民收入的增加，我國(guó)潛在的牛奶消費(fèi)市場(chǎng)會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。中國(guó)奶牛逐漸趕上了加拿大、荷蘭、美國(guó)、英國(guó)、等較早發(fā)展的奶牛品質(zhì)，基本上全部采用了人工受精技術(shù)，性控技術(shù)也趨于成熟，前景看好。

欲了解奶牛養(yǎng)殖行業(yè)具體詳情可點(diǎn)擊查看《2019-2025年中國(guó)奶牛養(yǎng)殖牧場(chǎng)行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

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