代餐食品長(zhǎng)沙熱銷 2021年代餐減肥食品將坐擁千億市場(chǎng)

• 2021年3月2日 LiuMingYue來源：長(zhǎng)沙晚報(bào) 1177 76
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年后很多小伙伴都會(huì)搜索一系列的減肥食品，而代餐食品也被很多小伙伴選中，不論是電商平臺(tái)、購物直播還是微信朋友圈，時(shí)常都能看到各類代餐食品的身影。據(jù)歐睿國際報(bào)告顯示，中國是全球增速最快的代餐市場(chǎng)，預(yù)計(jì)2022年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)1200億元。

年后很多小伙伴都會(huì)搜索一系列的減肥食品，而代餐食品也被很多小伙伴選中，不論是電商平臺(tái)、購物直播還是微信朋友圈，時(shí)常都能看到各類代餐食品的身影。據(jù)歐睿國際報(bào)告顯示，中國是全球增速最快的代餐市場(chǎng)，預(yù)計(jì)2022年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)1200億元。例如旺旺推出健康零食品牌Fix Body，江中推出的代餐飲料越光米稀等。而在去年， Wonderlab、ffit8、王飽飽、咚吃、鯊魚菲特等多個(gè)代餐品牌就已經(jīng)完成了數(shù)目不小的融資。

據(jù)CBNData發(fā)布的《2020代餐輕食消費(fèi)洞察報(bào)告》顯示，2019年中國代餐品牌數(shù)量為2837個(gè)，2020年直接增加到了3540個(gè)。除了像王飽飽、鯊魚菲特、超級(jí)零這樣的網(wǎng)紅品牌外，keep、薄荷健康等減肥App也紛紛推出了自己的代餐產(chǎn)品，未來代餐市場(chǎng)行情如何?

未來代餐食品市場(chǎng)需求規(guī)模增長(zhǎng)到180億元

代餐的理念最早起源于西方國家，得益于西方工業(yè)化的發(fā)展，食品工業(yè)也在迅猛發(fā)展。一些最早的降脂、降糖食物如壓縮餅干等，可以說是代餐的雛形。這一時(shí)期，人們已經(jīng)意識(shí)到了飲食健康的重要性，開始嘗試研發(fā)一些低脂、低糖的食物，取代高脂肪、高熱量的飲食。7月20日，國民體重管理與營(yíng)養(yǎng)健康論壇上，營(yíng)養(yǎng)配餐專家強(qiáng)調(diào)，健康減重的膳食應(yīng)有這些特點(diǎn)，以椰子粉或紅豆粉、濃縮乳清蛋白、大豆分離蛋白、脫脂奶粉、圓苞車前子殼、奇亞籽、燕麥粉、低聚果糖、魔芋膠等為原料，輔以多種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，采用現(xiàn)代食品加工技術(shù)制成的營(yíng)養(yǎng)代餐食品瘦利來代餐粉。

近幾年來，得益于全球風(fēng)靡的減肥風(fēng)潮，代餐理念也得以發(fā)揚(yáng)光大。

減肥代餐食品具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點(diǎn)，因而食用代餐可以有效的控制食量和食物中的熱量，進(jìn)而達(dá)到減肥的目的。代餐減肥是目前風(fēng)行于國際的減肥瘦身輔助方法，由于營(yíng)養(yǎng)均衡、效果顯著、食用方便，自面世以來，便得到眾多減肥瘦身人士的喜愛。

中國代餐市場(chǎng)起步較晚，渠道滲透率較低30%。隨著中國經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展及民眾對(duì)健康飲食重視程度提升，代餐市場(chǎng)已體現(xiàn)出強(qiáng)勁的上升勢(shì)頭，過去逐年保持30%以上增長(zhǎng)率，特別傳統(tǒng)渠道的上升更具發(fā)展空間，預(yù)計(jì)到2023年市場(chǎng)需求規(guī)模從目前的60億元增長(zhǎng)到180億元。

目前的代餐粉，特別是在國內(nèi)主要針對(duì)的是減肥場(chǎng)景。主打的都是女性用戶。在移動(dòng)電商時(shí)代，國內(nèi)已經(jīng)涌現(xiàn)出了一批代餐的電商和電商品牌。近年來，美國康寶萊憑借旗下產(chǎn)品保持超高市場(chǎng)占有率，銷售業(yè)績(jī)穩(wěn)步增長(zhǎng)。巨大市場(chǎng)潛力引發(fā)國內(nèi)企業(yè)蜂擁跟進(jìn)，康比特、綠瘦、若飯等一些知名的代餐品牌也參與到市場(chǎng)角逐。同時(shí)在市場(chǎng)還活躍著十幾個(gè)國外的品牌，澳洲Optislim、英國slimfast、日本山本漢方等，使得代餐產(chǎn)品線日臻完善。

近年來，谷物代餐粉經(jīng)過多種谷物原料復(fù)配以后加工生產(chǎn)成為越來越多的學(xué)者研究方向，不僅谷物早餐粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所提高，谷物早餐粉的種類也得到了很大程度的擴(kuò)展。未來代餐粉行業(yè)的市場(chǎng)需求仍會(huì)持續(xù)增長(zhǎng),巨大的商機(jī)必然還會(huì)吸引更多的企業(yè)進(jìn)入該領(lǐng)域,屆時(shí),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)進(jìn)一步激化?，F(xiàn)有的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)模式下,我國代餐粉行業(yè)的發(fā)展不會(huì)有太大改觀,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序也會(huì)因此失去平衡。代餐理念興起，相關(guān)數(shù)據(jù)：2023年代餐粉需求將增長(zhǎng)至180億。

1、代餐粉行業(yè)市場(chǎng)容量預(yù)測(cè)

圖表：2018-2023年代餐粉市場(chǎng)容量預(yù)測(cè)(市場(chǎng)潛力)

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

2、代餐粉行業(yè)銷售收入預(yù)測(cè)

圖表：2018-2023年代餐粉銷售收入預(yù)測(cè)

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

更多關(guān)于行業(yè)具體分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年中國魔芋代餐粉市場(chǎng)深度分析及發(fā)展趨勢(shì)研究咨詢預(yù)測(cè)報(bào)告》

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