我國(guó)小麥?zhǔn)袌?chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)分析

• 郭夢(mèng) 2023年10月30日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 266 9
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在經(jīng)濟(jì)全球化背景下，小麥進(jìn)口是優(yōu)化市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的必然產(chǎn)物，合理利用國(guó)際資源有利于更好保障國(guó)內(nèi)小麥供應(yīng)安全。推動(dòng)進(jìn)口來(lái)源地多元化，牢牢掌握進(jìn)口主動(dòng)權(quán)和穩(wěn)定性，能避免小麥進(jìn)口來(lái)源地過(guò)度集中帶來(lái)的進(jìn)口安全風(fēng)險(xiǎn)。

小麥?zhǔn)俏覈?guó)兩大口糧之一，我國(guó)高度重視糧食安全，小麥連年豐收，庫(kù)存充足，完全實(shí)現(xiàn)自給自足，但高端優(yōu)質(zhì)品種供給不足。

在經(jīng)濟(jì)全球化背景下，小麥進(jìn)口是優(yōu)化市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的必然產(chǎn)物，合理利用國(guó)際資源有利于更好保障國(guó)內(nèi)小麥供應(yīng)安全。推動(dòng)進(jìn)口來(lái)源地多元化，牢牢掌握進(jìn)口主動(dòng)權(quán)和穩(wěn)定性，能避免小麥進(jìn)口來(lái)源地過(guò)度集中帶來(lái)的進(jìn)口安全風(fēng)險(xiǎn)。

2021年以來(lái)，我國(guó)小麥進(jìn)口量已連續(xù)3年突破關(guān)稅配額限制，2021年進(jìn)口小麥977萬(wàn)噸，2022年996萬(wàn)噸，今年前9個(gè)月突破1000萬(wàn)噸。小麥進(jìn)口量與國(guó)內(nèi)產(chǎn)量之比逐年提高，今年前9個(gè)月進(jìn)口量占今年國(guó)內(nèi)產(chǎn)量的比例達(dá)到7.5%以上，年底還會(huì)更高，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)聯(lián)動(dòng)性有所提升，進(jìn)口增加對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的影響不可小覷。在經(jīng)濟(jì)全球化背景下，小麥進(jìn)口是優(yōu)化市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的必然產(chǎn)物，合理利用國(guó)際資源有利于更好保障國(guó)內(nèi)小麥供應(yīng)安全。推動(dòng)進(jìn)口來(lái)源地多元化，牢牢掌握進(jìn)口主動(dòng)權(quán)和穩(wěn)定性，能避免小麥進(jìn)口來(lái)源地過(guò)度集中帶來(lái)的進(jìn)口安全風(fēng)險(xiǎn)。

我國(guó)小麥?zhǔn)袌?chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)分析

小麥?zhǔn)切←溝抵参锏慕y(tǒng)稱，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，是世界上最早栽培的農(nóng)作物之一，代表種為普通小麥。小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物;發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、伏特加或生物質(zhì)燃料。

小麥?zhǔn)鞘澜缛蠹Z食作物之一，也是我國(guó)最主要的糧食作物，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村緊急發(fā)展中有著不可或缺的作用。

從整個(gè)世界范圍內(nèi)來(lái)看，小麥總產(chǎn)量中的70%用作食品加工和食物，主要用于加工面粉，15%用作飼料，6%用作種子，各種損耗4%，作其它用途的占5%左右。澳大利亞、法國(guó)、加拿大，40%的小麥用作飼料，美國(guó)、俄羅斯也基本上將20-30%的小麥用作飼料。澳大利亞、加拿大和法國(guó)還將一定數(shù)量的小麥作為生產(chǎn)淀粉的原料和其他工業(yè)原料。全世界的淀粉產(chǎn)量為4600萬(wàn)t，其中小麥淀粉占8%。目前歐洲淀粉年產(chǎn)量約為820萬(wàn)t，其中小麥淀粉占30%。歐洲小麥淀粉的年增長(zhǎng)率約為8%-9%，將超過(guò)玉米淀粉。但是從總體上看，不論發(fā)達(dá)國(guó)家、發(fā)展中國(guó)家，還是欠發(fā)達(dá)國(guó)家，小麥制面工業(yè)是小麥加工的基礎(chǔ)工業(yè)，每年需把全球70%左右的小麥加工成面粉。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)小麥行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》分析

