休閑食品行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及競(jìng)爭(zhēng)狀況分析2022

• 陳觀秋 2022年12月16日 來(lái)源：南方日?qǐng)?bào) 435 22
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休閑食品是一個(gè)傳統(tǒng)而熱門的行業(yè)，近兩年，萬(wàn)億級(jí)的賽道引各方競(jìng)逐，市場(chǎng)格局不斷變化。

休閑食品是一個(gè)傳統(tǒng)而熱門的行業(yè)，近兩年，萬(wàn)億級(jí)的賽道引各方競(jìng)逐，市場(chǎng)格局不斷變化。

除了恰恰食品、三只松鼠、良品鋪?zhàn)?、鹽津鋪?zhàn)拥葮I(yè)績(jī)龍頭企業(yè)外，又涌進(jìn)零食很忙、零食魔琺、零食有鳴、零食女孩等零食集合店模式的新晉玩家。

近幾年來(lái)，以休閑零食為代表的零食風(fēng)靡了市場(chǎng)，這成為都市白領(lǐng)，商務(wù)工作者以及其他群體青睞的主要選擇。當(dāng)前在社會(huì)工作節(jié)奏這么快的基礎(chǔ)上，人們往往更加注重時(shí)間效率價(jià)值，因此對(duì)于廣大的用戶來(lái)說(shuō)，高效率的辦公方式就會(huì)選擇高效率的消費(fèi)模式，而休閑零食能夠在大程度上滿足消費(fèi)者的需求。

休閑食品行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀

近年來(lái)，隨著我國(guó)信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不斷完善、互聯(lián)網(wǎng)及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)普及率逐漸提高、網(wǎng)民規(guī)模持續(xù)提升，網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)市場(chǎng)快速發(fā)展?；ヂ?lián)網(wǎng)的普及與提升和現(xiàn)代物流體系的日益完善使休閑零食解決了休閑零食小批量和高頻次的消費(fèi)痛點(diǎn)，大大降低了銷售成本與物流成本，同時(shí)提高了運(yùn)輸效率。這為行業(yè)內(nèi)的優(yōu)秀休閑零食企業(yè)提供進(jìn)一步發(fā)展的契機(jī)。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)有16.3萬(wàn)余家休閑零食相關(guān)企業(yè)。其中，13.1萬(wàn)余家分布在批發(fā)和零售業(yè)，占比89.9%。排在第二位的制造業(yè)，占比為13.1%。休閑零食相關(guān)企業(yè)中，小微企業(yè)數(shù)量龐大。注冊(cè)資本在100萬(wàn)元以下的休閑零食企業(yè)有14.4萬(wàn)余家，在整體休閑零食相關(guān)企業(yè)中，占比高達(dá)88.8%。

從成立時(shí)間來(lái)看，10.3萬(wàn)余家休閑零食相關(guān)企業(yè)成立于5年內(nèi)，占比63.4%，作為長(zhǎng)周期性行業(yè)，有3.8萬(wàn)多家已成立5年-10年，占比23.1%。 從地域分布來(lái)看，廣東省休閑零食相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，有近3.2萬(wàn)家，占全國(guó)相關(guān)企業(yè)的19.8%，江蘇、湖南、山東均有超過(guò)1萬(wàn)家以上的休閑零食相關(guān)企業(yè)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2026年中國(guó)休閑零食行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大的同時(shí)，休閑零食賽道正迎來(lái)新一輪洗牌。令人好奇的是，當(dāng)前休食行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展情況如何，未來(lái)又將走向何方?

