乳企加快布局老年奶粉市場 2023年奶粉市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 陳澤芳 2023年9月7日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 320 13
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嬰幼兒配方奶粉紅利期結束了，但是嬰幼兒配方奶粉是專業(yè)營養(yǎng)最重要的一個開端，目前兒童奶粉、成人奶粉等還叫基礎營養(yǎng)而不是專業(yè)營養(yǎng)，未來中國高端化發(fā)展的客觀邏輯就是專業(yè)化營養(yǎng)，從基礎營養(yǎng)向專業(yè)營養(yǎng)跨越，而專業(yè)營養(yǎng)代表的是精細化的全家精準營養(yǎng)，這將倒逼企業(yè)在

中國奶粉行業(yè)從鼓勵奶業(yè)配方品質和競爭力的發(fā)展，到明確我國奶業(yè)發(fā)展是健康中國的不可或缺產業(yè)的戰(zhàn)略定位，再到不斷嚴苛的奶粉行業(yè)法律法規(guī)，這一步一步的規(guī)劃內容都標志著，國產奶粉將在政策規(guī)劃的推動下，將一步步邁向國產奶粉品質和安全性的提升道路中去。隨著奶粉行業(yè)發(fā)展趨向規(guī)范化，近年來，奶粉行業(yè)主要政策重點在于促進行業(yè)發(fā)展，提高生產力。

奶粉作為母嬰店的基本盤，乃至母嬰行業(yè)的基本盤，正在經(jīng)歷著前所未有的大變革，一方面過去幾年價格戰(zhàn)、竄貨等嚴重沖擊嬰配粉的價盤，利潤空間不斷縮小;另一方面新國標正式實施加速行業(yè)洗牌和集中化，實力不足的中小品牌紛紛退出市場。未來，奶粉行業(yè)該如何良性發(fā)展?

據(jù)中研產業(yè)研究院《2023-2028年奶粉市場發(fā)展現(xiàn)狀調查及供需格局分析預測報告》分析：

奶粉行業(yè)的政策演變路徑相對比較清晰，從1980年開始，國家大力推動包括奶粉行業(yè)的乳制品行業(yè)不斷發(fā)展，但2008年出現(xiàn)較為轟動全國的奶粉污染事件，致使一部分嬰幼兒出現(xiàn)了泌尿系統(tǒng)等身體健康問題。這也使得全國消費者對于國產奶粉的信心跌落谷底，故2008-2016年，國家一直在致力于通過政策調控，保障乳企的運作和提高民眾對于國產奶粉的信心。到2017年，國家將奶粉行業(yè)的政策重心重新放在提振中國奶業(yè)發(fā)展的路途中去，但依舊實施嚴格的行業(yè)監(jiān)察制度。

嬰幼兒配方奶粉一直是社會也是國家關注的重點領域，同樣是奶粉市場中最關鍵的一部分。2019年，國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、農業(yè)農村部、衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局、商務部、中國海關總署等國家七部委發(fā)布《國產嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》，該行動方案從“品質提升、產業(yè)升級、品牌培育”三大行動計劃出發(fā)，推動國產嬰幼兒配方乳粉產量穩(wěn)步增加。

從整體來看，奶粉產業(yè)鏈較為簡樸，所涉及的領域并不多。產業(yè)可分為上游的生產原材料：原料奶和營養(yǎng)添加劑，以及包裝環(huán)節(jié);中游奶粉制造行業(yè)中又可分為根據(jù)奶粉的不同食用群體、奶粉性質等分為嬰幼兒奶粉、成人奶粉、兒童奶粉、中老年奶粉、羊奶粉、有機奶粉、孕婦/婦女奶粉等細分領域;生產出來的奶粉則向電商、免稅店和商超等。

2023年奶粉市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

今年人口出生率將會觸底，我們根據(jù)各地醫(yī)院建檔情況分析，今年出生率將下降25%，出生人口將在750萬左右，明年出生率可能還會下降，但是整體來看幅度不大，2025年之后人口出生率將有所回升，未來5-10年大概會在800-1000萬這樣的水平。

