奶茶行業(yè)投資熱何時休？2021奶茶行業(yè)投融資現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢調(diào)研分析

• 2021年7月13日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1212 79
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當(dāng)前，奶茶開店熱仍持續(xù)，在市場增長空間巨大的同時，也面臨這激烈的競爭，那么，現(xiàn)在開奶茶店還有利潤空間嗎?2014年至2018年，中國奶茶店開店量達(dá)歷史峰值!但隨之而來的就是競爭格局尤為激烈。

奶茶行業(yè)投資熱何時休?

當(dāng)前，奶茶開店熱仍持續(xù)，在市場增長空間巨大的同時，也面臨這激烈的競爭，那么，現(xiàn)在開奶茶店還有利潤空間嗎?2014年至2018年，中國奶茶店開店量達(dá)歷史峰值!但隨之而來的就是競爭格局尤為激烈。

一項(xiàng)數(shù)據(jù)顯示，2019年約有2.6萬家奶茶店倒閉，營業(yè)超過一年的奶茶店僅占總數(shù)的18.8%。截至去年11月，疫情背景下已經(jīng)有超過13萬家奶茶店倒閉，占市場總量的43%。值得關(guān)注的是今年前6個月，對茶飲品牌的投資創(chuàng)下10年來的新高，超過53億元人民幣。相比之下，去年全年的總投資額僅為1.7億元。

蒙牛、娃哈哈、冠生園、中國郵政和廣汽集團(tuán)等其他行業(yè)巨頭都參與到這一市場中。可見茶飲市場前景仍然可觀。“新式茶飲”風(fēng)靡該行業(yè)，并有可能在今年催生一個價值1100億元的細(xì)分市場。

未來新式茶飲行業(yè)市場如何?新式茶飲崛起，令茶飲這個擁有著上千年歷史的古老行業(yè)重回到人們視野，尤其是年輕人群。新式茶飲品牌打破了“中老年才喝傳統(tǒng)茶”的刻板印象，通過創(chuàng)新的原葉茶產(chǎn)品、先進(jìn)的萃取技術(shù)、多元的消費(fèi)場景、多變的營銷策略、新奇的門店設(shè)計(jì)等成為年輕人眼中的消費(fèi)流行。

2021奶茶行業(yè)投融資現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢調(diào)研分析

據(jù)美團(tuán)點(diǎn)評數(shù)據(jù)顯示，全國奶茶門店數(shù)量達(dá)到了41萬家，一年之內(nèi)增長了74%，擴(kuò)張速度非?？?。新增長主要來自消費(fèi)者對常規(guī)飲料的替代和消費(fèi)群體對“健康茶飲”的需求。

目前來看，高端新式茶飲品牌喜茶和奈雪的茶占據(jù)頭部位置，主打性價比的蜜雪冰城覆蓋下沉市場，中高端品牌貢茶、CoCo、1點(diǎn)點(diǎn)等則牢牢占據(jù)奶茶市場第二梯隊(duì)，幾個層次的品牌幾乎已經(jīng)完全“壟斷”了整個奶茶行業(yè)。當(dāng)前我國整個奶茶行業(yè)正在從快速成長期向成熟期轉(zhuǎn)變。隨著新生代的成長，消費(fèi)者除了對于奶茶本身口味的要求越來越高，對品牌的認(rèn)同度和黏性也在逐步提升。

《白皮書》顯示，54%的消費(fèi)者選擇通過線上渠道購買，與2019年相比，新式茶飲線上訂單占比提升近20%。截至2020年11月，奈雪的茶、喜茶的會員數(shù)均突破3000萬。目前奶茶投資基本都集中在現(xiàn)制茶飲，在一二級市場資金緊張的背景下，現(xiàn)制奶茶幾家明星品牌全年融資仍然超過了10億元，奈雪の茶更是以A+輪60億估值成為我國現(xiàn)制茶飲行業(yè)的第一個獨(dú)角獸企業(yè)，喜茶單輪融資額達(dá)到4億元，眾多成立于2014-2016年的現(xiàn)制茶飲品牌在2018年也迎來了集中融資風(fēng)暴。

奶茶正走向新式茶飲時代

根據(jù)目前奶茶行業(yè)的市場發(fā)展分析，奶茶飲料市場的銷量一直比較好，其受眾一般是年輕人。2018年，90后和00后將成為奶茶飲料的主要消費(fèi)者!這個受眾有一個特點(diǎn)，就是對新事物更感興趣，并且有一定的從眾心理。一旦奶茶品牌流行起來，市場銷量將會相對較大。中國奶茶市場在經(jīng)歷了粉末時代、街頭時代后，奶茶正走向新式茶飲時代。

奶茶行業(yè)報(bào)告對中國奶茶行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)奶茶企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。為企業(yè)、科研、投資機(jī)構(gòu)等單位了解行業(yè)最新發(fā)展動態(tài)及競爭格局，把握奶茶行業(yè)未來發(fā)展方向。

未來奶茶行業(yè)將如何發(fā)展?請點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2021-2026年奶茶市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報(bào)告》。

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