廚房電器行業(yè)市場調(diào)研 廚房電器行業(yè)發(fā)展方向分析

• 2022年6月24日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 481 25
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廚房電器是專供家庭廚房使用的一類家用電器，按用途分為食物準(zhǔn)備、制備、烹飪、儲藏和廚房衛(wèi)生五類;按安裝的方式可分為獨立式、普通嵌入式和全嵌入式三種，按工作原理分為電動、電熱兩類，其中電熱類又分為電阻式、紅外式、微波式和電磁感應(yīng)式。

廚房電器行業(yè)市場調(diào)研

廚房電器是專供家庭廚房使用的一類家用電器，按用途分為食物準(zhǔn)備、制備、烹飪、儲藏和廚房衛(wèi)生五類;按安裝的方式可分為獨立式、普通嵌入式和全嵌入式三種，按工作原理分為電動、電熱兩類，其中電熱類又分為電阻式、紅外式、微波式和電磁感應(yīng)式。廚房電器具體有電冰箱、消毒柜、油煙機(jī)、燃?xì)庠?、烤箱、微波爐等電器。

我國廚房小家電零售額從2016年的540億元增長至2019年的664億元，2020年在新冠疫情影響下，宅經(jīng)濟(jì)帶動的火爆銷售促使廚房小家電行業(yè)快速透支，零售額規(guī)模下滑至598億元，同比減少9.94%，2021年小家電領(lǐng)域廚房烹飪小家電持續(xù)承壓，零售額為514億元，同比下降14.05%。

2016年來，在電商紅利和疫情催動下，線上渠道逐步成為小家電行業(yè)競爭的主戰(zhàn)場。2016至2021年，我國廚房小家電主要品類線上銷額占比從38.4%提升至69.4%。

與發(fā)達(dá)國家相比，我國廚房電器的市場普及率較低，仍處于起步成長階段。例如美、德、法、英等國家洗碗機(jī)家庭普及率已達(dá)70%，而中國大中城市家庭洗碗機(jī)普及率不到1%;中國大中城市微波爐的家庭普及率為10%左右，而發(fā)達(dá)國家的普及率已超過80%;中國約1億戶城市家庭中，整體廚柜的擁有率接近10%，而歐美發(fā)達(dá)國家為35%。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2022-2027年版廚房電器產(chǎn)品入市調(diào)查研究報告》分析

在2021年我國廚房小家電(含破壁機(jī)、微蒸烤臺式機(jī)、榨汁機(jī)、電磁爐、電水壺、電飯煲、電壓力鍋、豆?jié){機(jī)、養(yǎng)生壺、電蒸燉鍋等)市場零售額線下市場份額中，美的位列行業(yè)第一，市場地位顯著，零售占比達(dá)到29%，其次是蘇泊爾，占比21%，九陽排名第三，占比約17%，行業(yè)CR3達(dá)67%，市場較為集中。

從線上渠道來看，2021年，廚房小家電行業(yè)的零售額份額排名前三的企業(yè)和線下渠道的相同，美的以25%的零售額份額排在首位，蘇泊爾和九陽的零售份額占比分別為20%、16%。

廚房電器行業(yè)發(fā)展方向分析

眾多業(yè)內(nèi)專業(yè)人士表示，未來中國家電看廚電，未來廚電機(jī)會在集成灶，這已是必然的發(fā)展趨勢之一。

多年以來，集成灶品類的市場表現(xiàn)保持高速增長態(tài)勢，即便是新冠疫情期間，也保持微增長，同時疫情過后繼續(xù)高速增長。

零售量額以每年20%左右高速增長，總銷售額200億左右，業(yè)內(nèi)人士表示，集成大廚電、集成小廚電、智能集成水槽等集成產(chǎn)品，將進(jìn)一步成為傳統(tǒng)廚電的替代品。

集成灶行業(yè)目前已有兩家在主板上市的企業(yè)，分別是美大與帥豐，業(yè)內(nèi)消息透漏稱，還有多家集成灶先入的專業(yè)企業(yè)正在籌備上市計劃，隨著行業(yè)規(guī)?？焖僭鲩L，集成灶產(chǎn)品，在國內(nèi)市場的認(rèn)知度與滲透率將會快速提升，目前已有多地區(qū)的消費者主動尋找集成灶產(chǎn)品。

傳統(tǒng)廚電包括萬和、美的、名氣、帥康及紅日等，也已開始布局集成灶市場，集成灶專業(yè)品類、多品類家電巨頭、傳統(tǒng)廚電巨頭爭相布局，再加上跨界企業(yè)進(jìn)入，集成灶市場將會在短期內(nèi)，進(jìn)入超速發(fā)展增長期。

我國廚房電器制造行業(yè)發(fā)展迅速，行業(yè)內(nèi)中小企業(yè)數(shù)量眾多，市場競爭較為激烈，各企業(yè)之間的競爭已經(jīng)從低層次的價格競爭逐漸升級到品牌、網(wǎng)絡(luò)、質(zhì)量、服務(wù)、管理等的綜合能力競爭。為了維持生存和發(fā)展，不排除部分競爭力較弱的企業(yè)通過以次充好、甚至冒充名牌產(chǎn)品等惡性競爭手段進(jìn)行銷售，這些不規(guī)范行為在加劇行業(yè)內(nèi)市場競爭的同時也會使消費者對集成灶、集成水槽、集成洗碗機(jī)等廚電產(chǎn)品產(chǎn)生疑慮，進(jìn)而對整個行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生不利影響。

想要了解更多廚房電器行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年版廚房電器產(chǎn)品入市調(diào)查研究報告》。

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