2023藥酒行業(yè)分析：藥酒行業(yè)市場集中度較低 區(qū)域性市場競爭激烈

• 吳澳燕 2023年10月8日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 505 27
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中國已成為全球最大的藥酒生產(chǎn)國和消費國，2022年中國藥酒產(chǎn)銷量分別達58.96萬噸和58.93萬噸，與此同時，產(chǎn)品價格也在不斷上漲，2022年中國藥酒產(chǎn)品均價漲至60.54元/千克。

酒，素有“百藥之長"之稱，將強身健體的中藥與酒"溶"于一體的藥酒，不僅配制方便、藥性穩(wěn)定、安全有效，而且因為酒精是一種良好的半極性有機溶劑，中藥的各種有效成分都易溶于其中，藥借酒力、酒助藥勢而充分發(fā)揮其效力，提高療效。

藥酒的制備方法和成分會根據(jù)不同的配方和用途而有所不同，中醫(yī)一般把藥酒分為滋補類藥酒、活血化淤類藥酒、抗風濕類藥酒和壯陽類藥酒四類。

我國藥酒歷史悠久，種類繁多，《五十二病方》中有治療毒蛇咬傷的藥酒;《千金方》收載藥酒80多個，涉及內(nèi)、外、婦科等方面。藥酒是傳統(tǒng)中藥劑型中的主要代表之一，是選用適宜的中藥材，以酒為溶媒，浸出中藥里的有效成分而制成。

在我國傳統(tǒng)的藥酒制作技術(shù)里，還有在釀酒過程中加入適宜的補益調(diào)養(yǎng)藥后制成的保健酒，得以借酒之力，釋放藥力，有助于滋補強壯、延年益壽，尤其適宜于體虛者飲用。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國藥酒行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》顯示：

由于白酒具有預防疾病、治療疾病、保健身體等多種作用，因此也被譽為“百藥之首”。傳統(tǒng)中醫(yī)認為：酒性辛熱，為水谷之精華，能夠溫陽散寒、活血通絡(luò)、助長藥勢，酒的最大作用是通行十二經(jīng)、助藥勢。

從現(xiàn)代科學解釋，藥酒是一種浸出制劑。干燥植物藥材，具有藥用的各種成分以結(jié)晶或無定形沉淀的方式存在于植物藥材細胞中，酒是發(fā)揮乙醇良好的解吸作用，可以作為溶媒浸出其有效成分。使中藥中的可溶性成分逐漸溶于酒中。為了進一步提高浸出效率，還可以采取適度粉碎藥物、提高浸出溫度、掌握適宜的浸出時間、擴大濃度差等方法。

藥酒主要應用于防治疾病和保健,在中國醫(yī)藥史上已處于重要的地位,成為歷史悠久的傳統(tǒng)劑型之一，至今在國內(nèi)外醫(yī)療保健事業(yè)中享有較高的聲譽，隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，生活水平不斷提高，人民的保健意識也逐漸增強。

中國已成為全球最大的藥酒生產(chǎn)國和消費國，2022年中國藥酒產(chǎn)銷量分別達58.96萬噸和58.93萬噸，與此同時，產(chǎn)品價格也在不斷上漲，2022年中國藥酒產(chǎn)品均價漲至60.54元/千克。

藥酒行業(yè)發(fā)展分析

藥酒是酒與藥結(jié)合產(chǎn)生的全新酒品，是指喝后對人體有保健作用的酒，是傳統(tǒng)藥酒的分支，是普通白酒的延伸。

近年來，我國白酒總產(chǎn)量呈連年下降趨勢，白酒行業(yè)面臨“由量到質(zhì)”的消費轉(zhuǎn)變，“喝少點、喝好點”成為主流消費心理。數(shù)據(jù)顯示，截至2022年末，全國規(guī)上白酒企業(yè)釀酒總產(chǎn)量671.24萬千升，同比下降5.58%。我國白酒產(chǎn)量連創(chuàng)新低說明，行業(yè)提前進入品質(zhì)提升和優(yōu)勝劣汰的發(fā)展階段。

據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，截至2022年末，全國規(guī)上白酒企業(yè)共963家，其中虧損企業(yè)169個，虧損面達17.55%。目前，我國的白酒消費結(jié)構(gòu)屬于存量市場競爭，行業(yè)集中度不斷提升，品牌化、品質(zhì)化發(fā)展趨勢愈加明顯。

我國居民飲用藥酒有悠久的歷史傳統(tǒng)，民間滋補、養(yǎng)生觀念十分盛行，特別在南方和華東沿海地區(qū)，飲用藥酒不存在觀念或習慣上的障礙。調(diào)查顯示，功效成為消費者飲用藥酒最為看重的要素。有46%的消費者將其作為首要考慮條件，23%的消費者認為品牌很重要，17%的消費者選擇口感，12%選擇價格，2%選擇其他。

中國消費市場快速發(fā)展，內(nèi)需成為經(jīng)濟發(fā)展的“主引擎”。在國內(nèi)大循環(huán)的背景下，新中產(chǎn)人群快速崛起成為新消費力量，他們正在加速把中國從“世界工廠”變成“世界市場”。

品牌是進入新奢族選購清單的充分不必要條件，他們在追求品牌與身份對等時，也看重品牌與其精神共鳴,成為其表達自我的新形式。數(shù)據(jù)顯示，73%的受訪者表示只選擇品牌酒水;22%的受訪者表示會根據(jù)使用需求選擇,平時不會刻意選擇品牌酒水;5%的受訪者表示不在意酒水品牌。

我國藥酒市場目前處于成長階段，藥酒在整個釀酒行業(yè)中規(guī)模較小，行業(yè)的不規(guī)范成為限制優(yōu)秀品牌做大的主要原因。

中國藥酒行業(yè)知名品牌主要包括中國勁酒、椰島鹿龜酒、竹葉青酒、張裕三鞭酒、古嶺神酒、鹿鞭酒、同仁堂、寧夏紅-香山枸杞酒、致中和、黃金酒等，整體來看，中國藥酒行業(yè)市場集中度較低，區(qū)域性市場競爭比較激烈，全國性競爭較少。

目前，我國藥酒市場擴張迅猛，已呈現(xiàn)出產(chǎn)銷兩旺的態(tài)勢。很多傳統(tǒng)的醫(yī)藥企業(yè)都推出了自己的藥酒品牌。藥酒作為具有深刻歷史文化內(nèi)蘊的民族產(chǎn)品，擁有潛力巨大的消費人群。隨著人們保健意識逐漸增強，追求天然、崇尚健康的消費需求使藥酒行業(yè)的未來充滿機遇。

本報告通過深入的調(diào)查、分析，投資者能夠充分把握行業(yè)目前所處的全球和國內(nèi)宏觀經(jīng)濟形勢，具體分析該產(chǎn)品所在的細分市場，對藥酒行業(yè)總體市場的供求趨勢及行業(yè)前景做出判斷;明確目標市場、分析競爭對手，了解產(chǎn)品定位，把握市場特征，發(fā)掘價格規(guī)律，創(chuàng)新營銷手段，提出藥酒行業(yè)市場進入和市場開拓策略，對行業(yè)未來發(fā)展提出可行性建議。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國藥酒行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》。

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