2023燕麥行業(yè)市場消費現(xiàn)狀及投資價值研究

• 吳亞楠 2023年7月27日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 839 51
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在大健康的背景下，綠色食品、有機食品越來越受消費者追捧，相關(guān)產(chǎn)品銷量呈現(xiàn)快速增長趨勢。

燕麥市場發(fā)展態(tài)勢如何？在大健康的背景下，綠色食品、有機食品越來越受消費者追捧，相關(guān)產(chǎn)品銷量呈現(xiàn)快速增長趨勢。燕麥具有八大營養(yǎng)保健功效，可以降血脂，調(diào)節(jié)穩(wěn)定血糖。由于它的β-不聚糖，即可溶性膳食纖維，具有潤腸通便，預(yù)防結(jié)腸癌的功效，因此它具有排毒的功效。它均衡的營養(yǎng)價值，以及膳食纖維和微量元素，可以抗疲勞、改善睡眠、減肥、美容護膚。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國皮燕麥行業(yè)競爭格局分析及發(fā)展前景研究報告》顯示：

2023燕麥行業(yè)市場消費現(xiàn)狀及投資價值研究

燕麥作為世界上公認的健康食品源，已被廣大消費者所認識和接受，燕麥正孕育著一個大的健康產(chǎn)業(yè)。隨著全民生活水平的提高及健康意識的增強，富含膳食纖維、蛋白質(zhì)及多種微量元素的燕麥，正逐步成為大眾認可的健康食物，我國燕麥行業(yè)市場規(guī)模呈穩(wěn)步上升的趨勢。

長期以來，歐美國家種植燕麥，主要是用作飼料(燕麥籽實)、飼草(燕麥秸稈、稃殼等)，飼喂馬匹、牛羊等家畜，只有蘇格蘭等少數(shù)幾個歐洲國家作為谷物食用。直到1849年，美國才將燕麥籽實認定為健康食物，并推薦作為早餐食物(燕麥片粥)。從此，由桂格公司生產(chǎn)的第一個燕麥加工型產(chǎn)品——燕麥片問世，燕麥作為人類的食品才逐步得到歐美國家的認可和推廣。

燕麥市場消費現(xiàn)狀

隨著燕麥在全球的快速推廣，全球燕麥產(chǎn)業(yè)也逐漸壯大，2019年全球燕麥市場規(guī)模超過了300億美元。數(shù)據(jù)顯示，在2022年中國燕麥奶消費者購買燕麥奶關(guān)注因素中，54.2%消費者會關(guān)注規(guī)格，50.9%消費者會關(guān)注價格，50.1%消費者會關(guān)注口味，49.7%消費者會關(guān)注品牌，46.0%消費者會關(guān)注包裝方式。

此外，數(shù)據(jù)顯示，有超過一半的消費者認為市面上的燕麥奶價格過高(58.9%)，其他問題還包括包裝美觀度不足(56.5%)、口味單調(diào)(54.4%)，還有36.7%的消費者認為燕麥奶的宣傳力度不足。燕麥奶供應(yīng)端企業(yè)需要對產(chǎn)品、品牌、商業(yè)模式持續(xù)打磨，消費者對品類的認知仍需培養(yǎng)。

我國植物蛋白飲料市場以20世紀70年代杏仁露的推出為起點，主要有以維他、露露、銀鷺等品牌為代表的大豆、杏仁、花生等植物奶品類，稱之為植物奶1.0時代，屬于植物蛋白風味飲料。2018年之后，隨著新興植物奶品類引進中國，燕麥奶等產(chǎn)品依靠強有力的營銷推廣快速擴展，作為一種健康時尚的咖啡伴侶。

在各大電商平臺搜索即食燕麥片，涌現(xiàn)出來的品牌多不勝舉。尤其是有別于傳統(tǒng)燕麥片品牌(比如西麥、穗格氏等)，以王飽飽、卡樂比、歐扎克等為代表的即食燕麥片，這些品牌都是憑借口味創(chuàng)新晉升為網(wǎng)紅產(chǎn)品，諸如燕麥片+水果干、燕麥片+堅果、燕麥片+酸奶、燕麥片+雜糧等。

西麥食品集團發(fā)布《西麥·好燕麥》標準，為了保障燕麥產(chǎn)品的“營養(yǎng)好”，西麥基于燕麥本身的營養(yǎng)價值，通過精準研發(fā)配置，根據(jù)不同人群需求，呈現(xiàn)不同形態(tài)、營養(yǎng)升級。并于2022年成立西麥大健康研究院，協(xié)同行業(yè)企業(yè)和科研院校，以大健康產(chǎn)業(yè)和未來食品為發(fā)展方向，為燕麥全產(chǎn)業(yè)鏈賦能。

燕麥產(chǎn)業(yè)投資價值

人民生活水平、健康意識提升之后，對優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入會越來越多，消費者對燕麥奶的需求量大大增加，燕麥奶在中國具有較大的市場潛力。從全球來看，植物基市場在近幾年已從初始的市場探索期，逐漸進入了迅速發(fā)展的推廣期。燕麥奶品牌主要從原料、食物成分、配方切入營銷賣點，深挖“膳食纖維”和“低卡”兩大潛力，借助膳食纖維利于消化健康和體重管理的功能突出功能性消費場景。

中國燕麥產(chǎn)業(yè)仍然處于發(fā)展的早期階段，存在巨大的發(fā)展?jié)摿Γ骸澳壳?，我國的燕麥人均消費額不到1美元，而在日本，人均消費水平是6美元左右，歐美發(fā)達國家是我們的30倍左右。當下正是中國燕麥產(chǎn)業(yè)升級的重要階段，業(yè)內(nèi)所有企業(yè)應(yīng)該團結(jié)起來，我們一起把行業(yè)蛋糕做大，共同推動燕麥產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。”

燕麥行業(yè)報告對中國燕麥行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預(yù)判。

本報告同時揭示了燕麥市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，燕麥行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點擊《2023-2028年中國皮燕麥行業(yè)競爭格局分析及發(fā)展前景研究報告》。

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