涼茶行業(yè)市場發(fā)展現狀分析2023

• 陳觀秋 2023年4月11日 來源：百度 217 6
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近年來，涼茶產業(yè)整體營收下滑，行業(yè)增速放緩。一方面，飲料細分市場的崛起，中式茶飲備受關注、氣泡水大受歡迎、網紅茶飲層出不窮等瓜分了屬于涼茶的部分市場。另一個影響因素就是，涼茶一直以“預防上火、降火”的產品利益點在市場生存，主要投放場景以火鍋店、燒烤店

近年來，涼茶產業(yè)整體營收下滑，行業(yè)增速放緩。一方面，飲料細分市場的崛起，中式茶飲備受關注、氣泡水大受歡迎、網紅茶飲層出不窮等瓜分了屬于涼茶的部分市場。另一個影響因素就是，涼茶一直以“預防上火、降火”的產品利益點在市場生存，主要投放場景以火鍋店、燒烤店為主，品類單一、選擇范圍小、消費場景固定等，都成為涼茶行業(yè)發(fā)展過程中不可忽視的阻力。

隨著Z世代的成長，市場的焦點開始向年輕一代轉移。與此同時，飲料作為消費品正在快速迭代，在巨大的競爭面前，要求品牌做好聲量，為涼茶市場注入多元、年輕的元素。在當下的涼茶行業(yè)里，品牌最缺少的優(yōu)秀品質是自我革新的魄力。它要求品牌在第一增長曲線達到頂點之前，盡早開拓第二增長曲線，由此謀求永續(xù)經營。

涼茶，流行于中國廣東省、香港特別行政區(qū)、澳門特別行政區(qū)的傳統技藝，國家級非物質文化遺產之一。

涼茶是粵、港、澳地區(qū)人民根據當地的氣候、水土特征，在長期預防疾病與保健的過程中，以中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導，以中草藥為原料，食用、總結出的一種具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效，伴隨著人們日常生活的飲料。它有特定的術語指導人們日常飲用，既無劑量限制，也無需醫(yī)生指導。

“怕上火，喝王老吉”“怕上火，喝加多寶”等廣告口號給人們留下了深刻的印象，但也可能限制了涼茶的應用場景。

涼茶行業(yè)市場發(fā)展現狀分析

經過多年跑馬圈地，國內涼茶市場大部分份額牢牢掌握在加多寶、王老吉兩大巨頭手中。其中，加多寶市場份額占比達到50%以上;其次是王老吉，約占市場份額的43%左右，而其他涼茶品牌市場份額僅占5%左右。

在2020年中國涼茶品牌力指數排行榜中，王老吉、加多寶、和其正位列排行榜前三，C-BPI得分分別為669.3、554.6、415.1;同仁堂排名第四，是2020年新上榜的涼茶品牌。未來幾年，整個涼茶市場依然會保持增長，但增長會呈現出以下特征：其一是增長速度將趨于平緩;其二是增長方式將更多依靠內源式增長，而非過去以跑馬圈地為主要方式的外源式增長。

近年來，涼茶產業(yè)整體營收下滑，行業(yè)增速放緩。一方面，飲料細分市場的崛起，中式茶飲備受關注、氣泡水大受歡迎、網紅茶飲層出不窮等瓜分了屬于涼茶的部分市場。另一個影響因素就是，涼茶一直以“預防上火、降火”的產品利益點在市場生存，主要投放場景以火鍋店、燒烤店為主，品類單一、選擇范圍小、消費場景固定等，都成為涼茶行業(yè)發(fā)展過程中不可忽視的阻力。僅存的涼茶品牌日子也不好過，像涼茶巨頭王老吉近期“厄運纏身”深陷“詐騙門”風波，在這樣的大環(huán)境下，涼茶品牌塑造及新品打造顯得困難重重。

近年來的氣泡飲料、低度酒飲料等品類快速崛起，分割了飲料市場和消費者，特別是袋泡茶、花茶等茶飲的火爆，也讓涼茶品類面臨更大的挑戰(zhàn)。

涼茶降火的關鍵因素之一是新茶的井噴。近年來，燒茶、茶王等中式茶備受關注，以袁琪森林為首的蘇打水很受歡迎。以喜茶、乃雪茶為代表的網絡名人茶層出不窮，涼茶市場外部競爭壓力越來越大。

據中研產業(yè)研究院《2023-2028年涼茶行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告》分析：

涼茶行業(yè)尤其是傳統涼茶的凋零，不僅受到新式茶飲等諸多飲料行業(yè)競爭對手的沖擊，也和其自身的局限性有關。傳統涼茶的苦味本就不討喜，而且由于地域及氣候原因，很長一段時間，在兩廣(廣東與廣西)市場以外的地方，人們一般不太理解老廣常說的“濕氣”和“上火”是什么概念，也就沒有飲涼茶的習慣。

主要是把“上火”和“涼茶”聯系起來，把涼茶定義為“降火飲料”?？赡苁歉嗟娜嗽诔曰疱?、燒烤等的時候想到了涼茶。，而其他消費場景替代產品較多，涼茶不容易顯示優(yōu)勢。

隨著人民生活水平的提高和當前消費市場的升級，老百姓不僅滿足于溫飽，而且吃得健康。越來越多的年輕人步入保健大軍的行列，“少喝碳酸飲料，少吃甜食”這樣的話經常能在我們耳邊聽到。健康飲食是當前的消費趨勢。隨著Z世代的成長，市場的焦點開始向年輕一代轉移。與此同時，飲料作為消費品正在快速迭代，在巨大的競爭面前，要求品牌做好聲量，為涼茶市場注入多元、年輕的元素。

在當下的涼茶行業(yè)里，品牌最缺少的優(yōu)秀品質是自我革新的魄力。它要求品牌在第一增長曲線達到頂點之前，盡早開拓第二增長曲線，由此謀求永續(xù)經營。

想要了解更多涼茶行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年涼茶行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告》。報告對國際、國內涼茶行業(yè)市場發(fā)展狀況、關聯行業(yè)發(fā)展狀況、行業(yè)競爭狀況、優(yōu)勢企業(yè)發(fā)展狀況、消費現狀以及行業(yè)營銷進行了深入的分析，在總結中國涼茶行業(yè)發(fā)展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國涼茶行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。本報告是涼茶行業(yè)生產、經營、科研企業(yè)及相關研究單位極具參考價值的專業(yè)報告。

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