羊奶行業(yè)市場現(xiàn)狀及投資前景機(jī)遇深度分析2023

• 方蔓桃 2023年11月4日 來源：百度 842 51
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如果你想了解羊奶行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機(jī)會風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國羊奶市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國羊奶行業(yè)將面臨的機(jī)

隨著羊奶粉賽道逐漸升溫，藍(lán)河乳業(yè)發(fā)展也駛?cè)搿翱燔嚨馈?。?jù)陳遠(yuǎn)榮透露，2020年公司年銷售額較上一年增加80%，其中羊奶粉銷售超15億元。

放眼未來，藍(lán)河乳業(yè)制定了更為宏偉的發(fā)展目標(biāo)。早在2017年，陳遠(yuǎn)榮就提出了三大戰(zhàn)略目標(biāo)，一是加快實(shí)現(xiàn)羊奶粉第一;二是更早實(shí)現(xiàn)行業(yè)品牌前十;三是在行業(yè)成為首批實(shí)現(xiàn)數(shù)字化賦能的企業(yè)。

如果你想了解羊奶行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機(jī)會風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國羊奶市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國羊奶行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對羊奶行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預(yù)測。

羊奶粉行業(yè)上游產(chǎn)品主要是原料奶、乳制品原料(全脂乳粉、脫脂乳粉、加油乳清粉等)、營養(yǎng)包(蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、動(dòng)植物提取物和生物活性物質(zhì)等)、包材，因此其上游主要是上游產(chǎn)品的生產(chǎn)廠商或貿(mào)易商;中游則是羊奶粉，主要包括嬰幼兒配方羊奶粉、調(diào)制乳粉、特配粉等其他產(chǎn)品;行業(yè)下游則是各類羊奶粉產(chǎn)品的銷售渠道及終端消費(fèi)者，產(chǎn)品經(jīng)過經(jīng)銷商或商場超市或電商平臺等最終流通至終端消費(fèi)者們手中。

羊奶行業(yè)市場現(xiàn)狀：羊奶已成消費(fèi)第二大乳品類

乳品消費(fèi)近年逐漸出現(xiàn)“牛轉(zhuǎn)羊”熱潮，牛奶一家獨(dú)大格局被打破，羊奶已成消費(fèi)第二大乳品類。得益于羊奶自身的天然營養(yǎng)及其結(jié)構(gòu)優(yōu)勢，消費(fèi)者對羊奶粉的接受程度較高，不愿意選擇羊奶粉的消費(fèi)者僅有7.15%，有48.35%的消費(fèi)者都表示愿意或很愿意選擇羊奶粉。

羊奶消費(fèi)熱度持續(xù)攀升，乳企巨頭們洞察到了品類發(fā)展新機(jī)遇，紛紛通過自創(chuàng)品牌、收并購進(jìn)入羊奶賽道。僅2021年一年，就有伊利并購澳優(yōu)、飛鶴兩次并購陜西兩大羊奶牧場、君樂寶拿下羊奶粉的配方注冊批件，還有國際品牌達(dá)能收購歐比佳以及美贊臣收購美可高特等多起羊奶行業(yè)重大事件。

羊奶粉產(chǎn)品之所以能夠與市場占有率較高的牛奶粉進(jìn)行競爭，其核心仍是因?yàn)槠渌哂械牟町惢瘍?yōu)勢有關(guān)。比如營養(yǎng)方面，眾多的文獻(xiàn)資料中均提到，與牛奶粉相比，羊奶中的脂肪球比牛奶的顆粒更小;蛋白凝塊也相對更細(xì)更軟，它更易于被人體所吸收，也不易導(dǎo)致過敏現(xiàn)象的出現(xiàn)。對于更加注重寶寶細(xì)養(yǎng)的父母們來說，羊奶粉無疑是理想的營養(yǎng)品。

根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》中要求"積極發(fā)展乳肉兼用牛、奶水牛和奶山羊等其他奶畜生產(chǎn)，進(jìn)一步豐富奶源結(jié)構(gòu)"，標(biāo)志著羊乳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展被提到了重要的議事日程。

從上游羊奶奶源來看，據(jù)紅星美玲招股書披露，羊奶中奶山羊的生產(chǎn)和經(jīng)營在國內(nèi)部分地區(qū)正在形成規(guī)模，主要集中在陜西、山西、甘肅、山東一帶，其中40%奶源出自陜西，60%在其他地區(qū)。