近些年來(lái)，為了促進(jìn)小麥行業(yè)的發(fā)展，我國(guó)陸續(xù)發(fā)布了許多政策，如2022年國(guó)務(wù)院發(fā)布的的《“十四五”推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》大力發(fā)展強(qiáng)筋、弱筋優(yōu)質(zhì)專用小麥，適當(dāng)恢復(fù)春小麥播種面積。

小麥行業(yè)政策環(huán)境提到為了響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，各省市積極推動(dòng)小麥行業(yè)的發(fā)展，比如河南省發(fā)布的《河南省高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)規(guī)劃(2021—2030年)》高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建成區(qū)內(nèi)優(yōu)質(zhì)小麥、優(yōu)質(zhì)玉米、優(yōu)質(zhì)水稻等優(yōu)質(zhì)糧食作物種植面積不斷擴(kuò)大，產(chǎn)高質(zhì)優(yōu)，在保障國(guó)家糧食安全的基礎(chǔ)上，滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的高質(zhì)量生活需求。

2023年以來(lái)，新疆維吾爾自治區(qū)統(tǒng)籌中央耕地地力保護(hù)補(bǔ)貼和實(shí)際種糧農(nóng)民一次性補(bǔ)貼資金32.9億元，將冬、春小麥補(bǔ)貼提高至230元/畝，惠及小麥種植戶130余萬(wàn)戶，全力保障農(nóng)民種糧收益。同時(shí)向全區(qū)43個(gè)國(guó)家級(jí)產(chǎn)糧大縣發(fā)放中央財(cái)政獎(jiǎng)勵(lì)資金9.1億元，鼓勵(lì)產(chǎn)糧大縣加快糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展。圍繞糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)，全區(qū)各地壓實(shí)提升糧食產(chǎn)能主體責(zé)任，通過(guò)調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)等方式“擴(kuò)面增產(chǎn)”，提升糧食生產(chǎn)能力。

藏糧于地，離不開(kāi)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田的支撐。截至2022年底，全區(qū)已建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田3626萬(wàn)畝，其中高效節(jié)水灌溉面積占比超75%。2023年新疆高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田小麥平均單產(chǎn)517.03公斤，較上年提高了23.94公斤。高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田為糧食產(chǎn)能提升奠定了“地力”基礎(chǔ)。

未來(lái)展望

1.市場(chǎng)變化：預(yù)計(jì)未來(lái)幾年，中國(guó)小麥?zhǔn)袌?chǎng)將面臨更加復(fù)雜多變的國(guó)內(nèi)外環(huán)境。政策調(diào)整、氣候變化、國(guó)際貿(mào)易關(guān)系等因素都可能對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)生影響。

2.生產(chǎn)布局：為提高小麥生產(chǎn)的效益和質(zhì)量，政府將繼續(xù)推動(dòng)小麥生產(chǎn)布局的優(yōu)化和調(diào)整。鼓勵(lì)適宜地區(qū)擴(kuò)大種植面積，限制不適宜地區(qū)的小麥種植，以提高單產(chǎn)和品質(zhì)。

3.企業(yè)戰(zhàn)略：小麥加工企業(yè)應(yīng)關(guān)注市場(chǎng)需求變化和技術(shù)創(chuàng)新，提高產(chǎn)品附加值和競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，企業(yè)還需關(guān)注政策走向，合理利用農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼等政策資源，降低經(jīng)營(yíng)成本。

小麥行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析小麥未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘小麥行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于小麥行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)小麥行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

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