2024年橄欖油行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析

在健康理念深入人心的當(dāng)下，被譽(yù)為“液體黃金”的橄欖油越來(lái)越受到國(guó)人的青睞。隨著人們?cè)絹?lái)越注重飲食健康，橄欖油市場(chǎng)不斷增大，橄欖鮮果收購(gòu)價(jià)格逐年攀升，“每公斤價(jià)格從3元到5元，去年已漲到7元”。

目前來(lái)看，我國(guó)橄欖油消費(fèi)仍處于較低水平。有數(shù)據(jù)顯示，在希臘、西班牙等國(guó)，人均年消費(fèi)橄欖油均超過(guò)11公斤，而我國(guó)人均橄欖油消費(fèi)量為0.03公斤，僅為世界平均消費(fèi)量0.46公斤的6.5%。

橄欖油是從油橄欖果實(shí)中榨取的果汁油，其營(yíng)養(yǎng)成分豐富，含有多種微量天然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如維生素E、植物甾醇等。

橄欖油被譽(yù)為“綠色保健食用油”和“植物油皇后”，對(duì)于降低心腦血管疾病、預(yù)防糖尿病、防癌、抗衰老等均具有重要作用。

根據(jù)GB/T23347—2021《橄欖油、油橄欖果渣油》，橄欖油按照加工工藝可以分為三大類，分別是初榨橄欖油、精煉橄欖油和混合橄欖油。

橄欖油行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為原材料及加工設(shè)備等。主要原材料為油橄欖，加工設(shè)備為榨油機(jī)等設(shè)備。產(chǎn)業(yè)鏈中游則為橄欖油的精煉加工。產(chǎn)業(yè)鏈下游則應(yīng)用于餐飲、食品加工以及家庭消費(fèi)等領(lǐng)域。

市場(chǎng)規(guī)模

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年版橄欖油產(chǎn)業(yè)園區(qū)定位規(guī)劃及招商策略咨詢報(bào)告》分析

全球橄欖油市場(chǎng)年度銷售額已超過(guò)100億美元，并且預(yù)計(jì)未來(lái)幾年將保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。2019年全球食用橄欖油市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了一定水平，并且隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的重視，市場(chǎng)規(guī)模還在不斷擴(kuò)大。

主要生產(chǎn)和消費(fèi)地區(qū)

地中海地區(qū)是全球最大的食用橄欖油生產(chǎn)和消費(fèi)市場(chǎng)，占據(jù)了市場(chǎng)的主導(dǎo)地位。

西班牙、意大利和希臘是全球三大橄欖油生產(chǎn)和出口國(guó)。

競(jìng)爭(zhēng)格局

中國(guó)橄欖油市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。目前，中國(guó)橄欖油市場(chǎng)上主要分為國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口兩大類品牌。未來(lái)，我國(guó)橄欖油行業(yè)市場(chǎng)需求將持續(xù)增長(zhǎng)，產(chǎn)品也將逐漸多樣化，同時(shí)，國(guó)內(nèi)品牌將進(jìn)一步替代進(jìn)口品牌。

《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2024年版)》將油橄欖等木本糧油基地建設(shè)明確列入鼓勵(lì)類產(chǎn)業(yè)，鼓勵(lì)木本糧油基地的建設(shè)，為橄欖油行業(yè)的發(fā)展提供了有力的政策支持。

未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

健康意識(shí)的增加：隨著人們對(duì)健康飲食的重視程度不斷提高，橄欖油作為一種健康的食用油替代品，其市場(chǎng)需求將持續(xù)增長(zhǎng)。

創(chuàng)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)：橄欖油企業(yè)將通過(guò)研發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品，如有機(jī)橄欖油、調(diào)味橄欖油等，以滿足不同消費(fèi)者的需求，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

可持續(xù)發(fā)展的趨勢(shì)：消費(fèi)者對(duì)橄欖油的生產(chǎn)過(guò)程和環(huán)境影響越來(lái)越關(guān)注，橄欖油生產(chǎn)商需要關(guān)注可持續(xù)發(fā)展的要求，并提供相應(yīng)的產(chǎn)品。

市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)：全球范圍內(nèi)，橄欖油的市場(chǎng)需求逐年增長(zhǎng)。特別是在發(fā)達(dá)國(guó)家，消費(fèi)者對(duì)橄欖油的需求不斷增加。

新興市場(chǎng)潛力：亞洲和南美等新興市場(chǎng)對(duì)橄欖油的需求逐漸增加，這將為橄欖油生產(chǎn)企業(yè)提供更多的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

技術(shù)革新：隨著科技的不斷進(jìn)步，橄欖油行業(yè)可能會(huì)采用更先進(jìn)的加工和儲(chǔ)存技術(shù)，以提高產(chǎn)品質(zhì)量和延長(zhǎng)保質(zhì)期。

品牌化和國(guó)際化：品牌化將成為橄欖油行業(yè)的重要發(fā)展方向，企業(yè)將通過(guò)品牌建設(shè)提升產(chǎn)品附加值和市場(chǎng)份額。同時(shí)，隨著全球化的加速，橄欖油企業(yè)也將尋求在國(guó)際市場(chǎng)上拓展業(yè)務(wù)。

欲知更多關(guān)于橄欖油行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)投資前景規(guī)劃，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年版橄欖油產(chǎn)業(yè)園區(qū)定位規(guī)劃及招商策略咨詢報(bào)告》。