配方奶粉市場(chǎng)結(jié)構(gòu)及發(fā)展趨勢(shì)分析2024

• 郭夢(mèng) 2024年2月6日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1154 74
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配方奶粉行業(yè)是指以牛乳(羊乳)及其加工制品為主要原料，加入適量的維生素、礦物質(zhì)和其他輔料，經(jīng)過(guò)加工處理制成的，供不同年齡段人群食用的奶粉產(chǎn)品的行業(yè)。這個(gè)行業(yè)的產(chǎn)品種類繁多，包括嬰兒配方奶粉、較大嬰兒和幼兒配方奶粉、成人奶粉、中老年奶粉、孕婦/婦女奶粉等。隨著人們生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)配方奶粉的需求也在不斷增加。同時(shí)，隨著科技的發(fā)展，配方奶粉的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量也在不斷提高。

配方奶粉產(chǎn)業(yè)鏈

配方奶粉的產(chǎn)業(yè)鏈主要包括上游原材料供應(yīng)、中游生產(chǎn)加工和下游銷售三個(gè)環(huán)節(jié)。

上游原材料供應(yīng)：這個(gè)環(huán)節(jié)主要包括牛奶或羊奶的采集和供應(yīng)，以及各種維生素、礦物質(zhì)等輔料的采購(gòu)。原材料的質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定性對(duì)于中游生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的成本和產(chǎn)品質(zhì)量具有重要影響。

中游生產(chǎn)加工：這個(gè)環(huán)節(jié)是配方奶粉生產(chǎn)的核心，主要包括配料、均質(zhì)、殺菌、濃縮、噴霧干燥等步驟。在這個(gè)過(guò)程中，企業(yè)需要根據(jù)不同的產(chǎn)品配方和消費(fèi)者的需求，對(duì)原材料進(jìn)行混合、加工和精制，最終生產(chǎn)出符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的配方奶粉。

下游銷售：這個(gè)環(huán)節(jié)主要包括產(chǎn)品的批發(fā)、零售和電商銷售等渠道。企業(yè)需要通過(guò)多種銷售渠道，將產(chǎn)品送達(dá)最終消費(fèi)者手中。在這個(gè)過(guò)程中，企業(yè)需要關(guān)注市場(chǎng)需求和消費(fèi)者偏好的變化，不斷調(diào)整銷售策略和產(chǎn)品組合，以滿足市場(chǎng)需求和提高市場(chǎng)份額。

上游原材料主要包括新鮮牛奶或羊奶、維生素、礦物質(zhì)等;中游生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)包括配料、均質(zhì)、殺菌、濃縮、噴霧干燥等步驟;下游銷售環(huán)節(jié)則包括批發(fā)、零售、電商等多個(gè)渠道。

除了以上三個(gè)主要環(huán)節(jié)外，配方奶粉產(chǎn)業(yè)鏈還涉及到一些輔助環(huán)節(jié)，如產(chǎn)品研發(fā)、品質(zhì)檢測(cè)、物流配送、售后服務(wù)等。這些環(huán)節(jié)對(duì)于保障產(chǎn)品的質(zhì)量和提高消費(fèi)者滿意度也具有重要意義。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年配方奶粉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》分析：數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)嬰幼兒奶粉的市場(chǎng)規(guī)模由2016年的1306.76億元增長(zhǎng)至2020年的1692.14億元，復(fù)合年均增長(zhǎng)率為6.67%，2022年中國(guó)嬰幼兒配方奶粉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為1409億元，產(chǎn)量約為142.87萬(wàn)噸，需求量約為169.48萬(wàn)噸。未來(lái)五年嬰配粉市場(chǎng)增長(zhǎng)主要依靠?jī)r(jià)格推動(dòng)，預(yù)計(jì)2026年我國(guó)嬰配奶粉市場(chǎng)規(guī) 模將達(dá)到 1897.3 億元。

從市場(chǎng)結(jié)構(gòu)方面來(lái)看，我國(guó)嬰幼兒奶粉主要以高端產(chǎn)品為主，占比在56.4%左右，中低端產(chǎn)品占比為43.6%左右。

圖表：我國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)結(jié)構(gòu)占比

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年銷售額前五的品牌分別為飛鶴、伊利、雀巢、達(dá)能、君樂(lè)寶，分別占比17.5%、12.3%、10.7%、10.3%、6.4%，目前前十名中國(guó)產(chǎn)品牌和國(guó)外品牌各占5席。

圖表：2022年銷售額前五的品牌市場(chǎng)占比（%）

目前，配方奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，國(guó)內(nèi)外品牌眾多，市場(chǎng)份額分布不均。同時(shí)，隨著消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)和健康的關(guān)注度提高，配方奶粉行業(yè)也面臨著更高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管要求。

配方奶粉行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

消費(fèi)升級(jí)推動(dòng)高端化、多樣化發(fā)展：隨著人們生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)者對(duì)配方奶粉的需求也在不斷增加，同時(shí)對(duì)于產(chǎn)品的品質(zhì)和口感要求也在提高。因此，配方奶粉企業(yè)需要不斷創(chuàng)新，推出更加高端、多樣化的產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者的需求。

數(shù)字化轉(zhuǎn)型和智能化生產(chǎn)：隨著數(shù)字技術(shù)的不斷發(fā)展，配方奶粉企業(yè)可以借助大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型和智能化生產(chǎn)，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，降低成本，提升競(jìng)爭(zhēng)力。

渠道多元化和線上線下融合：隨著消費(fèi)者購(gòu)買方式的轉(zhuǎn)變，配方奶粉企業(yè)需要不斷拓展銷售渠道，實(shí)現(xiàn)線上線下融合，提高銷售效率和渠道覆蓋率，以滿足消費(fèi)者的購(gòu)買需求。

環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展：隨著環(huán)保意識(shí)的提高，配方奶粉企業(yè)需要注重環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展，采用環(huán)保材料和工藝，減少生產(chǎn)過(guò)程中的環(huán)境污染和資源浪費(fèi)，提高企業(yè)形象和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

監(jiān)管加強(qiáng)和品質(zhì)保障：隨著政策法規(guī)的加強(qiáng)和消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)注度提高，配方奶粉企業(yè)需要加強(qiáng)品質(zhì)管理和質(zhì)量保障，確保產(chǎn)品的安全性和可靠性，贏得消費(fèi)者的信任和認(rèn)可。

“新國(guó)標(biāo)”政策實(shí)施后，嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)主要取決于配方研發(fā)水平、科研技術(shù)與生產(chǎn)工藝，這使專業(yè)從事嬰幼兒配方奶粉研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的大型企業(yè)逐步脫穎而出。中國(guó)嬰幼兒奶粉行業(yè)進(jìn)入一個(gè)循序漸進(jìn)、行穩(wěn)致遠(yuǎn)的發(fā)展新階段。

在一個(gè)存量、縮量市場(chǎng)，細(xì)分幾乎是唯一的增長(zhǎng)力量。嬰配粉市場(chǎng)也一樣。特配粉作為嬰配粉市場(chǎng)的“新寵”賽道，兼有剛需性、專業(yè)性和高毛利的特點(diǎn)，造就了明朗的市場(chǎng)前景。

嬰幼特配粉有一個(gè)很重要的特征：可以合規(guī)進(jìn)入醫(yī)務(wù)渠道。這一特點(diǎn)使嬰幼特配粉在白熱化的嬰配粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，成為差異化的市場(chǎng)導(dǎo)流切入口。

欲了解更多關(guān)于行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)投資前景規(guī)劃，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年配方奶粉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》。

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