零售企業(yè)加速向3.0數(shù)智化階段 零售行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展更多的想象空間

• 黃江 2023年9月11日 來源：新浪 1059 6
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消費者可以在App內(nèi)在線預(yù)約寵物洗澡、美容等服務(wù)。而將視線放寬，包括山姆、永輝超市等行業(yè)巨頭在內(nèi)零售企業(yè)，都已經(jīng)從單純的商品銷售跨足到了服務(wù)領(lǐng)域。這種變化不僅滿足了消費者對便捷服務(wù)的需求，也將原來的線下零售門店打造成了一個更全面的生活方式平臺。

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、大數(shù)據(jù)、移動支付等技術(shù)趨向成熟穩(wěn)定，尤其是今年以來AI技術(shù)的突飛猛進，零售企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級正在加速向3.0數(shù)智化階段邁進，77.6%的受訪企業(yè)表示將在未來的經(jīng)營中持續(xù)投入數(shù)字化建設(shè)。數(shù)字化已然成為零售企業(yè)轉(zhuǎn)型和升級的重要驅(qū)動力，助力企業(yè)在競爭激烈的市場中脫穎而出。

消費者的需求已經(jīng)從單一的商品購買轉(zhuǎn)變?yōu)楦嘣?、更個性化的消費體驗。他們希望能在一個地方滿足更多方面的需求，包括購物、娛樂、休閑、社交等。通過提供服務(wù)，商超可以更好地滿足這些需求，增強消費者的忠誠度。而對于商超來講，除了商品銷售，提供服務(wù)還可以成為商超的另一項收入來源。例如，通過與合作伙伴合作，商超可以獲取銷售服務(wù)的一部分收益，從而形成多元化收入。因此，線下零售企業(yè)已經(jīng)不單單發(fā)力商品端，也開始思考可以為消費者提供哪些服務(wù)。

消費者可以在App內(nèi)在線預(yù)約寵物洗澡、美容等服務(wù)。而將視線放寬，包括山姆、永輝超市等行業(yè)巨頭在內(nèi)零售企業(yè)，都已經(jīng)從單純的商品銷售跨足到了服務(wù)領(lǐng)域。這種變化不僅滿足了消費者對便捷服務(wù)的需求，也將原來的線下零售門店打造成了一個更全面的生活方式平臺。

從時間線上來看，零售業(yè)態(tài)從最初的商品交易，到線上線下融合，再到如今的商品與服務(wù)的融合，每一步都是零售業(yè)態(tài)持續(xù)探索的結(jié)果。而未來，隨著科技的發(fā)展，我們可以預(yù)見更多創(chuàng)新的可能性，比如虛擬現(xiàn)實、增強現(xiàn)實等技術(shù)的應(yīng)用，給了零售行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展更多的想象空間。

2023零售行業(yè)發(fā)展態(tài)勢與消費空間新格局

近年來，上海消費市場規(guī)模穩(wěn)步擴大。2022年，社會消費品零售總額1.64萬億元，網(wǎng)絡(luò)購物交易額1.35萬億元。今年一季度，社零總額增長5.2%，加快回穩(wěn)向好。上海消費資源集聚能力日益增強，口岸消費品進口總額占全國40%以上，去年新設(shè)品牌首店1073家，培育引領(lǐng)性本土品牌121個，目前擁有中華老字號品牌180個、上海老字號104個。同時，上海綜合消費環(huán)境不斷優(yōu)化，推出離境退稅集中退付、即買即退等服務(wù)，便利全球旅客購物。

下一步，上海將堅決貫徹落實中央擴大內(nèi)需戰(zhàn)略，把促進消費升級、建設(shè)國際消費中心城市作為提升城市核心功能的重要抓手、滿足人民對美好生活向往的重要實踐。一是推動供給創(chuàng)新，建設(shè)國際一流消費資源匯集地。二是推動場景創(chuàng)新，拓展國際一流消費體驗新空間。三是推動模式創(chuàng)新，打造國際一流消費增長新引擎。四是推動制度創(chuàng)新，營造國際一流消費新環(huán)境。

