陳皮行業(yè)發(fā)展調(diào)研 陳皮行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈及市場規(guī)模分析

• 吳澳燕 2022年12月21日 來源：北京商報(bào) 新華網(wǎng) 1329 87
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一塊小小的果皮，不僅能入藥，更能變裝成柑茶、陳皮菜、陳皮酒、陳皮零食，橫跨藥、食、茶三大領(lǐng)域，鏈接起上千家企業(yè)，產(chǎn)值突破百億元。

一塊小小的果皮，不僅能入藥，更能變裝成柑茶、陳皮菜、陳皮酒、陳皮零食，橫跨藥、食、茶三大領(lǐng)域，鏈接起上千家企業(yè)，產(chǎn)值突破百億元。

因陳皮一般用柑橘皮作為原料，而橘屬常綠小喬木或灌木，栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原，所以陳皮也主要分布于長江以南的廣東、四川、浙江、廣西、湖南等地，其中四川、湖南的產(chǎn)量較大，而廣東新會(huì)出產(chǎn)的陳皮最佳

陳皮最早為人們所熟知的是藥用價(jià)值，早在400多年前，《本草綱目》中就記下，(陳皮)苦能泄能燥，辛能散，溫能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功，今天下以廣中來者為勝。這里的廣中，指的就是新會(huì)。新會(huì)獨(dú)特的地理特性，使這小小的一塊陳皮成為了嶺南道地藥材，廣東三寶之首，獲批“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”及“國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”，入選廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄;新會(huì)亦被授予“中國陳皮之鄉(xiāng)”“中國陳皮道地藥材產(chǎn)業(yè)之鄉(xiāng)”“中國和藥文化示范基地”等榮譽(yù)稱號(hào)。

近幾年，國民經(jīng)濟(jì)水平提高，人口老齡化和健康意識(shí)增強(qiáng)，人們對于養(yǎng)生和大健康的需求已不止是在于治療，而是要預(yù)防、治療、修復(fù)、康養(yǎng)——“四結(jié)合”。 新會(huì)陳皮被稱為“養(yǎng)生軟黃金”，綠色天然，在養(yǎng)生、調(diào)理等方面都具有良好作用，在新冠疫情期間還多次出現(xiàn)在中醫(yī)治未病指引的預(yù)防方中。在現(xiàn)在這個(gè)大健康時(shí)代，人們對飲食和養(yǎng)生的追求愈發(fā)濃烈，新會(huì)陳皮自然會(huì)成為大家對于健康食品的重要選擇。并且泛珠三角的經(jīng)濟(jì)日益緊密，交通日益便利，更有助于新會(huì)陳皮走進(jìn)千家萬戶，從區(qū)域性市場更快地融入到全國性市場，繼而向全球性市場邁進(jìn)。

陳皮行業(yè)發(fā)展調(diào)研

新會(huì)柑按不同采收期，可分為柑青皮、微紅皮和大紅皮三種貨式，三種類型的柑皮各有其氣味、質(zhì)地和功用。柑青皮在立秋至秋分時(shí)節(jié)采摘，果皮青綠色;微紅皮從秋分至立冬時(shí)節(jié)采摘，果皮黃色至黃綠色;大紅皮則是在立冬后采摘，果皮鮮紅色至大紅色。

新會(huì)柑皮需在新會(huì)經(jīng)過至少三年的自然陳化，才能成為新會(huì)陳皮。其間，柑皮要經(jīng)歷新會(huì)濕熱、濕冷交替變化的地方性氣候，這對新會(huì)陳皮品質(zhì)的形成至關(guān)重要。由于陳皮有著“陳久者良”的特性，年份越長的新會(huì)陳皮，自然價(jià)格也越高。

