小麥?zhǔn)袌?chǎng)供需偏緊 各地小麥價(jià)格整體延續(xù)高位偏強(qiáng)運(yùn)行

• 2017年11月29日 SuDanMin來(lái)源：賣(mài)糧寶 1041 66
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  2018-2023年中國(guó)小麥胚芽加工行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與投資發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告

  小麥胚芽是小麥籽粒的一部分，是小麥制粉的副產(chǎn)品，是一種純天然的低價(jià)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“人類天然的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”。胚是小麥的生命中樞，相當(dāng)于人體胎盤(pán)。小麥胚占小麥重量的1.4%-3.92...

近期由于農(nóng)戶、貿(mào)易商小麥惜售心理較強(qiáng)，上市量不多，主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)袌?chǎng)供需依舊顯得偏緊，各地小麥價(jià)格整體延續(xù)高位偏強(qiáng)運(yùn)行。

隨著主要農(nóng)產(chǎn)品收儲(chǔ)制度改革的不斷深化，近來(lái)市場(chǎng)對(duì)加快小麥、稻谷收儲(chǔ)制度改革的步伐呼聲再起，一旦實(shí)施，麥、稻價(jià)格可完全由市場(chǎng)供求決定，國(guó)家不再實(shí)行最低收購(gòu)價(jià)，中儲(chǔ)糧則可退出政策性收購(gòu)，扭轉(zhuǎn)庫(kù)存繼續(xù)增加的局面。

有消息稱，從明年夏糧和早稻上市開(kāi)始，取消主產(chǎn)區(qū)的麥、稻最低收購(gòu)價(jià)格制度，按生產(chǎn)成本加補(bǔ)貼的辦法，實(shí)行“市場(chǎng)定價(jià)，價(jià)補(bǔ)分離”政策。但是，國(guó)家2018年的小麥最收購(gòu)價(jià)政策已經(jīng)出臺(tái)，按照“市場(chǎng)化改革取向與保護(hù)農(nóng)民利益并重”原則，考慮到政策的穩(wěn)定性，明年取消小麥最低收購(gòu)價(jià)制度的幾率或不會(huì)大。

麥價(jià)整體穩(wěn)中偏強(qiáng)

新麥?zhǔn)袌?chǎng)流通供給仍顯偏緊，企業(yè)批量采購(gòu)難度較大。雖然企業(yè)迫于成本制約采購(gòu)政策性小麥有所增加，但由于質(zhì)量原因也多是將拍賣(mài)糧搭配新小麥?zhǔn)褂茫瑢?duì)新糧的需求仍然較大。

近期由于農(nóng)戶、貿(mào)易商小麥惜售心理較強(qiáng)，上市量不多，主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)袌?chǎng)供需依舊顯得偏緊，各地小麥價(jià)格整體延續(xù)高位偏強(qiáng)運(yùn)行。從區(qū)域上看，華北地區(qū)小麥價(jià)格繼續(xù)穩(wěn)中上行，蘇皖小麥價(jià)格雖也跟隨小幅上浮，但整體表現(xiàn)相對(duì)穩(wěn)定。

面粉市場(chǎng)以穩(wěn)為主

小麥價(jià)格不斷上漲，制粉企業(yè)生產(chǎn)成本增加，在加之氣溫下降有利于面粉儲(chǔ)存，企業(yè)為保持加工利潤(rùn)挺價(jià)面粉的意愿較強(qiáng)。但由于當(dāng)前市場(chǎng)需求較穩(wěn)，出貨一般，企業(yè)對(duì)調(diào)整面粉出廠價(jià)格也相對(duì)謹(jǐn)慎，主產(chǎn)區(qū)面粉價(jià)格整體上仍然以穩(wěn)為主。

新陳小麥價(jià)格逐步接軌，政策小麥成交量將進(jìn)一步增加，小麥去庫(kù)存或再迎階段性機(jī)會(huì)。從當(dāng)前制粉企業(yè)運(yùn)營(yíng)狀況來(lái)看，一方面是小麥價(jià)格高企，而另一方面，面粉價(jià)格又難以提高，制粉企業(yè)處境相對(duì)尷尬。

受產(chǎn)能過(guò)剩、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的影響，由于“麥強(qiáng)粉弱”的局面難以改變，因此制粉企業(yè)“兩頭受擠”的狀況也很難得到實(shí)質(zhì)性改觀。上年夏糧小麥集中收購(gòu)，由于最低收購(gòu)價(jià)收購(gòu)預(yù)案啟動(dòng)較早，且執(zhí)行力度較強(qiáng)，收購(gòu)數(shù)量龐大，導(dǎo)致后期流通市場(chǎng)小麥滯留數(shù)量大幅減少。

市場(chǎng)分析

市場(chǎng)供需偏緊使得新小麥價(jià)格持續(xù)上漲，尤其華北小麥價(jià)格頻繁刷新高點(diǎn)。新陳麥價(jià)接軌，國(guó)家上年政策性小麥不僅進(jìn)入市場(chǎng)較早，而且數(shù)量較大。

華北市場(chǎng)小麥價(jià)格不斷走高，當(dāng)前河北、山東等地臨儲(chǔ)小麥到廠成本已經(jīng)與市場(chǎng)新普麥進(jìn)廠價(jià)格基本持平，面粉企業(yè)參與拍賣(mài)的積極性明顯提高，預(yù)計(jì)后期國(guó)家臨儲(chǔ)小麥拍賣(mài)成交量仍將會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)，小麥“去庫(kù)存”或再度迎來(lái)階段性的契機(jī)。

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