近日，良品鋪?zhàn)影l(fā)布一份減持公告，高瓴資本將對(duì)其進(jìn)行新一輪減持，擬減持不超過(guò)5.56%的股權(quán)。自2021年2月良品鋪?zhàn)庸善苯饨两?，高瓴資本進(jìn)行了四次減持。自此，高瓴系不再持有良品鋪?zhàn)尤魏喂煞?，徹底退出股東之列。

上市之初，高瓴曾是良品鋪?zhàn)拥牡诙笸獠抗蓶|，第一大外部股東是今日資本旗下的達(dá)永有限公司。

去年2月27日，良品鋪?zhàn)邮状伟l(fā)布高瓴減持的公告;2021年10月8日，良品鋪?zhàn)影l(fā)布了高瓴第二輪減持的公告;今年5月21日，高瓴第三次公告減持良品鋪?zhàn)?。前三輪減持分別套現(xiàn)4.56億元、2.39億元、2.19億元，總計(jì)9.14億元。

高瓴所持有的良品鋪?zhàn)拥墓煞荻际莵?lái)自上市前的兩輪投資。2017年9月和12月，高瓴分別斥資5.05億元和3.16億元參與了良品鋪?zhàn)覤輪和C輪融資。而高瓴此次擬減持的22290021股，若按良品鋪?zhàn)?1月21日的收盤價(jià)36.6元/股來(lái)算，價(jià)值約為8.15億元。據(jù)估算，高瓴資本五年前投資8.21億元最終增值成17.2億元，年化率約為16%，顯然這樣的收益率并不算高。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，資本的減持是非常正常的操作，并不意味著休閑零食賽道本身不景氣。“從資本的角度來(lái)說(shuō)，他們是短平快的投資策略，到一定的峰值肯定會(huì)減持，這樣才能去投資其他回報(bào)率更高的項(xiàng)目?！?/p>

休閑零食行業(yè)呈現(xiàn)兩極分化態(tài)勢(shì)

不僅良品鋪?zhàn)?，同在休閑零食賽道的三只松鼠和來(lái)伊份日子也不好過(guò)。三只松鼠自2020年7月股票解禁后，也持續(xù)遭到第二和第三股東的大筆減持。截至10月27日，IDG資本旗下子公司NICE GROWTH對(duì)三只松鼠的持股比例僅剩12.57%，已從公司第二股東變?yōu)榈谌蓶|。三只松鼠原本的第三股東今日資本控股公司的LT GROWTH INVESTMENT IX (HK) LIMITED(下稱“LT GROWTH”)，如今躍升為第二股東。然而LT GROWTH也在持續(xù)減持，如今持有的三只松鼠股份比例僅剩14.36%。

“難兄難弟”來(lái)伊份也在三個(gè)月前披露過(guò)減持公告。今年9月，來(lái)伊份的控股股東上海愛(ài)屋企業(yè)管理有限公司共計(jì)減持679.28萬(wàn)股，減持比例為2.0183%，減持總金額為9287.76萬(wàn)元。

整體來(lái)看，在疫情、經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)品同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈等多重因素的影響下，休閑零食賽道正在承壓。不過(guò)，行業(yè)中依然不斷有好消息傳出。

行業(yè)不會(huì)止步不前，且目前已呈現(xiàn)出兩大趨勢(shì)性變化：線上和線下相融合、單品類向多品類發(fā)展。

在網(wǎng)絡(luò)渠道和傳統(tǒng)渠道成本越來(lái)越高、競(jìng)爭(zhēng)加劇的背景下，零食企業(yè)開始轉(zhuǎn)向商超渠道：流通渠道較強(qiáng)的勁仔、線上渠道較強(qiáng)的三只松鼠，都開始向商超渠道進(jìn)行布局;已占有商超渠道優(yōu)勢(shì)的甘源食品、鹽津鋪?zhàn)?，希望在商超渠道中變化包裝和sku來(lái)提升自己的影響力。

之前靠大單品起家的公司，現(xiàn)在開始多品類發(fā)展，例如曾經(jīng)“一顆瓜子走天下”的洽洽，現(xiàn)在希望借助之前大單品的品牌影響，帶動(dòng)相似品類的銷售。除了洽洽，很多企業(yè)都認(rèn)為多品類銷售有紅利，開始向多品類發(fā)展。

想要了解更多休閑零食行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2026年中國(guó)休閑零食行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問(wèn)題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。

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  2022-2026年中國(guó)休閑零食行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告

  在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。休閑零食行業(yè)研究報(bào)告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場(chǎng)和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策...

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