洋蔥種植助力鄉(xiāng)村振興 洋蔥行業(yè)市場發(fā)展前景投資分析

• 吳亞楠 2023年7月9日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 463 24
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在我國，洋蔥長期以來都是以鮮食為主，而用于深加工的規(guī)模較小，年加工量僅占洋蔥總產(chǎn)量的25%左右。同時，國內(nèi)洋蔥的深加工產(chǎn)品品種較少，主要是脫水洋蔥片、洋蔥粉、洋蔥醬等低附加值產(chǎn)品。

搶抓鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略機遇，注重發(fā)揮特色產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)示范帶動作用，通過多種方式，探索形成了“常特結(jié)合”、雙輪驅(qū)動的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，用特色產(chǎn)業(yè)“撬動”鄉(xiāng)村全面振興。洋蔥對土壤環(huán)境適應(yīng)性強，種植技術(shù)簡單易學(xué)，是投入少收益高的優(yōu)良經(jīng)濟作物。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國洋蔥行業(yè)市場深度調(diào)研分析與發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃報告》顯示：

洋蔥行業(yè)市場發(fā)展前景投資分析

中國是全球最大的洋蔥生產(chǎn)國，其洋蔥產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的三分之一左右。中國的洋蔥主要分布在東北、華北、西北等地區(qū)，其中山東、河北、內(nèi)蒙古等省份是主要的產(chǎn)區(qū)。

洋蔥在中國分布廣泛，南北各地均有栽培，是中國主栽蔬菜之一。中國的洋蔥產(chǎn)地主要有福建、山東、甘肅、內(nèi)蒙古、新疆等地。洋蔥原產(chǎn)亞洲西部，中國內(nèi)外均廣泛栽培。是中國主栽蔬菜之一。我國洋蔥種植產(chǎn)量也是很可觀，栽培品種也是各有不同。

在我國，洋蔥長期以來都是以鮮食為主，而用于深加工的規(guī)模較小，年加工量僅占洋蔥總產(chǎn)量的25%左右。同時，國內(nèi)洋蔥的深加工產(chǎn)品品種較少，主要是脫水洋蔥片、洋蔥粉、洋蔥醬等低附加值產(chǎn)品。而這類產(chǎn)品加工工藝簡單，科技含量低，使用范圍窄，其生產(chǎn)量和市場占有量很低。雖然國內(nèi)企業(yè)已掌握了制取洋蔥素、洋蔥油等的精深加工技術(shù)，但生產(chǎn)規(guī)模很有限。總體上講，中國的洋蔥深加工業(yè)尚處于起步階段，洋蔥加工利用水平還有待提高。

我國洋蔥出口主要以鮮或冷藏的洋蔥為主，干洋蔥占比很小，出口用的干洋蔥指的是整個、切塊、切片、破碎或制成粉狀,但未經(jīng)進一步加工的洋蔥。制作或保存方法通常為干制，包括脫水、蒸干或凍干等。

干洋蔥的保質(zhì)期要比鮮或冷藏的洋蔥長的多，其加工原料一般為外觀不太理想的洋蔥，我國的干洋蔥主要出口到歐美、日本、韓國等國家，出口量大小的影響因素除了價格、海運費等，主要因素是各個出口國家的需求。

目前，洋蔥在我國種植蔬菜市場已步入發(fā)展的高速階段，由于它富含營養(yǎng)和礦物質(zhì)，擁有獨特的風(fēng)味，具有食欲和食物安全性，口感細膩，有效地?fù)嵛亢脱a充人體營養(yǎng)，受到了消費者的青睞。

洋蔥種植助力鄉(xiāng)村振興

石莊村集體經(jīng)濟合作社成立后第二年種植洋蔥，為保證產(chǎn)品質(zhì)量，基地在去年種植經(jīng)驗的基礎(chǔ)上采用加壓滴灌、無公害防治等技術(shù)，加上管理員全程指導(dǎo)種植，精細化管理，今年的洋蔥品質(zhì)深受收購商的青睞，洋蔥畝產(chǎn)在5噸以上，目前預(yù)計實現(xiàn)銷售收入15萬元。

近年來，安寧市縣街街道石莊村黨委以產(chǎn)業(yè)振興為抓手，大力培育特色產(chǎn)業(yè)，采取“合作社+基地+農(nóng)戶+訂單”的集約化、規(guī)?；N植模式，壯大村集體經(jīng)濟，促進村民增收致富。經(jīng)考察調(diào)研發(fā)現(xiàn)，洋蔥對土壤環(huán)境適應(yīng)性較強，種植技術(shù)簡單易學(xué)，是投入少收益高的優(yōu)良經(jīng)濟作物，石莊村黨委便通過黨建引領(lǐng)土地流轉(zhuǎn)，帶領(lǐng)村民種植了28畝洋蔥。

產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的基石。今年以來，咸陽市武功縣蘇坊鎮(zhèn)瓦腰村積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，走出了一條“黨支部+合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展路子，通過發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)秦紅寶紅皮洋蔥種植，將小洋蔥做成大產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)村民幸福向前“蔥”，群眾收入持續(xù)穩(wěn)定增加。

2020年，瓦腰村“兩委”班子把促進鄉(xiāng)村振興、帶領(lǐng)群眾致富增收擺在首要位置，積極推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，讓產(chǎn)業(yè)成為助推鄉(xiāng)村振興的強大引擎。經(jīng)過多方實地調(diào)研、科學(xué)論證評估，了解到秦紅寶紅皮洋蔥產(chǎn)量高、效益好、種植適應(yīng)性強等優(yōu)點后，決定引進綠盛農(nóng)種植農(nóng)民專業(yè)合作社，發(fā)展秦紅寶紅皮洋蔥、日本鋼蔥等露地蔬菜產(chǎn)業(yè)，著力發(fā)展壯大村子特色產(chǎn)業(yè)，促進群眾多渠道增收。

洋蔥行業(yè)報告對中國洋蔥行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預(yù)判。

本報告同時揭示了洋蔥市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，洋蔥行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點擊《2023-2028年中國洋蔥行業(yè)市場深度調(diào)研分析與發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃報告》。

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