目前，奶粉因含有蛋白質、維生素、鈣、鐵、鈉、膽固醇、鉀、脂肪和碳水化合物等多種有益于整體健康發(fā)育的必需營養(yǎng)素，在全球范圍內需求持續(xù)增長。從我國奶粉鏈全部企業(yè)區(qū)域分布來看，奶粉產業(yè)鏈企業(yè)較為集中在河南地區(qū)，其次是在廣東、福建、浙江山東、湖北、湖南和山東等地區(qū);其余地方，如西藏、北京、青海、寧夏等省份雖然有企業(yè)分布，但是數(shù)量相對其他省份較少。

嬰幼兒配方奶粉紅利期結束了，但是嬰幼兒配方奶粉是專業(yè)營養(yǎng)最重要的一個開端，目前兒童奶粉、成人奶粉等還叫基礎營養(yǎng)而不是專業(yè)營養(yǎng)，未來中國高端化發(fā)展的客觀邏輯就是專業(yè)化營養(yǎng)，從基礎營養(yǎng)向專業(yè)營養(yǎng)跨越，而專業(yè)營養(yǎng)代表的是精細化的全家精準營養(yǎng)，這將倒逼企業(yè)在針對中國人營養(yǎng)需求的科技研發(fā)上不斷精進，同時需要國家相關的法律法規(guī)支持，以及消費者認知的不斷提高。

由于奶粉市場供給發(fā)生變化，產品同質化愈發(fā)嚴重，所以品牌的定價策略要有韌性、靈活性，進可攻退可守?，F(xiàn)在母嬰人群仍有很強的購買力，他們追求性價比，但是他們追求的性價比是相對概念，而不是絕對概念，所以要做好高中低端的區(qū)隔、定位，要做好定價策略是當務之急。因為一個很好的定價策略將是從品牌方到渠道方到消費者之間的利益分配關系，是一個消費者能夠接受的價格、一個渠道商銷售產品后能穩(wěn)定價盤同時能夠獲得長期利潤的價格，奶粉一定要堅持的是長期主義。

乳企加快布局老年奶粉市場

隨著人口年齡結構的變化，中老年奶粉展現(xiàn)出巨大的市場潛力。然而，連日來，記者調查市場發(fā)現(xiàn)，我國的中老年奶粉仍處于初級發(fā)展階段。當前市面上大多數(shù)中老年奶粉同質化現(xiàn)象嚴重，主要圍繞常見的鈣、鐵、鋅及維生素等基礎營養(yǎng)的補充，而對中老年人普遍存在的健康問題的精準營養(yǎng)補充，遠遠不足。

近年來，不少國內外乳企如達能、雀巢、伊利、蒙牛、飛鶴、君樂寶等加快對中老年奶粉市場的布局。盡管當前有大量企業(yè)涌入這條賽道，但記者近日調查發(fā)現(xiàn)，就目前市面上的產品分布來看，大多數(shù)中老年奶粉集中在基礎營養(yǎng)補充上，以常見的鈣、鐵、鋅及維生素等為主。

業(yè)界人士認為，精準化、專業(yè)化的功能性奶粉是未來中老年奶粉市場競爭的焦點，有望打破中老年奶粉市場同質化現(xiàn)象。達能方面稱，據(jù)其調查研究，免疫、心腦血管等方面的健康是50歲以上的中國消費者最為關注的問題之一。當前，已有部分乳企推出針對性的功能化營養(yǎng)的中老年奶粉。比如駱駝奶粉或者以植物甾醇、Omega-3等為核心亮點的中老年奶粉產品，都是在順應精細化、專業(yè)化趨勢。

報告對我國奶粉行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了國內外奶粉行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了奶粉行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。想要了解更多奶粉行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年奶粉市場發(fā)展現(xiàn)狀調查及供需格局分析預測報告》。

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