食品工業(yè)用糖量成為需求主要?jiǎng)恿?2023年國(guó)內(nèi)白糖行業(yè)供需分析

• 周迅 2023年7月25日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 656 38
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中國(guó)白糖行業(yè)產(chǎn)量下滑的原因在于主要產(chǎn)區(qū)廣西省出現(xiàn)霜凍，農(nóng)戶改種利潤(rùn)更高的農(nóng)作物。2021/22年度中國(guó)糖產(chǎn)量預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)下調(diào)30萬(wàn)噸，至1000萬(wàn)噸，比上年減少6.3%。這可能導(dǎo)致中國(guó)進(jìn)口步伐加快，進(jìn)口量可能達(dá)到450到550萬(wàn)噸。StoneX維持印度和泰國(guó)糖產(chǎn)量預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)不變，分3

白糖作為一種戰(zhàn)略物資，通常會(huì)選擇市場(chǎng)供大于求導(dǎo)致白糖新貨價(jià)格低迷，并已嚴(yán)重影響到企業(yè)和農(nóng)民利益時(shí)進(jìn)行，在操作上采取最低收購(gòu)價(jià)的方式;而在市場(chǎng)供不應(yīng)求導(dǎo)致白糖現(xiàn)貨價(jià)格大幅上漲時(shí)，國(guó)家則會(huì)更具市場(chǎng)情況對(duì)儲(chǔ)備糖進(jìn)行放儲(chǔ)，是采用競(jìng)價(jià)拍賣的方式進(jìn)行。

食品工業(yè)用糖量成為需求主要?jiǎng)恿?2023年國(guó)內(nèi)白糖行業(yè)供需分析

理論上講，收儲(chǔ)減少市場(chǎng)供應(yīng)量，有利于價(jià)格上漲和穩(wěn)定;放儲(chǔ)則增加了市場(chǎng)供應(yīng)量，對(duì)價(jià)格上漲有抑制作用。

當(dāng)前我國(guó)食糖消費(fèi)呈現(xiàn)"以工業(yè)消費(fèi)為主、居民消費(fèi)為輔"的格局。居民直接用糖穩(wěn)定，食品工業(yè)用糖量成為需求主要?jiǎng)恿?，占總消費(fèi)量的70%左右。由于人口增長(zhǎng)放緩、我國(guó)經(jīng)濟(jì)向新常態(tài)轉(zhuǎn)換，近年我國(guó)食糖消費(fèi)量整體波動(dòng)較小。綜合來(lái)看，近年來(lái)我國(guó)食糖消費(fèi)量在1500萬(wàn)噸左右。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年國(guó)內(nèi)白糖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》顯示：

白糖是由甘蔗或甜菜的汁經(jīng)提純、濃縮、分蜜制成的糖。成白色結(jié)晶狀。有白砂糖、綿白糖等種類，供食用。

2020年4月底，全球糖價(jià)跌落到歷史底部，而后價(jià)格進(jìn)入反轉(zhuǎn)期。預(yù)計(jì)未來(lái)兩年全球白糖產(chǎn)需缺口將持續(xù)擴(kuò)大，繼19/20年度缺口91萬(wàn)噸后20/21年度將繼續(xù)擴(kuò)大至430萬(wàn)噸。與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)白糖高度依賴進(jìn)口，2020年庫(kù)存水平已降至2012年來(lái)新低。國(guó)內(nèi)糖價(jià)有望順應(yīng)外糖價(jià)格呈現(xiàn)上行趨勢(shì)，利好我國(guó)制糖企業(yè)。

這幾年隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，食品飲料消費(fèi)量大增，我國(guó)的白糖消費(fèi)也是與日俱增，每年的消費(fèi)量大約在1300萬(wàn)噸左右，除了我們自己生產(chǎn)的外，還要進(jìn)口100多萬(wàn)噸的食糖作為國(guó)內(nèi)需求的補(bǔ)充。其中蔗糖占我國(guó)白糖產(chǎn)量的80%左右，是國(guó)內(nèi)白糖的主力軍。

根據(jù)春節(jié)期間節(jié)假日出行情況來(lái)看，全國(guó)出游人數(shù)超過(guò)3億，恢復(fù)至2019年的近九成，同比增長(zhǎng)23%。作為生活必需品的食糖，社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的增加對(duì)其消費(fèi)的帶動(dòng)是明顯的，因此后續(xù)月份的消費(fèi)量反彈預(yù)計(jì)也將是大概率事件。

另外，原糖的問(wèn)題來(lái)自于印度遲遲未公布第二批出口許可，造成短期國(guó)際貿(mào)易偏緊，支撐原糖價(jià)格。根據(jù)印度糖廠協(xié)會(huì)1月底的預(yù)測(cè)，印度本榨季食糖產(chǎn)量為3400萬(wàn)噸，較此前估計(jì)的3650萬(wàn)噸下降250萬(wàn)噸。上榨季印度出口超1100萬(wàn)噸，本榨季初，印度政府批準(zhǔn)的首批出口額為600萬(wàn)噸，至今已使用殆盡，但遲遲未公布第二批出口量。

截至2022年1月底，本制糖期全國(guó)已累計(jì)產(chǎn)糖532.16萬(wàn)噸。其中，產(chǎn)甘蔗糖447.81萬(wàn)噸;產(chǎn)甜菜糖84.35萬(wàn)噸。截至2022年1月底，本制糖期全國(guó)累計(jì)銷售食糖209.9萬(wàn)噸，累計(jì)銷糖率39.44%。其中，銷售甘蔗糖165.14萬(wàn)噸，銷糖率36.88%;銷售甜菜糖44.76萬(wàn)噸，銷糖率53.06%。

中國(guó)白糖行業(yè)產(chǎn)量下滑的原因在于主要產(chǎn)區(qū)廣西省出現(xiàn)霜凍，農(nóng)戶改種利潤(rùn)更高的農(nóng)作物。2021/22年度中國(guó)糖產(chǎn)量預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)下調(diào)30萬(wàn)噸，至1000萬(wàn)噸，比上年減少6.3%。這可能導(dǎo)致中國(guó)進(jìn)口步伐加快，進(jìn)口量可能達(dá)到450到550萬(wàn)噸。StoneX維持印度和泰國(guó)糖產(chǎn)量預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)不變，分別3150萬(wàn)噸和1070萬(wàn)噸，因?yàn)榻衲赀@兩個(gè)主產(chǎn)國(guó)收成都不錯(cuò)。

近兩年來(lái)，白糖行業(yè)供給寬松的局面在延續(xù)，所以2013年度的蔗糖比(蔗糖比=現(xiàn)貨價(jià)格/甘蔗收購(gòu)價(jià)格)可能維持12.18左右的水平，同時(shí)考慮到農(nóng)戶的種植利益，所以即使甘蔗收購(gòu)價(jià)格下調(diào)，幅度也可能不會(huì)太大。預(yù)計(jì)新榨季甘蔗收購(gòu)價(jià)格在420—480元/噸范圍內(nèi)。

國(guó)際糖業(yè)組織(ISO)在3月的預(yù)估表示, 21/22榨季全球食糖短缺193萬(wàn)噸,低于11月估計(jì)的255萬(wàn)噸,同時(shí)低于8月份預(yù)估的358萬(wàn)噸缺口。ISO預(yù)計(jì)22/23年度全球糖產(chǎn)量將增加至1.7051億噸。

本報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及白糖專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。

對(duì)我國(guó)白糖行業(yè)作了詳盡深入的分析，為白糖產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資機(jī)會(huì)。為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)銀行信貸部門也具有極大的參考價(jià)值。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年國(guó)內(nèi)白糖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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