2023年中國紅提市場發(fā)展現狀分析 發(fā)展前景廣闊

• 陳澤芳 2023年8月21日 來源：互聯(lián)網 986 62
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我國是目前全球第二大葡萄生產國，是第一大鮮食葡萄生產國，葡萄種植面積占到全世界的12.3%，我國與歐洲產區(qū)的區(qū)別是葡萄主要以鮮食為主，鮮食葡萄基本占到國內葡萄消費的85%以上，其次是干制和加工。分品種來看，在鮮食葡萄領域歐美種群品種以巨峰、夏黑、藤稔、京亞

紅提發(fā)展趨勢如何?現階段，我國紅提葡萄產區(qū)主要分布在包括陜西渭南、遼寧膠東半島、內蒙古烏海、新疆拜城、江蘇寶應等地。其中，渭南臨渭區(qū)紅提葡萄因品質優(yōu)秀、栽培面積大而有名。各地在發(fā)展紅提葡萄產業(yè)時，也對其設施延晚豐產栽培技術給予了充分關注和重視。在我國人均200千克的水果中，葡萄貢獻了7.6%的份額，位居蘋果、柑桔、梨之后列第4位，鮮食葡萄人均8.67千克。葡萄已成為農民增收、區(qū)域經濟發(fā)展和消費市場不可缺少的大宗水果。

我國是目前全球第二大葡萄生產國，是第一大鮮食葡萄生產國，葡萄種植面積占到全世界的12.3%，我國與歐洲產區(qū)的區(qū)別是葡萄主要以鮮食為主，鮮食葡萄基本占到國內葡萄消費的85%以上，其次是干制和加工。分品種來看，在鮮食葡萄領域歐美種群品種以巨峰、夏黑、藤稔、京亞等為主;歐亞種群品種主要有紅地球、無核白、玫瑰香、維多利亞、無核白雞心、美人指、澤香、火焰無核和克瑞森無核等。

據中研普華產業(yè)院研究報告《2023-2028年中國紅提市場深度全景調研及投資前景分析報告》分析顯示：

紅提，別名“紅地球”葡萄。葡萄是我國種植面積較大的幾種水果之一，近年來我國葡萄與葡萄酒產業(yè)發(fā)展迅速，我國的葡萄生產正在朝著產業(yè)基礎好、資源稟賦優(yōu)、出口潛力大和比較效益高區(qū)域發(fā)展，區(qū)域優(yōu)勢逐步顯現。

紅提葡萄果粒緊實度適中，果粒中部和底部皮略厚，果實整體呈深紅色，果肉偏脆、硬，可削片，口感味甜，風味醇厚。紅提葡萄果柄偏長，且與果實連接較為緊密，不容易出現裂口，果柄上的果刷較為粗大，可使紅提葡萄果實牢固地著生在上面。同時，耐拉力較好，不易導致果實脫粒，便于中遠途運輸和長期儲存，環(huán)境條件良好一般可貯藏至第二年 3 月。

紅提是葡萄科葡萄屬植物。紅提原產于美國，1987年引入中國，在中國除西藏外，其他省市均有分布。 紅提喜光忌蔭、 耐旱、喜干燥環(huán)境、喜深厚、富含有機的疏松輕壤和沙壤土、微堿性或中性土壤。 紅提一般以扦插繁殖。紅提營養(yǎng)豐富，含葡萄糖和果糖，低血糖時食用時會緩解癥狀。另外，紅提含有蘋果酸、酒石酸，酒后食用可起到解酒的作用;經常食用可清除體內自由基，阻止血小板凝聚。

從8月到9月是每年紅提葡萄的成熟時間，但是每年種植紅提葡萄苗的時間為秋裁或春分，但是秋裁優(yōu)于春分，因此葡萄苗可以具有良好的冷凍效果。當種植紅提葡萄時，每個人不僅要掌握種植時間，還要有一定的種植技術。面對如此好的市場，必須種植和工作，每次收獲的成果都是人們的辛勤勞動。勞動是相關的，因此知道如何種植幼苗和松散的土壤施肥或如何在成熟時選擇袋子，如何攜帶袋子等是不可分割的。紅提葡萄是我國葡萄園的主要品種之一，經常出口到其他國家。

2023年中國紅提市場發(fā)展現狀分析

近10年來，國內育成葡萄新品種100余個，但大面積推廣不多。生產主栽品種以國外育成品種為主，鮮食品種多以巨峰和紅地球、夏黑以及陽光玫瑰為主;釀酒葡萄生產中，以赤霞珠為主，主栽品種結構單一。

葡萄在世界各大洲均有分布，南北緯 30度至50度被認為是世界葡萄栽培的優(yōu)勢區(qū)域。其中歐洲葡萄種植面積占世界總面積的一半以上，主要生產國有西班牙、法國、意大利、葡萄牙、羅馬尼亞和德國，并且以釀酒葡萄為主。從葡萄產業(yè)發(fā)展趨勢來看，葡萄生產正由數量型向質量型轉變;葡萄品種向大粒、無核、帶香氣、紅色、黃色、酸甜適口方向發(fā)展;葡萄種植由露地向保護地和設施栽培發(fā)展;種植區(qū)域由北方優(yōu)勢產區(qū)向南方發(fā)展;釀酒葡萄由東部產區(qū)向西部優(yōu)勢產區(qū)發(fā)展的趨勢。

平均畝產1750-2000 kg 紅提，果穗大，整齊度好，平均單粒重10克，最大單粒重13克。呈紅色或紫紅色，果皮中等厚，易剝，肉質緊實酥脆，鮮嫩多汁，硬度高，切開不出血。香甜可口，風味獨特。7月下旬開始上色，9月下旬成熟。紅土葡萄不易掉落，耐貯運，冷藏2-3個月，保質期長。產量高，一般1750-2000斤/畝，品質高，市場競爭力強，是鮮食葡萄中最珍貴、最具商業(yè)價值的品種之一，發(fā)展前景廣闊。

由于傳統(tǒng)產區(qū)葡萄產量高、品質差，產品過剩，葡萄難賣現象突出，產品積壓成為常態(tài)。而國內國際市場競爭加劇，尤其是國際市場的沖擊，對我國葡萄產業(yè)構成巨大威脅。但是相比于車厘子、牛油果等水果而言，葡萄品種的本土化進程要快得多，因此往往一些網紅品種出現以后國內市場能夠及時跟進產能。未來的葡萄種植業(yè)將由分散種植型向家庭農場、合作社、企業(yè)規(guī)模集約型轉變。鮮食葡萄要通過土地流轉，實現一家一戶種植向大戶、合作社、企業(yè)規(guī)?；洜I模式的轉變。隨著勞動力成本的提高，葡萄的收益大幅下降，積極推廣適合葡萄種植的機械設備，實現農機和農藝的融合，減少生產成本已迫在眉睫。

紅提行業(yè)研究報告旨在從國家經濟和產業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析紅提未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘紅提行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業(yè)規(guī)模、產業(yè)結構、區(qū)域結構、市場競爭、產業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。欲了解更多關于紅提行業(yè)的市場數據及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產業(yè)院研究報告《2023-2028年中國紅提市場深度全景調研及投資前景分析報告》。

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