涼茶市場發(fā)展趨勢及現(xiàn)狀分析2023 涼茶在產(chǎn)品研發(fā)、品牌營銷和運(yùn)營渠道上的創(chuàng)新嘗試亟須提速

• 郭夢 2023年8月7日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 502 27
• 繁體

在國內(nèi)，涼茶是讓許多廣東人“又愛又恨”的存在，惱其味道苦澀濃厚，愛其功效顯著;在國外，涼茶成為弘揚(yáng)中醫(yī)文化的重要載體的同時(shí)，還實(shí)現(xiàn)了一罐涼茶撬動(dòng)了760億規(guī)模的茶飲市場的佳績。

在國內(nèi)，涼茶是讓許多廣東人“又愛又恨”的存在，惱其味道苦澀濃厚，愛其功效顯著;在國外，涼茶成為弘揚(yáng)中醫(yī)文化的重要載體的同時(shí)，還實(shí)現(xiàn)了一罐涼茶撬動(dòng)了760億規(guī)模的茶飲市場的佳績。

涼茶市場發(fā)展趨勢及現(xiàn)狀分析2023

涼茶作為一個(gè)存在了上百年的地域飲品，如今已成為大眾飲食文化的一部分，在繼承固有特色和功能的基礎(chǔ)上，如何研發(fā)更加健康的產(chǎn)品、適應(yīng)年輕人的口味變遷、制定符合新消費(fèi)趨勢的定位，成為涼茶行業(yè)向前發(fā)展必須面對(duì)的挑戰(zhàn)。

涼茶是粵、港、澳地區(qū)人民根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、水土特征，在長期預(yù)防疾病與保健的過程中，以中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導(dǎo)，以中草藥為原料，食用、總結(jié)出的一種具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效，伴隨著人們?nèi)粘Ｉ畹娘嬃稀?/p>

在功能方面涼茶可分為清熱解毒茶、解感茶、清熱潤燥茶以及清熱化濕茶。目前市面上的涼茶主要作為飲料來使用，藥物治療方面效果較弱。

涼茶在產(chǎn)品研發(fā)、品牌營銷和運(yùn)營渠道上的創(chuàng)新嘗試亟須提速

涼茶，作為廣東食品制造業(yè)發(fā)展縮影，一方面在不斷提升市場占有率，另一方面也面臨著經(jīng)營成本高企、中藥材原材料價(jià)格上漲以及新式茶飲沖擊等諸多挑戰(zhàn)，涼茶在產(chǎn)品研發(fā)、品牌營銷和運(yùn)營渠道上的創(chuàng)新嘗試亟須提速。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國涼茶產(chǎn)業(yè)的出海步伐也在不斷加快。廣東省頭部涼茶企業(yè)在全球上百個(gè)國家和地區(qū)進(jìn)行商標(biāo)注冊(cè)及產(chǎn)品出口，且在美國、澳大利亞、日本、韓國、意大利等國家和地區(qū)銷售表現(xiàn)良好。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國涼茶行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》分析

涼茶是我國國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，我國涼茶行業(yè)起步較早，分布地區(qū)廣泛，主要集中在廣東、香港、澳門等地區(qū)。從涼茶功能來看，可分為四種，分別為清熱解毒茶、清熱潤喉茶、清熱潤燥茶以及清熱化濕茶。

涼茶產(chǎn)業(yè)鏈上游是原材料，主要包括雞骨草、夏枯草、金銀花、羅漢果等中藥材;產(chǎn)業(yè)鏈中游是生產(chǎn)層，包括加工、包裝涼茶等環(huán)節(jié);產(chǎn)業(yè)鏈下游是銷售渠道和消費(fèi)者，通過便利店、商超、專賣店、電商平臺(tái)等渠道進(jìn)行銷售，最后到達(dá)消費(fèi)者手中。

目前，我國市場上涼茶企業(yè)眾多，知名度較高的企業(yè)有加多寶、王老吉、鄧?yán)蠜霾?、潘高壽、和其正等。其中，加多寶作為涼茶龍頭企業(yè)，占據(jù)涼茶市場約五成份額;第二是王老吉，占市場四成左右的份額;最后是其他新興涼茶品牌，占市場約一成的份額?？傮w來看，涼茶市場呈現(xiàn)壟斷格局。

隨著人們生活水平的提高和現(xiàn)行消費(fèi)市場的升級(jí)，老百姓不僅是滿足溫飽，還要吃得健康。越來越多的年輕人開始步入養(yǎng)生大軍的行列，"少喝碳酸飲料、少吃甜食"的話語也經(jīng)常能在耳邊聽到，健康飲食是當(dāng)前的消費(fèi)趨勢。涼茶的歷史悠久，為大眾所熟知，而且在大眾的認(rèn)知里，涼茶是一種健康的飲品。

從一個(gè)地方性飲料到形成百億級(jí)市場，涼茶一度是中國飲料行業(yè)的傳奇，但近幾年涼茶行業(yè)處于瓶頸狀態(tài)。面對(duì)新茶飲、新品牌的沖擊，涼茶行業(yè)在摸索討好年輕消費(fèi)者的方法。

目前涼茶的消費(fèi)者趨勢可以分為年輕消費(fèi)群體和新消費(fèi)群體，相對(duì)而言，年輕消費(fèi)群體較為關(guān)注于飲料的口感、外觀及其價(jià)格等;而新消費(fèi)群體則更多地考慮到?jīng)霾璧慕】狄蛩?，注重?duì)涼茶中的茶文化及營養(yǎng)成分組成的用茶養(yǎng)生功能上的探索，更看重品牌本身在穩(wěn)定質(zhì)量的前提下的健康品質(zhì)。

隨著z世代的成長，市場重心向著年輕一代開始轉(zhuǎn)移，同時(shí)飲料作為消費(fèi)品在飛速迭代，面對(duì)巨大的競爭力，要求著品牌們必須制造聲量為涼茶市場注入多元、年輕的元素。

2023年，涼茶行業(yè)有望成為一個(gè)發(fā)展頗具前景的行業(yè)，在未來幾年里引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，迎來一個(gè)健康快速的發(fā)展時(shí)期。新的消費(fèi)時(shí)代與消費(fèi)習(xí)慣對(duì)各行各業(yè)的發(fā)展都提出了更高的要求,無論是發(fā)展數(shù)十年的傳統(tǒng)企業(yè)還是新晉品牌,都需要兼顧守正與創(chuàng)新,才能贏得市場認(rèn)可。

涼茶行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析涼茶未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘涼茶行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于涼茶行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國涼茶行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2023-2028年中國涼茶行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告

  涼茶行業(yè)研究報(bào)告主要分析了涼茶行業(yè)的市場規(guī)模、涼茶市場供需求狀況、涼茶市場競爭狀況和涼茶主要企業(yè)經(jīng)營情況、涼茶市場主要企業(yè)的市場占有率，同時(shí)對(duì)涼茶行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測。中研...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