2023水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)分析：“海鮮陸?zhàn)B”成為水產(chǎn)養(yǎng)殖的一個(gè)新方向

• 陳觀秋 2023年12月26日 來源：人民網(wǎng) 百度 1471 97
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隨著技術(shù)的逐步發(fā)展，內(nèi)陸地區(qū)生產(chǎn)的海鮮已漸漸走入尋常百姓家。今年，內(nèi)陸多地海鮮陸續(xù)豐收的消息火爆出圈。所謂“海鮮陸?zhàn)B”模式，是指在陸地營(yíng)造出類似于海洋的生態(tài)環(huán)境，人工養(yǎng)殖魚類、蝦蟹類、貝類等海產(chǎn)品。基于不受環(huán)境限制、可實(shí)現(xiàn)高密度養(yǎng)殖等優(yōu)勢(shì)，“海鮮陸?zhàn)B

水產(chǎn)品作為優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白源，深受人民群眾喜愛，消費(fèi)需求剛性增長(zhǎng)，但人均水平仍低于《中國(guó)居民膳食指南(2022)》推薦的水產(chǎn)品攝入量(每周300-500克)，消費(fèi)潛力巨大。

漁業(yè)是農(nóng)民就地就近就業(yè)增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)。在大農(nóng)業(yè)中，漁業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)較高。借助沿江沿湖沿海地區(qū)漁業(yè)資源稟賦，堅(jiān)持宜漁則漁，大力發(fā)展高水平的養(yǎng)殖、捕撈、加工、休閑漁業(yè)和現(xiàn)代化漁港經(jīng)濟(jì)區(qū)，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，延伸和強(qiáng)化漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，是幫助農(nóng)民拓展增收渠道走向共同富裕的有效途徑。

水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀

中國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期保持較好發(fā)展態(tài)勢(shì)。在新冠疫情沖擊下，我國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)量依然保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，全國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量在2022年達(dá)到6869.0萬噸。

水產(chǎn)加工是漁業(yè)生產(chǎn)的延續(xù)，可以優(yōu)化漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，帶動(dòng)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。近年來，隨著我國(guó)水產(chǎn)加工設(shè)備行業(yè)的發(fā)展，水產(chǎn)加工技術(shù)的不斷進(jìn)步，水產(chǎn)品加工能力總體提升。

水產(chǎn)預(yù)制菜是目前最熱門的預(yù)制菜品類之一。2022年京東超市即享食品消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告顯示，魚肉和海鮮已成為十大熱門預(yù)制菜食材之一。

我們的報(bào)告《2023-2028年中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

近年來，隨著全民生活水平提高和健康意識(shí)升級(jí)，品質(zhì)生活消費(fèi)在我國(guó)居民消費(fèi)支出中的占比逐年上升。民以食為天，尤其是在日常飲食支出中，國(guó)人更注重營(yíng)養(yǎng)和健康的搭配，蛋白質(zhì)食物中低脂且優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品，受到越來越多中國(guó)家庭的青睞。

我國(guó)海岸線長(zhǎng)達(dá)18000多公里，四大海域面積達(dá)473萬平方公里，內(nèi)陸水域面積約17.6萬平方公里，再加上遍布全國(guó)的水域網(wǎng)絡(luò)，這為水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了先天有利條件。

水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是中國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一。我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)在逐年優(yōu)化，養(yǎng)殖產(chǎn)出效率逐年提高，工業(yè)化養(yǎng)殖成為潮流趨勢(shì)。中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈下游還出現(xiàn)了水產(chǎn)預(yù)制菜細(xì)分市場(chǎng)機(jī)遇。

水產(chǎn)養(yǎng)殖是人為控制下繁殖、培育和收獲水生動(dòng)植物的生產(chǎn)活動(dòng)。一般包括在人工飼養(yǎng)管理下從苗種養(yǎng)成水產(chǎn)品的全過程。廣義上也可包括水產(chǎn)資源增殖。

