燕麥行業(yè)市場消費現狀 我國燕麥發(fā)展面臨的困境及解決方案

• 吳亞楠 2023年2月23日 來源：互聯網 905 56
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目前中國消費市場上，健康的、低糖、低添加劑的飲料較傳統飲料更具成長性;跨界飲料產品能同時滿足消費者對健康與口味的雙重需求，更能吸引消費者的購買欲望。

燕麥市場發(fā)展態(tài)勢如何？燕麥蛋白營養(yǎng)價值很高，含有18種氨基酸，其中8種是人體必需氨基酸。燕麥中蛋白質含量十分豐富(15.6%)，是大米、小麥粉的1.6-2.3倍，在禾谷類糧食中居首位。

谷物食品作為食品中的一大類，在我國膳食中占有重要的地位。谷物食品包括大米、小麥、玉米、高粱、蕎麥和燕麥等制品，是人體所需熱能的主要來源之一，各類粗糧更是維生素、礦物質和纖維素的重要來源。隨著居民膳食理念的逐漸加強，人們對于各類谷物食品的需求也在顯著提升。燕麥脂肪80%為不飽和脂肪酸，主要是單不飽和脂肪酸、亞油酸和亞麻酸，其中亞油酸占脂肪含量的38.1%-52.0%。亞油酸是人體最重要的必需脂肪酸，在人體內具有重要的生理功能，可降低膽固醇在心血管中的積累。

根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國皮燕麥行業(yè)競爭格局分析及發(fā)展前景研究報告》顯示：

燕麥種植主要集中產區(qū)是北半球的溫帶地區(qū)。主產國有俄羅斯、加拿大、美國、澳大利亞、德國、芬蘭及中國等。中國燕麥主產區(qū)有內蒙古、河北、吉林、山西、陜西、青海和甘肅等地，云、貴、川、藏有小面積的種植，其中內蒙古種植面積最大。約占中國燕麥種植總面積的35%以上。

燕麥行業(yè)市場前景分析

目前中國消費市場上，健康的、低糖、低添加劑的飲料較傳統飲料更具成長性;跨界飲料產品能同時滿足消費者對健康與口味的雙重需求，更能吸引消費者的購買欲望。液態(tài)燕麥飲料可以保留燕麥的風味、口感和健康屬性，在當前飲料市場上具備較強發(fā)展?jié)摿Α?/p>

中國早餐谷物市場規(guī)模以10%的增速持續(xù)攀升，以燕麥類食品為代表的西式早餐越來越受到一線、二線城市白領等高素質消費群體的喜愛。牛奶配燕麥，僅需幾分鐘就可享用一份健康、營養(yǎng)、低熱的早餐。在這樣的生活方式與飲食理念的影響之下，燕麥市場規(guī)模預計將會持續(xù)維持增長趨勢。據統計數據顯示，2020年，我國早餐燕麥市場規(guī)模約為95.47億元，五年復合增速達到11.23%。

燕麥行業(yè)市場消費現狀

目前中國消費市場上，健康的、低糖、低添加劑的飲料較傳統飲料更具成長性;跨界飲料產品能同時滿足消費者對健康與口味的雙重需求，更能吸引消費者的購買欲望。液態(tài)燕麥飲料可以保留燕麥的風味、口感和健康屬性，在當前飲料市場上具備較強發(fā)展?jié)摿Α?/p>

伴隨著人均收入的提高，消費升級持續(xù)推進，我國休閑食品市場規(guī)模穩(wěn)步提升。我國休閑食品市場未來仍有著龐大的發(fā)展?jié)摿?，從人均消費額來分析，數據顯示，中國休閑食品人均消費額為75.28元，遠遠低于日本、英國和美國的人均消費額501.40元、742.05元和859.86元。

就目前來看，我國還是線下店鋪零售為主，不過隨著中國電商的發(fā)展與互聯網用戶規(guī)模的擴大，網上零售成我國燕麥市場銷售渠道的重要發(fā)展方向，根據相關統計數據顯示，在2020年我國燕麥產品網上零售占比是32.5%。

我國燕麥發(fā)展面臨的困境及解決方案

良種繁育體系與營銷體系尚未建立，缺少區(qū)域適應性強和優(yōu)質加工專用品種;種植規(guī)模小，栽培技術落后;以初加工為主，產品附加值較低等。此外，燕麥對土壤環(huán)境具有較好的適應性，尤其是在沙化、堿化土地生物修復利用上具有較大潛力和發(fā)展空間。專家建議，加大燕麥增糧增草增地綠色生態(tài)保供工程建設;大力發(fā)展燕麥經濟，促進農業(yè)綠色高質量發(fā)展;制定健康中國燕麥主食行動計劃，讓燕麥與水稻、小麥等主糧融合，融入健康主食行列。

燕麥行業(yè)報告對中國燕麥行業(yè)的發(fā)展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點企業(yè)的經營現狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預判。

本報告同時揭示了燕麥市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

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