2020 年新冠疫情后，由于健康飲水需求迫切，居民對于包裝水的偏好進一步提升。由于飲水品質(zhì)備受關(guān)注，居民桶裝水在日常飲用水中的占比將逐步增加。
桶裝水是指采用自來水或抽取地下水，經(jīng)過現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)(反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等)處理而成的純凈水或礦泉水，由灌裝生產(chǎn)線灌裝至PC桶得到的產(chǎn)品。桶裝水分為純凈水、礦泉水和礦物質(zhì)水(由純凈水人工加入礦物質(zhì)而成)等。
2022中國桶裝水行業(yè)發(fā)展前景及市場規(guī)模走勢
重水質(zhì)，買品質(zhì)。隨著我國居民的健康生活意識增強，對飲用水水質(zhì)要求提高， 飲水結(jié)構(gòu)逐漸發(fā)生改變。由于包裝水具有更安全更健康的特性，愈發(fā)成為居民日常飲水的選擇。2013-2017 年，我國居民家用桶裝水消費結(jié)構(gòu) 從 16.4%提升至 19.7%。2020 年新冠疫情后，由于健康飲水需求迫切，居民對于包裝水的偏好進一步提升。由于飲水品質(zhì)備受關(guān)注，居民桶裝水在日常飲用水中的占比將逐步增加。
飲用水屬于日用消費食品，國家有頒布的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，具備一定的生產(chǎn)條件，按國家響應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)就可以了，不比工業(yè)品，退出后還對自己的產(chǎn)品負有維修責(zé)任;生產(chǎn)所需的主要原料——水，可以在當(dāng)?shù)禺a(chǎn)區(qū)獲得，資產(chǎn)的專有性不強等。
在具有水源的產(chǎn)區(qū)建立所需的廠房，購買生產(chǎn)設(shè)備，招聘一些有經(jīng)驗的管理、技術(shù)人員就可以進行飲用水的生產(chǎn)了。從開始建廠到開工生產(chǎn)，周期不會超過一年。周期短，首期投入資金只要300 萬元即可啟動，相應(yīng)的風(fēng)險較小。
根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國飲用桶裝水市場深度調(diào)研及投資前景分析報告》顯示：
中國飲用水市場的一個特點是區(qū)域性品牌優(yōu)勢明顯，因為水是人們生活中必不可少的生活必需品，價格是影響消費者行為的重要因素之一，而水的運輸成本往往成為生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展瓶頸，所以規(guī)模生產(chǎn)至關(guān)重要，從這個意義上說，如果投資中國的飲用水市場，企業(yè)必須有足夠的資本擴大生產(chǎn)規(guī)模，追求規(guī)模效益，其中包括建立分廠等。
中國飲用水平均每人每年約消費6.5L，而平均每個美國消費者喝掉了21 加侖(約合80 升)的瓶裝水，中國公民飲用水的消費量還不到美國的1/10，意大利120L/人的1/18，中國飲用水消費市場空間巨大。從2000 年以來中國飲用水就超越碳酸飲料以約554 萬噸的產(chǎn)銷量躍居軟飲料的第一位，并且每年以15～20%的速度在增長?？梢?，中國飲用水市場存在著巨大的投資發(fā)展空間。
包裝飲用水如今已是國內(nèi)飲品市場中體量最大的品類，從礦泉水、純凈水再到其他各類如天然水等陸續(xù)登場。過去普通消費者大多沒有專業(yè)造詣對繁雜概念的飲用水進行辨別，但隨著消費人群的健康知識水平和消費理念的變化，需求返璞歸真，種種繁雜概念逐漸消退，如何健康飲水成為消費者最重要的選擇標(biāo)準(zhǔn)。
尤其是突來的疫情，讓國內(nèi)、國際的消費市場的變化速度明顯加快，“健康”需求直接上升為消費者選擇食品飲料類產(chǎn)品的第一要素。在健康消費潮中，符合國人喝水習(xí)慣和健康飲水理念的熟水，對消費者越來越有吸引力。
2025 年我國的包裝水消費量將增至 646.8 億升。從人均消費量來看，在消費升級和健康意風(fēng)尚的驅(qū)動下，我國包裝水人均消費量將持續(xù)增長。根據(jù) Euromonitor 預(yù)計，2025 年我國包裝水人 均消費量將達至 45.8 升/人，2021-2025 年 CAGR 為 3.1%。
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