根據(jù)水域環(huán)境條件的要求，可以分為淡水養(yǎng)殖、海水養(yǎng)殖、淺海灘涂養(yǎng)殖三類;按照養(yǎng)殖對(duì)象，更是細(xì)分為魚類、蝦類、蟹類、貝殼類、龜鱉類、藻類等;按照養(yǎng)殖方式，可分為精養(yǎng)、粗養(yǎng)、單養(yǎng)、混養(yǎng)、靜水式、流水式等多種形態(tài)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

2014-2021年中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)值呈現(xiàn)逐年上升趨勢(shì)，從2014年的7888.1億元上升至2021年的11775.5億元。

水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

如今，在政策和市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)下，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)全面邁入智能化發(fā)展時(shí)代，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、大數(shù)據(jù)應(yīng)用成為常態(tài)，進(jìn)一步彌補(bǔ)了傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的不足和短板，在提升養(yǎng)殖規(guī)模的同時(shí)，進(jìn)一步確保水產(chǎn)品的安全和質(zhì)量，行業(yè)也全面迎來了高質(zhì)量發(fā)展。隨著人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等高新技術(shù)的深度應(yīng)用，進(jìn)一步讓水產(chǎn)養(yǎng)殖市場(chǎng)進(jìn)入智能化發(fā)展時(shí)代，多個(gè)細(xì)分賽道迎來了黃金發(fā)展機(jī)遇。

隨著技術(shù)的逐步發(fā)展，內(nèi)陸地區(qū)生產(chǎn)的海鮮已漸漸走入尋常百姓家。今年，內(nèi)陸多地海鮮陸續(xù)豐收的消息火爆出圈，“海鮮陸?zhàn)B”技術(shù)難點(diǎn)在哪?

所謂“海鮮陸?zhàn)B”模式，是指在陸地營(yíng)造出類似于海洋的生態(tài)環(huán)境，人工養(yǎng)殖魚類、蝦蟹類、貝類等海產(chǎn)品?；诓皇墉h(huán)境限制、可實(shí)現(xiàn)高密度養(yǎng)殖等優(yōu)勢(shì)，“海鮮陸?zhàn)B”成為水產(chǎn)養(yǎng)殖的一個(gè)新方向。

“海鮮陸?zhàn)B”火爆出圈的背后是層層技術(shù)難點(diǎn)的突破。安徽海璟水產(chǎn)科技有限責(zé)任公司總經(jīng)理魏曉東介紹，要實(shí)現(xiàn)真正的循環(huán)水養(yǎng)殖，就要解決水質(zhì)優(yōu)化問題，如水質(zhì)富營(yíng)養(yǎng)化、水體滋生病蟲、排泄物等，同時(shí)，要預(yù)防自然環(huán)境和人為活動(dòng)帶來的灰塵顆粒、細(xì)菌、重金屬等污染。

“‘海鮮陸?zhàn)B’可視為將來著力發(fā)展方向之一。”中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國(guó)家數(shù)字漁業(yè)創(chuàng)新中心主任李道亮表示，行業(yè)亟待出臺(tái)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，完善并補(bǔ)齊養(yǎng)殖技術(shù)“短板”，同時(shí)對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)來說要控制好水處理等生產(chǎn)成本，被消費(fèi)群體接受過程仍需接受市場(chǎng)的巨大考驗(yàn)。

報(bào)告結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的背景，深入而客觀地剖析了中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展規(guī)模和競(jìng)爭(zhēng)格局;分析了行業(yè)當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境與行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局、產(chǎn)品的市場(chǎng)需求特征、行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)的經(jīng)營(yíng)情況、行業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)與前景;同時(shí)，佐之以全行業(yè)近5年來全面詳實(shí)的一手連續(xù)性市場(chǎng)數(shù)據(jù)，讓您全面、準(zhǔn)確地把握整個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)走向和發(fā)展趨勢(shì)。

想要了解更多水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

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