2023大豆行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

• 郭夢 2023年5月12日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 683 40
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海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國4月大豆進(jìn)口726.3萬噸，同比下降10%。分析師和貿(mào)易商表示，大豆價(jià)格大幅下跌的原因是4月份中國開始更嚴(yán)格的大豆清關(guān)程序，將貨物的卸貨推遲了最多兩周。海關(guān)總署公布的數(shù)據(jù)顯示，前四個(gè)月，中國進(jìn)口大豆3028.6萬噸，增加6.8%，每噸4559.8元，上漲14

2023大豆行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國4月大豆進(jìn)口726.3萬噸，同比下降10%。分析師和貿(mào)易商表示，大豆價(jià)格大幅下跌的原因是4月份中國開始更嚴(yán)格的大豆清關(guān)程序，將貨物的卸貨推遲了最多兩周。海關(guān)總署公布的數(shù)據(jù)顯示，前四個(gè)月，中國進(jìn)口大豆3028.6萬噸，增加6.8%，每噸4559.8元，上漲14.1%。

大豆是豆科的一年生草本，高30-90厘米。大豆蛋白質(zhì)含量為35%～40%。原產(chǎn)中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培于世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱，中國東北為主產(chǎn)區(qū)，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物，大豆蛋白質(zhì)含量為35%～40%。大豆最常用來做各種豆制品、榨取、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。

大豆的品種類型很多，按大豆的種子種皮顏色和粒形分為五類：黃大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、飼料豆。

大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆類，大豆原產(chǎn)中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培于世界各地。黑龍江省是全國大豆最主要產(chǎn)區(qū)，一般種植面積和產(chǎn)量均占全國40%左右，從耕地資源、農(nóng)戶生產(chǎn)規(guī)模和氣候條件看，黑龍江省適宜種大豆，也是全國最有發(fā)展?jié)摿Φ牡貐^(qū)。目前，黑龍江省大豆比較效益難提高、商品率高難銷售、實(shí)現(xiàn)輪作難度大、加工較少難增值等方面的問題比較突出，發(fā)展豆制品精深加工，走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，做強(qiáng)大豆產(chǎn)業(yè)，對推動黑龍江省鄉(xiāng)村振興和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。

大豆屬于高蛋白植物，是豆科大豆屬的一年生草本，高30-90厘米，是我國重要糧食作物之一，常用來做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。根據(jù)種子顏色和粒形，大豆可分為黃大豆、青大豆、黑大豆、飼料豆、其它大豆五大類。

全球大豆主要產(chǎn)地為巴西、美國，兩國產(chǎn)量和占全球總產(chǎn)量的近70%。中國為大豆主要進(jìn)口國，對外依賴較大。巴西、美國依靠自身產(chǎn)量優(yōu)勢，同時(shí)為全球大豆主要出口國。從大豆壓榨量來看，中國、美國、巴西大豆壓榨量位居前三。從結(jié)存量角度，中國、巴西、阿根廷三國結(jié)存量更多。

大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產(chǎn)區(qū)，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物，大豆具有蛋白質(zhì)食物原料和油料雙重屬性，是我國重要的農(nóng)產(chǎn)品之一，在我國食品行業(yè)和食品加工業(yè)占有重要的地位，2022年中國大豆播種面積有所回升，2022年中國大豆播種面積達(dá)9933千公頃，較2021年增加了1517.59千公頃，同比增長了15.28%。

大豆產(chǎn)業(yè)政策是影響大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動因素，不僅包括生產(chǎn)和貿(mào)易政策，還包括加工、消費(fèi)、科研等相關(guān)政策。其中，很多生產(chǎn)政策包含在糧食政策中，專門針對大豆產(chǎn)業(yè)的政策相對較少。從政策演進(jìn)來看，大豆產(chǎn)業(yè)政策表現(xiàn)出目標(biāo)要求多元化、調(diào)控方式市場化、貿(mào)易政策逐步開放的演進(jìn)特征。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國大豆行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》分析

隨著我國人口數(shù)量增長、消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級和資源環(huán)境承載力趨緊，糧食產(chǎn)需仍將維持緊平衡態(tài)勢。大豆作為我國重要的糧食作物之一，向來受到國家、政府的重視。近年來，國家及政府層面出臺了一系列產(chǎn)業(yè)政策鼓勵大豆行業(yè)發(fā)展，建設(shè)大豆全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)，加快大豆品種更新?lián)Q代，實(shí)現(xiàn)大豆增產(chǎn)增效?？紤]到人口增長、居民收入增加、城鎮(zhèn)化推進(jìn)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型，未來中國大豆消費(fèi)需求仍將持續(xù)增長。

從國內(nèi)看，2022年我國大豆產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高，超過2000萬噸，滿足食用消費(fèi)后還有500萬噸左右節(jié)余，市場供應(yīng)有充分保障。從進(jìn)口看，全球大豆供求關(guān)系比較寬松。有關(guān)國際機(jī)構(gòu)預(yù)測，2022/23年度全球大豆產(chǎn)量約3.7億噸，創(chuàng)歷史新高;消費(fèi)量3.66億噸，產(chǎn)消結(jié)余300多萬噸，為我國統(tǒng)籌利用國際國內(nèi)兩個(gè)市場，滿足國內(nèi)消費(fèi)打下了良好基礎(chǔ)。

2022年1月，《“十四五”全國種植業(yè)發(fā)展規(guī)劃》提出，到2025年，力爭大豆播種面積達(dá)到1.6億畝左右，產(chǎn)量達(dá)到2300萬噸左右，推動提升大豆自給率。未來在國家政策不斷利好的情況下，預(yù)計(jì)我國大豆行業(yè)將進(jìn)一步發(fā)展，市場前景持續(xù)向好。

未來，隨著相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，中國大豆的需求量將保持一定的增長。未來，隨著大豆品種不斷改良以及單產(chǎn)的相應(yīng)提高，大豆總產(chǎn)量將達(dá)到2 000萬t以上。隨著人口增長、城鎮(zhèn)化推進(jìn)和膳食結(jié)構(gòu)調(diào)整，城鄉(xiāng)居民的肉禽蛋奶消費(fèi)仍將穩(wěn)步提升，在畜產(chǎn)品維持高自給率的政策目標(biāo)影響下，大規(guī)模進(jìn)口飼用大豆的格局不會有明顯改變，預(yù)計(jì)大豆進(jìn)口量將保持在1.1億t以上。

欲了解更多關(guān)于大豆行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國大豆行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》。

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  2023-2028年中國大豆行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告

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