2021年新冠肺炎疫情對消費(fèi)市場的影響減弱，對雞蛋的整體需求會逐年提高。供應(yīng)方面，上半年主要以淘汰節(jié)奏為主，但整體產(chǎn)能相對確定;下半年的行情看上半年的育雛情況。
據(jù)聯(lián)合國農(nóng)組織數(shù)據(jù)：2017年中國人均雞蛋消費(fèi)量達(dá)280個(gè)/年，遠(yuǎn)超世界人均水平，排名世界第三，僅次于日本和新西蘭。目前中經(jīng)濟(jì)總量位居世界第二，僅次于美國。雞養(yǎng)殖是中國畜牧業(yè)中發(fā)展最健康，最具活力的產(chǎn)業(yè)，無論與全球其他國家的雞蛋產(chǎn)業(yè)相比，中國蛋雞產(chǎn)業(yè)都具有強(qiáng)大的競爭力。
肉禽蛋奶是我國畜牧業(yè)的主體，成本和效率是決定價(jià)格的基本要素，這反映了中國雞蛋產(chǎn)業(yè)的高效率和低成本。
目前蛋雞的存欄量約為13億只，蛋雞的快速發(fā)展是規(guī)模化的。2019年初，大量蛋雞孵化。春節(jié)過后，雞蛋價(jià)格會大幅下降，逐漸上升。到2019年4-5月，蛋雞存欄量將達(dá)到需求平衡水平，雞蛋價(jià)格為每公斤7.5-8元。
2021年新冠肺炎疫情對消費(fèi)市場的影響減弱，對雞蛋的整體需求會逐年提高。供應(yīng)方面，上半年主要以淘汰節(jié)奏為主，但整體產(chǎn)能相對確定;下半年的行情看上半年的育雛情況。
當(dāng)前我國蛋雞產(chǎn)業(yè)的基本格局為：上游種業(yè)逐漸走向規(guī)?；蛪艛嗷唐反^續(xù)維持家庭農(nóng)場(中小散戶)為主體，少數(shù)龍頭企業(yè)為輔的格局，這一上游壟斷，下游分散的產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)具有強(qiáng)大的市場競爭力。
目前峪口、華裕、曉明、大午等少數(shù)大企業(yè)逐漸占據(jù)我國蛋雞種業(yè)的主導(dǎo)地位，種業(yè)是技術(shù)密集，資金密集的產(chǎn)業(yè)，具有較高的門檻，走向規(guī)模化和壟斷化是市場的選擇。
比如從飼料加工拓展到養(yǎng)殖業(yè)的山西晉龍、湖南三尖等，他們養(yǎng)雞是為了擴(kuò)大飼料生產(chǎn)規(guī)模;又比如從食品加工拓展到養(yǎng)殖業(yè)的吉林金翼，他們養(yǎng)雞為了解決食品加工的原料。這些企業(yè)都不是純粹的養(yǎng)殖企業(yè)，嚴(yán)格的說應(yīng)該歸為工業(yè)，他們的利潤點(diǎn)不在雞和蛋。
寧夏固原市原州區(qū)高品質(zhì)蛋產(chǎn)業(yè)園，這里自動化、科學(xué)化、營養(yǎng)化、生態(tài)化的養(yǎng)殖模式完全顛覆了人們對傳統(tǒng)蛋雞養(yǎng)殖的固有印象。干凈整潔的雞棚內(nèi)，凈化過的空氣十分清新，棚內(nèi)沒有絲毫異味。全封閉式恒溫智能化飼養(yǎng)，給料系統(tǒng)自動填滿料槽，蛋雞的糞便則通過清糞系統(tǒng)順著傳送帶進(jìn)一步加工生產(chǎn)成高質(zhì)量的有機(jī)肥料，一枚枚雞蛋滑落到蛋槽上，集蛋系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)工人輕松撿蛋、裝箱……
據(jù)測算，2020年8月至10月，雞蛋價(jià)格將達(dá)到峰值，蛋雞數(shù)量約為13億只。2020年，雞蛋價(jià)格整體利潤將是低-高-高。只要豬肉供應(yīng)緊張，豬肉價(jià)格高不會影響蛋雞價(jià)格。所以2021年的蛋雞市場還是比較可觀的。
雞養(yǎng)殖行業(yè)研究報(bào)告在總結(jié)中國行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。未來雞養(yǎng)殖行業(yè)將如何發(fā)展?請點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2021-2026年雞養(yǎng)殖行業(yè)競爭格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》。
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