2021年，《中共中央 國務(wù)院關(guān)于支持浦東新區(qū)高水平改革開放打造社會主義現(xiàn)代化建設(shè)引領(lǐng)區(qū)的意見》發(fā)布，賦予浦東建設(shè)國際消費中心的新任務(wù)。浦東新區(qū)商務(wù)委員會主任林廷鈞介紹，未來三年，浦東新區(qū)將通過優(yōu)化空間布局、推進八大行動、建立政策體系，合力推動浦東初步建設(shè)成為國際品牌聚集地、時尚潮流引領(lǐng)地、消費創(chuàng)新策源地和營商環(huán)境最佳地。

優(yōu)化空間布局方面，將打造“4+6+N”組合的消費空間新格局，包括4個國際級消費圈、6個市級消費圈和集散平臺和N個特色消費節(jié)點。八大行動包括全球消費品牌集聚行動、消費地標(biāo)提質(zhì)行動、消費業(yè)態(tài)升級行動、消費平臺拓展行動、數(shù)字化消費賦能行動、服務(wù)消費融合發(fā)展行動、消費名片點亮行動、消費環(huán)境優(yōu)化行動。政策保障方面，將聚焦促進消費創(chuàng)新發(fā)展與改造升級、促進消費主體能級提升、促進消費品牌集聚。

根據(jù)中研普華研究院《2023-2028年中國零售行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》顯示：

在零售的發(fā)展歷程中，線上和線下往往是兩條平行線，不相交并且壓縮彼此的空間。

正如電商的發(fā)展，是將消費行為從線下向線上遷移，一度使得局部、零散且長尾的本地需求被遮蔽了。

社區(qū)團購及時達模式，將線下和線上完整的串聯(lián)在了一起，能讓線下的便利店成為變革的最大獲益者之一。

實際上，社區(qū)團購更接近實體零售行業(yè)的經(jīng)營邏輯，而不是流量至上的互聯(lián)網(wǎng)主流商業(yè)模式。

如果真正歸納到方法論的層面，其獲取增量的路徑其實就一個詞：尊重“附近”。

換言之，去中心化和開放邊界，一方面，捕捉到消費者愈發(fā)“回歸鄰里”的趨勢，以更好更快的服務(wù)來滿足他們的即時需求;

另一方面，以蜂窩式的網(wǎng)絡(luò)體系最大程度讓城市里的每個社區(qū)小店經(jīng)營者都從中收益。這樣才能達成價值共生，與本地業(yè)態(tài)共同繁榮。

社區(qū)團購也好，數(shù)字化也好，事實上都是對零售企業(yè)面對消費多元化的賦能。不可能誰把誰擠掉，一定是相互擁抱、相互成就，達到線上線下多元發(fā)展，這是未來零售發(fā)展的一個趨勢。

即時零售成為激活本地消費

“線上下單、門店發(fā)貨、商品小時達最快分鐘達”的消費新模式展現(xiàn)出蓬勃增長勢頭和巨大的市場空間，即時零售已成為門店“新標(biāo)配”。

企業(yè)紛紛布局即時零售。京東到家8周年慶時，超30萬家實體門店參與，同比去年翻倍增長，今年一季度就入駐超6萬新店。平臺攜手商家品牌，為數(shù)億用戶提供商品小時達服務(wù)，覆蓋全國1800多個縣區(qū)市，帶動全業(yè)態(tài)全品類熱銷。

在用戶對即時零售的需求下，不僅電商平臺，物美、沃爾瑪、家樂福等各大零售企業(yè)紛紛加碼即時零售，深耕3公里輻射范圍，推出半日達、小時達、30分鐘內(nèi)可達的配送服務(wù)，覆蓋品類也從生鮮、藥品擴充至咖啡、日用品等全品類商品。

