下半年豬肉供應恢復到正常年景水平 2021-2025中國生豬養(yǎng)殖市場競爭格局及前景預測

• 2021年2月22日 WuYaNan來源：中研網(wǎng) 292 11
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近日，中央農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健在22日國新辦新聞發(fā)布會上表示，生豬供應最緊張時期已經(jīng)過去，預計后期供給將逐漸寬松。預計今年二季度末將恢復到2017年底的水平。預計3月份前后，將比上年同期增長四成左右。到二季度也就是6月份前后，生豬存欄可以恢復到2017

下半年豬肉供應恢復到正常年景水平

自2019年中豬瘟爆發(fā)以來，我國豬肉市場總體呈短缺現(xiàn)象，國家出臺多舉措鼓勵養(yǎng)豬業(yè)，多次釋放中央儲備豬肉，保障市場供應，從而達到穩(wěn)豬價的目的，那么，如今豬肉市場現(xiàn)狀如何?近日，中央農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健在22日國新辦新聞發(fā)布會上表示，生豬供應最緊張時期已經(jīng)過去，預計后期供給將逐漸寬松。預計今年二季度末將恢復到2017年底的水平。預計3月份前后，將比上年同期增長四成左右。到二季度也就是6月份前后，生豬存欄可以恢復到2017年正常年景的水平。下半年，生豬出欄和豬肉供應將逐步恢復到正常年景水平。

唐仁健指出，豬肉從去年開始就采取了多項措施來支持恢復生豬的產(chǎn)能，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和市場供應。按原來的計劃，去年年底生豬存欄要恢復到正常年景，也就是2017年水平的80%，截至去年底，已經(jīng)恢復到92%以上，超過預期12個百分點?，F(xiàn)在市場供應供求總體勢頭是好的。

那么，豬肉供應平穩(wěn)，那么，未來生豬養(yǎng)殖還有前景嗎?

2020年，政府陸續(xù)出臺有關(guān)政策，嚴控豬瘟疫情，加大恢復豬肉市場生產(chǎn)力度，維持生豬及豬肉價格穩(wěn)定。2020年1月，在防控新冠肺炎疫情過程中，一些地方農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)運輸及銷售受阻，部分養(yǎng)殖企業(yè)飼料供應短缺，黨中央、國務(wù)院對此高度重視，2020年2月12日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部下發(fā)《國務(wù)院應對新型冠狀病毒感染肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機制關(guān)于壓實“菜籃子”市長負責制做好農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供工作的通知》，通知強調(diào)要嚴格落實地方屬地責任，把“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供作為一項重要政治任務(wù)，抓好“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)，落實好鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸“綠色通道”政策，加強活禽交易市場管理，推動飼料、屠宰等養(yǎng)殖行業(yè)上下游企業(yè)盡快復產(chǎn)復工。

2019年非洲豬瘟疫情爆發(fā)，導致生豬產(chǎn)能缺口增大，2020年全國正處于恢復生豬生產(chǎn)的關(guān)鍵時期，為有效控制非洲豬瘟疫情跨區(qū)域傳播風險，2020年3月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳、公安部辦公廳發(fā)布《關(guān)于打擊“炒豬”行為保障生豬養(yǎng)殖業(yè)安全的通知》，通知強調(diào)要加強行刑銜接，加大對“炒豬”行為的打擊力度，各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要嚴格疫情排查和處置，規(guī)范做好病死豬的登記和處置，防止病死豬外流。2020年4月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《關(guān)于集中開展違法違規(guī)調(diào)運生豬行為專項整治的通知》，自4月1日至6月1日，集中開展為期60天左右的違法違規(guī)調(diào)運生豬行為專項整治，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，保障生豬規(guī)范有序調(diào)運。

中國是世界上最大的豬肉生產(chǎn)國和消費國，豬肉產(chǎn)量近5年一直穩(wěn)居全球首位，2007-2012年，中國豬肉生產(chǎn)量占全球豬肉生產(chǎn)量的比值一直維持在45%-50%之間，中國豬肉消費量占全球消費量的45%-51%，總體保持增長的趨勢。2011年中國豬肉生產(chǎn)量和消費量占全球比率分別為48.95%和49.39%，2012年將達到49.58%和50.11%。2007-2012年，中國生豬存欄量占全球的比率維持在52%-60%之間，出欄量維持在54%-56%之間，2011年年存欄量為47711.5萬頭，出欄量為64125萬頭，預計2012年將分別達到45914.6萬頭和65747萬頭。中國生豬的養(yǎng)殖區(qū)域主要集中于沿江沿海地區(qū)，如長江流域、華北地區(qū)、東南沿海地區(qū)等。

到2020年二季度末，我國能繁母豬存欄達3629萬頭，比一季度末增加近250萬頭，增幅7.3%;二是生豬存欄連續(xù)回升，二季度末，全國生豬存欄33996萬頭，比存欄量低點的2019年三季度末增加3321萬頭，增幅10.8%;三是生豬出欄同比降幅收窄，2020年上半年全國生豬出欄25103萬頭，降幅比一季度收窄10.4個百分點。

我國生豬養(yǎng)殖分布比較廣泛，但相對集中在糧食主產(chǎn)區(qū)。前十大主產(chǎn)省為：四川、河南、湖南、山東、云南、湖北、廣西、廣東、河北、江蘇。四川養(yǎng)殖量位居全國首位，其出欄量占全國總出欄量 10%左右，消費流向比較好。我國居民對豬肉消費習慣主要以熱鮮肉消費為主，就決定了生豬養(yǎng)殖地和消費地比較近。另外中東部氣溫適宜，水源方便，有利于生豬生長，中東部以及南方經(jīng)濟比較發(fā)達，人口比較多，多方面原因造成我國生豬養(yǎng)殖主要集中在華東、華中、西南和華南。東北地區(qū)養(yǎng)殖量也比較大，主要供往京津冀內(nèi)蒙一帶，東北地區(qū)也有養(yǎng)殖優(yōu)勢，飼料成本比較低，鐵路陸運交通便利，地域遼闊適合規(guī)?；髽I(yè)發(fā)展。

未來，隨著新增的生豬產(chǎn)能陸續(xù)兌現(xiàn)為豬肉產(chǎn)量，豬肉市場供應最緊張的時期已經(jīng)過去，后期供需關(guān)系將會越來越寬松。中央農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健22日表示，隨著新增的生豬產(chǎn)能陸續(xù)兌現(xiàn)為豬肉產(chǎn)量，豬肉市場供應最緊張的時期已經(jīng)過去，后期供需關(guān)系將會越來越寬松。預計2021年生豬出欄量大幅增加，周期或現(xiàn)轉(zhuǎn)折，豬肉價格將呈下跌趨勢;行業(yè)集中度持續(xù)增強;2021年生豬養(yǎng)殖行業(yè)償債壓力較小，但仍需關(guān)注行業(yè)周期波動風險以及中小型企業(yè)的盈利穩(wěn)定性。

《2021-2025年中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了國內(nèi)外生豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預測等等。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)研究報告在總結(jié)中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。未來生豬養(yǎng)殖行業(yè)將如何發(fā)展?請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2025年中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》。

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