近年來，由于鐵皮石斛的藥用價值、食品保健價值不斷被發(fā)掘，帶動其產(chǎn)業(yè)種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，2019年，全國鐵皮石斛產(chǎn)量達(dá)3.1萬噸左右。
鐵皮石斛行業(yè)前景如何?鐵皮石斛是什么?鐵皮石斛是我國傳統(tǒng)名貴中藥材，以生長條件苛刻、生長周期長、藥性佳聞名。醫(yī)學(xué)研究證明鐵皮石斛自身富含的石斛多糖、石斛堿、石斛酚、石斛胺、氨基酸、等成份對現(xiàn)代社會中廣大亞健康人群的保健調(diào)理助益良多。
鐵皮石斛行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀
近年來，由于鐵皮石斛的藥用價值、食品保健價值不斷被發(fā)掘，帶動其產(chǎn)業(yè)種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，2019年，全國鐵皮石斛產(chǎn)量達(dá)3.1萬噸左右。
近年來我國在鐵皮石斛培植增產(chǎn)、飲料、中藥制劑等方面的專利申請數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他國家及地區(qū)。但在2017年以后有所回落，2018年我國鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)專利申請量為806件，2019年僅為143件。
目前，石斛產(chǎn)業(yè)是大面積小產(chǎn)值，在深加工、精加工方面比較薄弱，沒有形成一定的產(chǎn)業(yè)鏈，因此我們必須站在行業(yè)發(fā)展的高度，以產(chǎn)業(yè)化為目標(biāo)，進(jìn)行頂層設(shè)計，整體規(guī)劃，從政策、資金、技術(shù)方面加大力度，探索新的機(jī)遇謀求產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，開發(fā)的保健品種類也較多，有石斛膠囊、石斛粉和石斛超微粉、石斛沖劑、石斛晶、石斛顆粒、石斛露、石斛茶、石斛酒等，但大多數(shù)保健品都還沒有取得國家食品藥品監(jiān)督局的批文。
從我國的石斛行業(yè)來看，其種植面積在逐年增加，產(chǎn)量也隨之遞增。目前，石斛的主要消費(fèi)市場集中在浙江和廣東，其次是江蘇、廣西、湖南和福建，安徽、江西、四川等地的消費(fèi)市場還在逐漸形成，其他地區(qū)的消費(fèi)市場也開始萌動。
鐵皮石斛行業(yè)發(fā)展趨勢及市場前景分析
近年來，人民生活水平的提高，可支配收入提升，健康逐漸成為日常關(guān)注話題，大健康產(chǎn)業(yè)得以快速發(fā)展。鐵皮石斛具有的“益胃生津，滋陰清熱”等功效?？梢杂糜谑朝熁蜃鳛楸＝∈称?、藥品的原料。隨著鐵皮石斛深加工領(lǐng)域產(chǎn)品的不斷開發(fā)，大健康產(chǎn)業(yè)將為鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)帶來巨大的需求市場。
隨著石斛被列入醫(yī)保范圍，市場認(rèn)可度的提升，石斛的市場需求量仍在逐步擴(kuò)大，石斛市場未處于飽和狀態(tài)，市場需求巨大。野生鐵皮石斛資源已經(jīng)逐漸枯竭，再加上其藥用、保健、美容產(chǎn)品的開發(fā)商家逐年增加。目前國內(nèi)具備石斛種苗培育選優(yōu)、掌握石斛人工育苗高成活率、石斛優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的集約化栽培技術(shù)的企業(yè)屈指可數(shù)。所以也造成了假冒石斛混淆人們試聽，造成對石斛的誤解，預(yù)計在十年內(nèi)石斛的產(chǎn)量仍難以滿足市場的需求。
另外，綠色消費(fèi)的興起，特別是人們對人工合成化學(xué)品安全性問題的關(guān)注，促使天然產(chǎn)物在國際學(xué)術(shù)界日益得到重視。鐵皮石斛作為一種具有廣泛經(jīng)濟(jì)用途和優(yōu)良保健作用的天然藥食同源食品越來越受到關(guān)注，近30年來取得的進(jìn)展為鐵皮石斛資源的充分利用和規(guī)?；耘嗵峁┝己玫募夹g(shù)保障。
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