多元化的企業(yè)進入市場，即時零售增長非常迅速。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的《中國即時零售發(fā)展報告》顯示，據(jù)估算，2020-2021年，年同比增長率基本保持在80%-100%。在可以預(yù)見的未來幾年，即時零售市場將會依然保持高速增長。報告提到，業(yè)內(nèi)人士普遍預(yù)測即時零售市場規(guī)模未來幾年復(fù)合增長率將會在50%左右，行業(yè)整體具有強勁的增長動力和巨大的增長空間。預(yù)計到2026年底，即時零售行業(yè)相關(guān)市場規(guī)模將超過1萬億元。

實體零售線上業(yè)務(wù)大幅增長

電商企業(yè)迅猛發(fā)展，消費市場全面回暖，即時業(yè)務(wù)給了實體零售再次增長的“契機”。商超零售行業(yè)的線上業(yè)務(wù)發(fā)展重要性日益凸顯，倉儲會員店、生鮮電商、社區(qū)小店或是大賣場都在進軍線上業(yè)務(wù)?；蚴侨腭v第三方平臺，或是自建線上平臺，現(xiàn)如今，多家連鎖超市均發(fā)力線上業(yè)務(wù)，尋求競爭新增長極。

不久前，多家上市的商超零售企業(yè)發(fā)布財報，顯示企業(yè)紛紛布局新的零售模式，線上零售業(yè)務(wù)均實現(xiàn)大幅增長。線上渠道的訂單在總銷售額中的占比不斷提升;實體起家的商超企業(yè)中，電商團隊愈發(fā)壯大;配送時效也在保供的“磨合”中得到提高。未來，全渠道布局仍是商超企業(yè)發(fā)展的重點，嘗試優(yōu)化渠道，提升商品力和線上業(yè)務(wù)拓展。

即時零售平臺自身具有流量優(yōu)勢，線下店有商品和近場化優(yōu)勢，在打破空間限制后，實體店的銷售肯定會提高。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的2022便利店業(yè)態(tài)發(fā)展情況顯示，門店來客量下降的同時，線上銷售彌補線下客流減少帶來的損失，70.3%便利店企業(yè)的線上銷售額同比2021年實現(xiàn)增長。各便利店企業(yè)都在積極探索新的銷售增長點，取得了良好效果。

不止于單純的“到家”，即時消費場景逐漸觸及至其他領(lǐng)域，行業(yè)也朝著全品類、全客群、全地域、全場景的方向發(fā)展。

2021年“雙11”前夕，京東發(fā)布“小時購”業(yè)務(wù)，同時在首頁開通了相關(guān)入口，將全品類商品的配送時效提升至“小時達”甚至是“分鐘級”。作為新業(yè)態(tài)的一種，即時零售滲透的行業(yè)和品類將持續(xù)擴大，覆蓋更多應(yīng)用場景。報告反映出，以小時達、分鐘達為特征的即時零售已經(jīng)成為消費者購物、實體店增收的主流渠道之一，在擴大優(yōu)質(zhì)供給、激發(fā)本地消費活力上有獨特優(yōu)勢。

從生鮮蔬菜到零食飲料，從美妝用品到智能家電……借助“即時零售”，“萬物到家”正走進現(xiàn)實。即時零售需要依托線下實體零售的業(yè)務(wù)，同時對線下零售進行補充，拓展銷售渠道。

煙酒實體零售行業(yè)一直以來都是傳統(tǒng)線下零售的代表產(chǎn)業(yè)之一，通過即時零售能夠更加快速地將線上與線下渠道相融合。

即時零售能夠有效地擴大門店的覆蓋半徑，增加實體門店的銷售。以煙酒店為例，其營業(yè)時間是“朝九晚十”，但線上銷售里有20%是來自于線下門店閉店以后的銷售額，這就打破了傳統(tǒng)門店營業(yè)時間上的限制。

《2023-2028年中國零售行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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