中國山梨醇行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

• 2021年11月9日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1056 67
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長期以來，我國山梨醇的產(chǎn)能和產(chǎn)量一直在穩(wěn)步增長，近幾年無論是生產(chǎn)規(guī)模、技術(shù)水平還是產(chǎn)量和質(zhì)量都有很大的提高，從大量進口轉(zhuǎn)為大量出口，預(yù)計今后我國山梨醇產(chǎn)銷形勢還將長期看好。

山梨醇是什么?有什么功效作用?山梨醇行業(yè)發(fā)展前景如何?山梨糖醇，別名山梨醇。英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。分子式是C6H14O6，分子量為182.17。山梨醇為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無臭。它可作為食品添加劑，用于提高食品保濕性，或作為稠化劑之用?？勺魈鹞秳绯Ｓ糜谥圃鞜o糖口香糖。也用作化妝品及牙膏的保濕劑、賦形劑，并可用作甘油代用品。也是生產(chǎn)維生素C的主要原料。

山梨醇市場應(yīng)用現(xiàn)狀：

工業(yè)生產(chǎn)山梨醇的主要方式是還原葡萄糖。將葡萄糖溶液在鎳催化下，經(jīng)加熱、加壓、催化加氫后可制得原始品，再經(jīng)脫色、去除重金屬離子等步驟。

山梨糖醇可由葡萄糖還原而制取，在梨、桃、蘋果中廣泛分布，含量約為1%~2%。其甜度與葡萄糖相當(dāng)，但能給人以濃厚感。在體內(nèi)被緩慢地吸收利用，且血糖值不增加。

山梨糖醇是在日本最早允許作為食品添加劑使用的糖醇之一，用于提高食品保濕性，或作為稠化劑之用。可作甜味劑，如常用于制造無糖口香糖。

中國山梨醇行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

目前，我國山梨醇的總產(chǎn)量和生產(chǎn)規(guī)模在全球都位居前列。隨著山梨醇需求行業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展以及山梨醇行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的越來越合理,山梨醇行業(yè)迎來了發(fā)展的機遇期。

山梨糖醇主要消費市場為美國、歐洲和亞太地區(qū)，從全球下游應(yīng)用領(lǐng)域來看，食品、醫(yī)藥、日化等領(lǐng)域?qū)ι嚼嫣谴嫉南M需求較大。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2019年全球山梨醇市場消費量257.2萬噸，同比增長2.1%;2020年全球山梨醇市場消費量263.3萬噸，同比增長2.4%。

未來由于山梨糖醇在食品、醫(yī)藥、日化等領(lǐng)域的獨特作用及其較高的性價比，其市場需求將伴隨著食品、醫(yī)藥、日化等下游市場的發(fā)展而持續(xù)增加，呈現(xiàn)出穩(wěn)定增長的態(tài)勢。

近幾年，我國山梨醇產(chǎn)業(yè)一直在持續(xù)高速發(fā)展，和過去相比，形勢發(fā)生了翻天覆地的變化：一是企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模變大。二是技術(shù)水平和裝備水平大幅提高。三是產(chǎn)品質(zhì)量達到國際先進水平。先進的裝備和技術(shù)水平使我國生產(chǎn)的山梨醇質(zhì)量大大提高。

長期以來，我國山梨醇的產(chǎn)能和產(chǎn)量一直在穩(wěn)步增長，近幾年無論是生產(chǎn)規(guī)模、技術(shù)水平還是產(chǎn)量和質(zhì)量都有很大的提高，從大量進口轉(zhuǎn)為大量出口，預(yù)計今后我國山梨醇產(chǎn)銷形勢還將長期看好。

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