因?yàn)轲B(yǎng)生藥用功效，新會(huì)陳皮近年消費(fèi)端需求大增，身價(jià)暴漲，徹底出圈。去年，新會(huì)陳皮產(chǎn)值已破百億。在產(chǎn)量增長有限的情況下，新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)鏈中的企業(yè)已開始行動(dòng)，拓展線上銷售渠道，進(jìn)入拼多多百億補(bǔ)貼，同時(shí)延伸產(chǎn)業(yè)鏈，在拼多多等平臺(tái)推出陳皮茶飲、陳皮黑芝麻丸、陳皮咖啡等衍生品，吸引年輕人，再次出圈。

2021年全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)145億元

隨著新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展，一塊陳皮已變成百億大產(chǎn)業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，新會(huì)柑種植面積達(dá)10多萬畝，年產(chǎn)新會(huì)柑鮮果12.5萬噸、新會(huì)柑皮約7000噸，陳皮產(chǎn)業(yè)市場主體超1700家，帶動(dòng)新會(huì)區(qū)6.5萬人就業(yè)，2021年全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)145億元。

盯上這門產(chǎn)業(yè)，想創(chuàng)造百億產(chǎn)值的不只是新會(huì)。隔壁鄰居廣西多年前即發(fā)起沖擊，要用一塊皮開辟出產(chǎn)業(yè)新天地。以引進(jìn)新會(huì)柑、四會(huì)柑種植的浦北縣為例，縣財(cái)政每年安排1000萬作為陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持基金。同時(shí)，該縣出臺(tái)《浦北縣陳皮產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展五年行動(dòng)方案(2022年-2026年)》，力爭到2026年，全縣大紅柑種植面積累計(jì)30萬畝，年產(chǎn)鮮果60萬噸以上，年產(chǎn)陳皮3萬噸以上，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值超100億元。

隨著95、00后成為消費(fèi)主力，為打動(dòng)年輕人，有四百年歷史的陳李濟(jì)將線上作為陳皮衍生品銷售和推廣的重要渠道，開發(fā)出一系列以陳皮為核心的大健康產(chǎn)品。如陳皮養(yǎng)生茶飲、陳皮山楂等健康零食、陳皮茯濕膏等滋補(bǔ)食品。其中，陳皮黑芝麻丸等多款零食成為拼多多平臺(tái)爆款，受到寶媽年輕消費(fèi)者追捧，再次出圈。

陳皮行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈及市場規(guī)模分析

除了將柑皮制成新會(huì)陳皮外，以完整果皮為容器，內(nèi)部填入普洱茶制成的柑普茶，是新會(huì)陳皮融入茶飲市場的重要產(chǎn)品形態(tài)。人們熟知的“小青柑”即是柑普茶的產(chǎn)品之一。

此外，新會(huì)陳皮與當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)結(jié)合形成的產(chǎn)品形態(tài)也在不斷豐富，陳皮酒、陳皮花生、陳皮香腸等產(chǎn)品相繼問世，不斷豐富著一塊果皮能夠“包裹”的產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)容。

新會(huì)培育了柑之林等306家新會(huì)柑專業(yè)合作社，陳皮村、新寶堂、麗宮食品、麗宮農(nóng)業(yè)等4家省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和陳皮人家、泓達(dá)堂、葵禾、廣盈等4家市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。截至目前，全區(qū)共有35家企業(yè)46個(gè)陳皮系列產(chǎn)品被省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認(rèn)定為廣東省名牌產(chǎn)品，商標(biāo)品牌有效注冊量1959件，新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)蟬聯(lián)“中國品牌·區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌影響力指數(shù)”中藥材品類榜首。

更多行業(yè)詳情請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年中國陳皮行業(yè)深度調(diào)研與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》。該行業(yè)研究報(bào)告可以幫助投資者合理分析行業(yè)的市場現(xiàn)狀，為投資者進(jìn)行投資作出行業(yè)前景預(yù)判，挖掘投資價(jià)值，同時(shí)提出行業(yè)投資策略、生產(chǎn)策略、營銷策略等方面的建議。

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  陳皮為蕓香科植物橘（Citrus reticulata Blanco）及其栽培變種的干燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。采摘成熟果實(shí)，剝?nèi)」?，曬干或低溫干燥。陳皮是不可多得的藥食同源、食養(yǎng)俱佳...

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