2023海鮮水產(chǎn)電商行業(yè)市場全景調研分析

• 劉明月 2023年4月6日 來源：百度百科 中研網(wǎng) 1056 67
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海鮮水產(chǎn)電商行業(yè)市場投資情況如何?海鮮產(chǎn)品利潤高的原因就在于運輸不便，而且不能大量生產(chǎn)，同時我們社會上都是物以稀為貴，所以這些海鮮產(chǎn)品的價格自然就高，所以能吃到鮮活的名貴海鮮，價格和利潤都高一些。

海鮮水產(chǎn)電商行業(yè)市場投資情況如何?海鮮產(chǎn)品利潤高的原因就在于運輸不便，而且不能大量生產(chǎn)，同時我們社會上都是物以稀為貴，所以這些海鮮產(chǎn)品的價格自然就高，所以能吃到鮮活的名貴海鮮，價格和利潤都高一些。隨著網(wǎng)購的興起，各類水產(chǎn)品實現(xiàn)了產(chǎn)地加工、配送各地，消費者對于各類海洋類制品的認知也打破了地域的限制。京東大數(shù)據(jù)顯示，年貨節(jié)第一周，“異地訂單”量與去年年貨節(jié)同期相比增長30%，且異地訂單占比較平日上漲超50%。其中，廣東、北京、江蘇發(fā)出的跨省異地訂單最多。

2023海鮮水產(chǎn)電商行業(yè)市場全景調研分析

近十年來，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量已占全球的60%超過，我國海鮮水產(chǎn)電商產(chǎn)量的變化直接影響到全球水產(chǎn)養(yǎng)殖市場。

實際上，從海鮮水產(chǎn)電商消費區(qū)域來看，東部的百姓海產(chǎn)消費量高，而且消費市場下沉渠道容易打通，而西部的民眾海產(chǎn)消費量低，冷鏈、交通等因素的制約，也進一步加大了市場開發(fā)的難度，家禽牲畜成為百姓日常獲取蛋白質的主要渠道。

目前國內速凍深加工海鮮水產(chǎn)電商產(chǎn)品知名品牌有：安井食品、桂冠集團、海旺食品、海欣食品、惠發(fā)食品、海霸王(汕頭)食品、喜得佳等。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門介紹，梭子蟹量增質優(yōu)的背后，與“放”“養(yǎng)”結合的漁業(yè)管理措施有關。一方面，通過放養(yǎng)更多的蟹苗等，推動水產(chǎn)品繁殖，優(yōu)化生態(tài)環(huán)境;另一方面，通過休漁，讓水產(chǎn)品能順利成長。在2021年“伏休”期間，多地不僅明確規(guī)定禁止出海，而且禁止在水產(chǎn)批發(fā)、農(nóng)貿市場、超市、餐館、大排檔等涉漁經(jīng)營場所銷售冰鮮海產(chǎn)品和活體水產(chǎn)品，從捕撈端和銷售端都建立起有助于海產(chǎn)品“休養(yǎng)生息”的環(huán)境。

我國晚期水產(chǎn)品消費水平低，大部分水產(chǎn)品出口。經(jīng)過多年的發(fā)展，國內水產(chǎn)品消費量大幅增長。但與發(fā)達國家相比，我國海鮮水產(chǎn)電商人均消費仍處于很低的水平，國內消費海鮮水產(chǎn)電商市場潛力巨大。

目前由于國內過度捕撈、環(huán)境污染等問題嚴重，致使海洋水產(chǎn)資源不斷減少，水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展重心逐漸向養(yǎng)殖方向偏移，進而促進海水養(yǎng)殖行業(yè)快速發(fā)展，產(chǎn)量逐年上升。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2021年我國海水養(yǎng)殖產(chǎn)量為2211.14萬噸，同比增長3.55%。

中國海鮮水產(chǎn)電商行業(yè)呈現(xiàn)穩(wěn)步上升態(tài)勢?！吨袊r(nóng)業(yè)展望報告》也預計，到2026年我國人均水產(chǎn)品消費量將達到23千克，占總消費量的比重將達到36%左右?？梢哉f，海鮮市場正在迎來黃金期。

我國水產(chǎn)品總產(chǎn)量6549.02萬噸，比上年增長1.06%。其中海水產(chǎn)品產(chǎn)量3314.38萬噸，同比增長0.97%，淡水產(chǎn)品產(chǎn)量3234.64萬噸，同比增長1.15%，海水產(chǎn)品與淡水產(chǎn)品的產(chǎn)量比例為50.6:49.4。2021年我國水產(chǎn)品總產(chǎn)量6690.29萬噸，比上年增長2.16%。其中海水產(chǎn)品產(chǎn)量3387.24萬噸，同比增長2.20%;淡水產(chǎn)品產(chǎn)量3303.05萬噸，同比增長2.11%;海水產(chǎn)品與淡水產(chǎn)品的產(chǎn)量比例為50.6:49.4。

我國人均海鮮消費量達32.82KG/年，較2018年增加了4.52KG/年，同比增長16.0%，受新冠肺炎疫情影響，人均海鮮消費量為26.42KG/年，較2019年減少了6.40KG/年，同比減少19.5%。預計到2026年我國人均水產(chǎn)品消費量將達到23千克，占總消費量的比重將達到36%左右，海鮮市場正在迎來黃金期。預計到 2030 年，千禧年后新生一代的消費習慣與中產(chǎn)階級的迅速崛起成為推動海鮮產(chǎn)品消費的中堅。

海鮮水產(chǎn)電商容易受到水環(huán)境污染、抗病毒藥物殘留等因素的影響，導致其食品安全得不到保障。為了保證水產(chǎn)品的食品安全和質量，世界各國都制定了各種法律法規(guī)，加強水產(chǎn)品的質量安全管理。海鮮水產(chǎn)電商有了較快的發(fā)展。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，我國的海鮮水產(chǎn)電商消費正在迎來突破性增長，電商領域將獲得更多的機會，同時也將給養(yǎng)殖業(yè)帶來一些深刻的變化。

從海產(chǎn)消費區(qū)域來看，東部地區(qū)的海產(chǎn)消費量高，以2020年的數(shù)據(jù)為例，2020年華東地區(qū)海鮮餐飲消費量為837.88萬噸，占比45.3%;其次為華南地區(qū)，其海鮮餐飲消費量為455.01萬噸，占比24.6%。

從海鮮消費場景角度來說，主要是有2個，一個是個人/家庭消費，另外一個渠道就是海鮮餐飲店，包括海鮮大排檔、海鮮自助、海鮮連鎖店等場景。目前海鮮餐飲是海鮮消費中最大的應用場景。

中研研究院出版的海鮮水產(chǎn)電商需求預測分析

第一節(jié) 海鮮水產(chǎn)電商行業(yè)領域2023-2027年需求量預測

第二節(jié) 2023-2027年海鮮水產(chǎn)電商行業(yè)領域需求功能預測

第三節(jié) 2023-2027年海鮮水產(chǎn)電商行業(yè)領域需求市場格局預測

鮮水產(chǎn)電商行業(yè)報告根據(jù)行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實踐經(jīng)驗，對中國行業(yè)的內外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、鮮水產(chǎn)電商行業(yè)發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對鮮水產(chǎn)電商行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預測。是企業(yè)、學術科研單位、投資企業(yè)準確了解行業(yè)最新發(fā)展動態(tài)，把握市場機會!

更多海鮮水產(chǎn)電商市場調研消息,可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國海鮮水產(chǎn)電商行業(yè)市場全景調研及投資價值評估研究報告》。

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