羊奶市場經(jīng)過幾年的發(fā)展，目前已經(jīng)形成了以嬰幼兒羊奶粉為主，液態(tài)羊奶為輔的產(chǎn)品類型格局。羊奶企業(yè)的經(jīng)營方式大致有三類：自產(chǎn)自銷、自產(chǎn)外包營銷和代工生產(chǎn)。羊奶行業(yè)正處于快速發(fā)展后形成規(guī)模產(chǎn)業(yè)的整合前夜階段。奶粉注冊制實(shí)施之后，羊奶市場競爭日趨激烈。

此次調(diào)研，覆蓋了全國31個(gè)省/直轄市/自治區(qū)/特別行政區(qū)。其中，與消費(fèi)者調(diào)研人群一致的是，廣東省參與調(diào)研的人數(shù)最多，占比超10%。其次，河北、河南、廣西、安徽、江蘇等區(qū)域參與調(diào)研者占比較多。這些，也是羊奶粉的重點(diǎn)耕耘市場。

在羊奶行業(yè)企業(yè)競爭層次上，目前國內(nèi)市場以佳貝艾特、卡洛塔妮、可瑞康、諾優(yōu)能等進(jìn)入我國市場較早的跨國公司產(chǎn)品已經(jīng)占據(jù)高端市場;以紅星美玲、西安百躍羊乳集團(tuán)有限公司、美可高特羊乳有限公司、陜西和氏乳業(yè)有限公司、陜西雅泰乳業(yè)有限公司等為代表的本土一線企業(yè)產(chǎn)品線豐富、產(chǎn)業(yè)鏈完善，且建立了遍布全國的銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品已占領(lǐng)了國內(nèi)羊奶部分中高端市場，并逐步形成了對外資品牌和進(jìn)口產(chǎn)品的替代;其他大量的三四線企業(yè)產(chǎn)品線單一、技術(shù)含量低、同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，產(chǎn)品圍繞中低端市場展開激烈的競爭。

調(diào)研顯示，87.82%的代理商經(jīng)營羊奶粉在4款及以下，其中43.15%的代理商經(jīng)營了3-4款羊奶粉，經(jīng)營超過4款羊奶粉的代理商占據(jù)了12.19%;聚焦母嬰店來看，81.8%的母嬰店經(jīng)營羊奶粉在3款及以上，其中59.28%的母嬰店經(jīng)營羊奶粉款數(shù)在3-4款，22.52%的母嬰店經(jīng)營羊奶粉超過4款;從代理商+母嬰店來看，81.19%的代理商+母嬰店經(jīng)營羊奶粉款數(shù)在3款及以上，其中38.61%的代理商+母嬰店經(jīng)營羊奶粉在5款及以上。不難看出，渠道商經(jīng)營羊奶粉款數(shù)都較多，羊奶粉品類于渠道的重要性愈加凸顯。

此外，近年來由于羊奶行業(yè)下游需求領(lǐng)域景氣度提升，蒙牛雅士利、完達(dá)山乳業(yè)、飛鶴乳業(yè)、圣元乳業(yè)、伊利股份等大型乳企也紛紛加入羊乳賽道市場競爭。

目前，我國羊奶市場形成了外資品牌占據(jù)高端市場、國內(nèi)一線品牌分食中高端市場、大量三四線品牌爭奪中低端市場的整體格局。外資羊乳制品加工企業(yè)雖然市場占有率較高，但亦并無獨(dú)占鰲頭型領(lǐng)軍企業(yè)。

羊奶行業(yè)投資前景分析

隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平的日益提高，家庭的膳食結(jié)構(gòu)得到普遍改善，人們對乳制品消費(fèi)的觀念也在不斷發(fā)生變化，羊奶作為營養(yǎng)價(jià)值較高的乳品，消費(fèi)需求量呈明顯上升趨勢。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)數(shù)據(jù)顯示，全球羊奶消費(fèi)每年保持至少10%以上的增幅，中國更是呈現(xiàn)30%以上的增速發(fā)展，預(yù)計(jì)未來羊奶市場的巨大空間將逐步展露。

