海帶是一種重要的海生資源 廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品和化工行業(yè)

• 2021年5月18日 ZhouXun來源：中研網(wǎng)綜合 307 12
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海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，此外，海帶是一種含碘量很高的海藻，一般含碘3～5‰，多可達7～10‰。從中提制得的碘和褐藻酸，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品和化工。碘是人體必須的元素之一

海帶，又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類 。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質(zhì)。固著器樹狀分支，用以附著海底巖石，生長于水溫較低的海中。海帶成本低廉，營養(yǎng)豐富，是一種重要的海生資源。

海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，此外，海帶是一種含碘量很高的海藻，一般含碘3～5‰，多可達7～10‰。從中提制得的碘和褐藻酸，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品和化工。碘是人體必須的元素之一，缺碘會患甲狀腺腫大，多食海帶能防治此病，還能預(yù)防動脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。食海帶過多會誘發(fā)碘甲亢。碘劑雖能抑制甲狀腺素的釋放，但不能抑制甲狀腺素的合成，故長期使用碘劑，于甲亢不利。

我國自20世紀(jì)50 年代開始進行海帶栽培，自從開展海帶人工筏式養(yǎng)殖以來，先后試驗與生產(chǎn)過秋苗、夏苗、早秋苗、渡夏苗、春苗和二年苗，對苗種生產(chǎn)經(jīng)過了深入的探索。主要分為常規(guī)育苗技術(shù)和海帶配子體育苗技術(shù)。

海帶在中國遼寧、山東、江蘇、浙江、福建及廣東省北部沿海均有養(yǎng)殖，野生海帶在低潮線下2-3米深度巖石上均有。

在象山縣，4500畝海帶養(yǎng)殖產(chǎn)量可達3000多噸，畝產(chǎn)干海帶550公斤左右，平均每畝利潤3500到4000元，能為每戶養(yǎng)殖戶帶來6到10萬元不等的收益。

除食用外，海帶還可以制海帶醬油、海帶醬、味粉，海帶還可以加工成脆片，海帶脆片成為新的海洋類休閑食品。目前在中國百強縣前列的山東榮成市一家大型的海產(chǎn)品加工養(yǎng)殖企業(yè)，已經(jīng)研發(fā)生產(chǎn)出這類新產(chǎn)品，這無疑將更加豐富海帶產(chǎn)品的產(chǎn)品鏈，同時加大了中國海帶產(chǎn)業(yè)的深精細(xì)加工的發(fā)展。

日本人用海帶磨成粉，作為紅腸等食物的添加劑，把海帶茶作為表示喜慶的高貴食品。工業(yè)上用海帶提取鉀鹽、褐藻膠、甘露醇，用來代替面粉漿紗、漿布，制酒時用作澄清劑，還可作醫(yī)療用品。

海帶行業(yè)研究報告在總結(jié)中國行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。未來海帶行業(yè)將如何發(fā)展?請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2026年海帶市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》。

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  2021-2026年海帶市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告

  海帶（Laminaria japonica），又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類 。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉...

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