生豬養(yǎng)殖市場占有率分析 2021生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景分析

• 2021年2月19日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 930 58
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我國豬肉月平均批發(fā)價(jià)格10月份出現(xiàn)首次同比下滑，豬肉價(jià)格拐點(diǎn)已來?據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，今年以來，我國的豬肉月平均批發(fā)價(jià)格，10月份出現(xiàn)首次同比下滑。從16省市瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周平均值來看，九月第一周為每公斤47.16元，10月19日至23日這周為每公斤

我國豬肉月平均批發(fā)價(jià)格10月份出現(xiàn)首次同比下滑，豬肉價(jià)格拐點(diǎn)已來?據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，今年以來，我國的豬肉月平均批發(fā)價(jià)格，10月份出現(xiàn)首次同比下滑。從16省市瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周平均值來看，九月第一周為每公斤47.16元，10月19日至23日這周為每公斤37.15元，降幅超過20%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，前三季度我國新建投產(chǎn)1.25萬個(gè)規(guī)模養(yǎng)豬場，復(fù)養(yǎng)了1.34萬個(gè)空欄的規(guī)模養(yǎng)豬場。到9月底，全國生豬存欄達(dá)到3.7億頭，恢復(fù)到2017年末的84%;能繁母豬存欄達(dá)到3822萬頭，恢復(fù)到2017年末的86%。隨著各地產(chǎn)能的不斷釋放，生豬供應(yīng)量將不斷提升。

目前主要體現(xiàn)在豬肉價(jià)格上漲，養(yǎng)豬戶增加，生豬存欄量增加，隨后出現(xiàn)供大于求，豬肉價(jià)格下降，養(yǎng)豬戶減少，生豬存欄量下降;經(jīng)過一段時(shí)間，因生豬存欄量減少，供不應(yīng)求，豬肉價(jià)格上漲，又進(jìn)入下一個(gè)循環(huán)過程。我國生豬養(yǎng)殖呈現(xiàn)的周期性其主要原因是散養(yǎng)的生豬養(yǎng)殖者無法預(yù)計(jì)市場變化，只能根據(jù)當(dāng)前的市場行情決定增加和減少存欄數(shù)量，使得豬肉價(jià)格最終隨著存欄數(shù)量的變化而呈現(xiàn)周期性波動。另外，受到節(jié)日消費(fèi)需求增加及消費(fèi)旺季等多方面因素的影響，生豬價(jià)格也會出現(xiàn)一定程度的波動

根據(jù)前10大龍頭企業(yè)公布的生豬出欄量數(shù)據(jù)顯示，生豬出欄量占比進(jìn)一步擴(kuò)大，2019年達(dá)到9.4%，雖然與歐美國家有一定差距，但是其生豬產(chǎn)量占比將會進(jìn)一步擴(kuò)大。目前國內(nèi)龍頭企業(yè)的養(yǎng)殖方式，主要以“自繁自養(yǎng)”和“公司+農(nóng)戶”模式為主，同時(shí)向全產(chǎn)業(yè)鏈方向發(fā)展，借助自身的人才、資本、政策優(yōu)勢，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)?；蛘细嗟闹行⌒宛B(yǎng)殖戶以此占據(jù)更多的市場份額。

中小養(yǎng)殖戶的資金、人才、技術(shù)和品牌落后于龍頭企業(yè)，加之兩次疫情的打擊，中小養(yǎng)殖戶市場占比進(jìn)一步縮小，但因我國地域、人口、經(jīng)濟(jì)分布不均等原因，中小養(yǎng)殖戶不可能完全消失。未來中小散戶，要么聯(lián)合起來建立養(yǎng)殖合作社，逐步向適度規(guī)模化發(fā)展，要么加入產(chǎn)業(yè)平臺或龍頭企業(yè)的陣營，進(jìn)入“農(nóng)戶+平臺+公司”或“公司+農(nóng)戶”模式中。

生豬養(yǎng)殖市場占有率分析 2021生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景分析

目前國家將陸續(xù)的投放豬肉以及加大生豬生產(chǎn)，2020春節(jié)豬肉缺口不會出現(xiàn)非常緊缺、供不應(yīng)求。但是《中國農(nóng)業(yè)展望報(bào)告(2019-2028)》指出，未來兩年我國豬肉供給偏緊，未來兩年我國豬肉供給偏緊，進(jìn)口將保持較高水平。目前市場上的前腿精瘦肉和后腿精瘦肉價(jià)格，每斤30-35元，政府儲備肉價(jià)格比市場價(jià)便宜三成左右，預(yù)測豬肉價(jià)格最低會在35元左右一斤。