在牛奶粉占據(jù)主導(dǎo)的市場下，羊奶粉越來越受消費(fèi)者青睞?據(jù)《中國羊奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究》報(bào)告，羊奶尤其是綿羊奶，擁有的乳清蛋白、酪蛋白含量被認(rèn)為更接近母乳，而且其天然富含的乳鐵蛋白也是牛奶的8倍;同時(shí)相比牛奶，羊奶還擁有更小的脂肪球，且富含不飽和脂肪酸，更易被人體吸收。

而且隨著消費(fèi)升級以及公眾健康意識的提高，越來越多家庭不僅關(guān)注奶源質(zhì)量、營養(yǎng)成分添加，還希望通過獲取羊奶、有機(jī)奶、A2蛋白奶等珍稀乳資源來提升嬰幼兒健康水平。此外，羊奶加工技術(shù)的突破也使得羊奶粉規(guī)?；a(chǎn)成為可能。

但羊奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在明顯的資源約束。據(jù)悉，一只羊平均每天只能產(chǎn)出2-3千克的奶，而一頭普通荷斯坦奶牛則可以達(dá)到30-40千克，上游資源稀缺性賦予了羊奶粉“高價(jià)值”的特性，也讓原料把控成為乳企的發(fā)展關(guān)鍵。

2023年2月22日起，我國實(shí)施“嬰幼兒配方奶粉新國標(biāo)”標(biāo)準(zhǔn)，這意味著新國標(biāo)施行后，所有市場上銷售的配方奶粉都會按新國標(biāo)調(diào)整，奶粉中的營養(yǎng)成分也將會發(fā)生變化。

中國乳業(yè)正處于快速轉(zhuǎn)型的發(fā)展階段，中國羊奶市場也發(fā)生了巨大的變化，新生人口減少，品牌集中度不斷提升，兩級分化進(jìn)一步加劇。在政策的引導(dǎo)和推動(dòng)下，我國奶山羊優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)域及全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展態(tài)勢已經(jīng)初步形成，奶山羊產(chǎn)業(yè)正逐漸成為我國畜牧產(chǎn)業(yè)中最具發(fā)展?jié)摿?、最具活力的產(chǎn)業(yè)之一。但整體羊奶粉市場還處于初級發(fā)展階段，發(fā)展空間廣闊，全家羊、特配羊、功能性羊奶粉等方面值得深挖。奶山羊養(yǎng)殖場戶和大型企業(yè)在抓住機(jī)遇，加快發(fā)展的同時(shí)，也要做好質(zhì)量把控，促進(jìn)奶山羊產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

探尋渠道商選擇經(jīng)營羊奶粉的原因，和消費(fèi)者高度契合的是，羊奶小分子、易吸收、低致敏，是渠道商選擇經(jīng)營羊奶粉的第一大原因，占比61.92%。其次，50.70%的渠道商認(rèn)為羊奶粉有增長潛力。此外，進(jìn)行品類補(bǔ)充、消費(fèi)者接受度高、羊奶粉屬于高端品類、品牌給的利潤高等，也是渠道商選擇羊奶粉的重要原因。綜合來看，羊奶粉品類的差異化優(yōu)勢和增長潛力，是渠道商選擇經(jīng)營羊奶粉的核心原因。

日前，中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼營養(yǎng)分會與佳貝艾特聯(lián)合發(fā)布了《中國嬰幼兒喂養(yǎng)狀況白皮書》，為奶粉行業(yè)高效增長提供全新啟發(fā)和助力?！栋灼逢U釋了生命早期營養(yǎng)和科學(xué)合理喂養(yǎng)的意義，明確了嬰幼兒喂養(yǎng)原則和嬰幼兒營養(yǎng)狀況的評估指標(biāo)體系，基于調(diào)查分析結(jié)果系統(tǒng)梳理了當(dāng)前嬰幼兒喂養(yǎng)狀況的特征、問題以及相應(yīng)對策，為婦幼營養(yǎng)健康相關(guān)企事業(yè)單位專業(yè)人士參與嬰幼兒喂養(yǎng)科普工作提供了專業(yè)參考依據(jù)。

近年來，從奶粉行業(yè)，到整個(gè)母嬰行業(yè)，都在經(jīng)歷轉(zhuǎn)型的陣痛。而這樣的幕后工作，被認(rèn)為是推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措和積極表率。

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  2023-2028年中國羊奶粉市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告

  隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，羊奶粉市場發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面，羊奶粉企業(yè)數(shù)量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，羊奶粉行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些羊奶粉細(xì)分...

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