我國已經(jīng)形成一個集海帶育苗、養(yǎng)殖、食品加工、藻類化工與生物制品開發(fā)于一體的鏈條產(chǎn)業(yè)海帶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益顯著，在促進就業(yè)、實現(xiàn)漁民增收，提供全國人民膳食健康視頻，維持養(yǎng)殖生態(tài)平衡、聯(lián)動促進鮑和海帶產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面做出重要貢獻。
海帶是冷水性的大型經(jīng)濟藻類，在我國自然分布于山東半島地區(qū)(青島以北)和大連沿海地區(qū)。海帶不僅是一種營養(yǎng)成分豐富的海洋食蔬，同時其富含褐藻膠、甘露醇、碘等經(jīng)濟成分也是醫(yī)藥保健、海藻化工和農(nóng)業(yè)肥料等行業(yè)的重要原料。我國已經(jīng)形成一個集海帶育苗、養(yǎng)殖、食品加工、藻類化工與生物制品開發(fā)于一體的鏈條產(chǎn)業(yè)海帶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益顯著，在促進就業(yè)、實現(xiàn)漁民增收，提供全國人民膳食健康視頻，維持養(yǎng)殖生態(tài)平衡、聯(lián)動促進鮑和海帶產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面做出重要貢獻。
海帶別名昆布、綸布、江白菜，是生長在低溫海水中的一種多年生大型藻類，在我國以養(yǎng)殖為主，是普遍食用的經(jīng)濟藻類之一，海帶成本低廉，營養(yǎng)豐富，是一種重要的海生資源，半個世紀前，海帶主要生長在日本和俄羅斯的海域，是奢侈品，需要從國外進口。曾呈奎發(fā)明了“夏苗培育法”“陶罐海上施肥法”，推動了海帶養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，2020年中國海帶海水養(yǎng)殖面積平穩(wěn)增長，2020年中國海帶海水養(yǎng)殖面積達4.61萬公頃，較2019年增加了0.16萬公頃，同比增長3.68%。
就藻類海水養(yǎng)殖面積分布情況而言，紫菜和海帶是我國主要海水養(yǎng)殖產(chǎn)品，總和占比超8成。主要原因是國內(nèi)消費習慣所致，目前紫菜和海帶是人們家常飯菜中的常見食物。除了日常飯食中，海帶在各類別零食產(chǎn)品中也有較大的市場需求。根據(jù)數(shù)據(jù)，2020年中國紫菜和海帶養(yǎng)殖面積分別占藻類養(yǎng)殖面積51.05和32.53%。
我國海岸線較長，海洋資源的開發(fā)利用具有重要的經(jīng)濟價值，海帶在中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，產(chǎn)量居世界第一，2020年中國海帶海水養(yǎng)殖產(chǎn)量達165.16萬噸，較2019年增加了2.76萬噸，同比增長1.70%。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2021-2026年中國海帶行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預測分析報告》分析
我國是海帶養(yǎng)殖大國，但產(chǎn)業(yè)發(fā)展還面臨著經(jīng)營主體“小、弱、散”、工藝技術落后生產(chǎn)粗放、自主品牌培育不力、質量安全風險隱患等問題。不過，海帶產(chǎn)業(yè)也迎來了國民收入提高帶來消費能力提升、消費結構升級帶來更多經(jīng)濟增長點、“健康中國戰(zhàn)略”實施推動營養(yǎng)健康食品發(fā)展、國家大力發(fā)展海洋經(jīng)濟生態(tài)文明建設等良好發(fā)展機遇。
福建海帶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是我國海帶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個縮影，整體上看我國海帶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景廣闊，且海帶作為我國藻類產(chǎn)品中產(chǎn)量最多的藻類產(chǎn)品，每年海帶養(yǎng)殖占藻類養(yǎng)殖的50%以上，是藻類養(yǎng)殖的主要經(jīng)濟作物。因此，海帶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展影響著我國藻類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，所以考慮到海帶養(yǎng)殖帶來的巨大社會效益，國家和社會都應該予以重視，提升沿海地區(qū)藻類養(yǎng)殖技術服務水平，加大藻類養(yǎng)殖幫扶力度，推動沿海藻類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展與完善，使我國海帶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)向可持續(xù)發(fā)展邁進。
想要了解更多海帶行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2021-2026年中國海帶行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預測分析報告》。
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2021-2026年中國海帶行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預測分析報告
隨著國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展，海帶市場發(fā)展面臨巨大機遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面，海帶企業(yè)數(shù)量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，海帶行業(yè)有進一步洗牌的強烈要求，但是在一些海帶細分市場仍有...
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