我國生豬養(yǎng)殖市場近年向集約化、規(guī)?；较蚩焖侔l(fā)展，但散養(yǎng)戶仍然占據(jù)較高比例，截至2019年底，我國散養(yǎng)戶占比達(dá)到總量的三層以上，仍然占據(jù)非常大的份額。生豬養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)對目前的市場主要有兩方面的影響：第一，生豬產(chǎn)能恢復(fù)非洲豬瘟發(fā)生前仍需耐心，當(dāng)前產(chǎn)能恢復(fù)主要依靠占據(jù)60%份額的集團(tuán)公司與規(guī)模企業(yè)，市場反饋非洲豬瘟情況與官方數(shù)據(jù)有差異，規(guī)模企業(yè)可以更好的防控非洲豬瘟疫情，且規(guī)模企業(yè)具備“拔牙”實(shí)力可以更好的應(yīng)對已發(fā)生疫情。此外，規(guī)模以上企業(yè)所能獲得落地的銀行貸款、政府補(bǔ)貼等優(yōu)惠也好于散養(yǎng)戶。第二，市場價(jià)格容易出現(xiàn)階段性的波動加劇，散養(yǎng)戶容易出現(xiàn)跟風(fēng)補(bǔ)欄、壓欄或恐慌性拋售的情況。

中國“十三五”生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃將不斷完善

生豬養(yǎng)殖行業(yè)近年來十分火熱。從往年季節(jié)性走勢看，春節(jié)前豬肉價(jià)格通常出現(xiàn)上漲。2020年12月以來，在消費(fèi)旺季拉動下，豬肉價(jià)格出現(xiàn)一波上漲。36個(gè)大中城市超市集貿(mào)市場豬肉(精瘦肉)零售價(jià)格從27.5元/斤上漲到1月21日的30.36元/斤。隨著國家和地方儲備肉聯(lián)動投放，1月下旬豬肉價(jià)格企穩(wěn)并小幅回落。2月2日，大中城市精瘦肉價(jià)格平均為29.96元/斤，比10天前下降1.3%，同比下降12%。

從供需看，截至2020年12月份，能繁母豬和生豬存欄分別連續(xù)15個(gè)月和11個(gè)月環(huán)比增長，同比已連續(xù)7個(gè)月和6個(gè)月增長。新冠肺炎疫情會對部分區(qū)域、部分時(shí)間的消費(fèi)需求產(chǎn)生一定影響，短期需求缺乏外力刺激，豬肉消費(fèi)需求較往年同期下降。

2020年以來，在市場拉動和政策激勵雙重作用下，生豬生產(chǎn)持續(xù)加快恢復(fù)，產(chǎn)能快速提升，非洲豬瘟疫情得到有效控制，生豬市場供應(yīng)持續(xù)改善。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對樣本屠宰企業(yè)監(jiān)測，2020年下半年生豬日均屠宰量持續(xù)增加，12月份日均屠宰量比7月份增加29萬頭，增長61.7%?？梢哉f，供應(yīng)最緊張的時(shí)期已經(jīng)過去，后期供需關(guān)系將越來越寬松。

統(tǒng)計(jì)顯示，截至2020年底，全國生豬存欄量為40650萬頭，恢復(fù)到正常年份(2017年)的92.1%，生豬生產(chǎn)恢復(fù)勢頭良好。

目前各大區(qū)域存欄情況基本符合“十三五”生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的具體內(nèi)容，華中地區(qū)受河南存欄較高影響，絕對量達(dá)到5838萬頭，居全國首位。而西南地區(qū)本輪產(chǎn)能恢復(fù)情況較好，達(dá)4660萬頭，位居第二。再次就是華東地區(qū)，山東與安徽的存欄予以支撐，存欄4549萬頭，略低于西南地區(qū)。東北地區(qū)存欄2168萬頭，具備較大發(fā)展?jié)摿Α?/p>

2月上旬生豬價(jià)格環(huán)比下降9%

2月19日，國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，據(jù)對全國流通領(lǐng)域9大類50種重要生產(chǎn)資料市場價(jià)格的監(jiān)測顯示，2021年2月上旬與1月下旬相比，23種產(chǎn)品價(jià)格上漲，23種下降，4種持平。其中，生豬(外三元)價(jià)格為31.4千克/元，環(huán)比下降9%。2020年末全國生豬存欄量達(dá)到40650萬頭，跟2019年相比增加9，610萬頭，同比增長31%。另外能繁母豬的存欄量也大幅增長，2020年全國能繁母豬存欄量大概在4，161萬頭，這個(gè)數(shù)量相對于2019年末增加1，000萬頭左右。

目前，生豬期貨震蕩上漲，并創(chuàng)下階段新高。截至發(fā)稿生豬期貨主力合約報(bào)27565元/噸，漲2.74%，最高至27750元/噸，創(chuàng)1月8日以來新高。

未來生豬養(yǎng)殖行業(yè)將如何發(fā)展?想要了解更多關(guān)于生豬養(yǎng)殖行業(yè)具體詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2025年中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》。

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