2022中國(guó)速凍食品市場(chǎng)需求與投資前景分析?

• 2022年4月25日 HuangJiang來(lái)源：新浪 609 34
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開春以來(lái)，全國(guó)多地疫情零星散發(fā)，上海等地疫情防控形勢(shì)嚴(yán)峻。在防疫抗疫的過(guò)程中，不少居民的消費(fèi)心態(tài)也發(fā)生了顯著的變化，“囤貨”已有成為新一代消費(fèi)行為的趨勢(shì)。各種冷凍肉類、速凍食品、方便食品已成為必選項(xiàng)。

2022中國(guó)速凍食品市場(chǎng)需求與投資前景分析

速凍食品是指以米、面、雜糧等為主要原料,以肉類、蔬菜等為輔料,經(jīng)加工制成各類烹制或未烹制的主食品后,立即采用速凍工藝制成并可以在凍結(jié)條件下運(yùn)輸儲(chǔ)存及銷售的各類主食。速凍湯圓、水餃等速凍食品易儲(chǔ)存、好放置,不少家庭都會(huì)購(gòu)買一些放在家中以備不時(shí)之需。

開春以來(lái)，全國(guó)多地疫情零星散發(fā)，上海等地疫情防控形勢(shì)嚴(yán)峻。在防疫抗疫的過(guò)程中，不少居民的消費(fèi)心態(tài)也發(fā)生了顯著的變化，“囤貨”已有成為新一代消費(fèi)行為的趨勢(shì)。各種冷凍肉類、速凍食品、方便食品已成為必選項(xiàng)。

從2019年人均速凍食品食用量來(lái)看,美國(guó)人均速凍食品食用量最多,達(dá)到60千克;其次是歐洲,人均速凍食品食用量為35千克。中國(guó)人均速凍食品食用量最低,僅為9千克。

速凍產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，自2011年起，我國(guó)速凍食品市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，至2020年，中國(guó)速凍食品市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)1393億元，預(yù)計(jì)2024年中國(guó)速凍食品市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)1986億元。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年速凍食品市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

目前，中國(guó)的“宅男”“宅女”人數(shù)正在增加，進(jìn)一步擴(kuò)大了針對(duì)“宅”經(jīng)濟(jì)食品的用賽道。此外，許多飯店也開始對(duì)“預(yù)制菜”表現(xiàn)出喜愛(ài)，“預(yù)制菜”的興起也豐富了速凍食品市場(chǎng)，消費(fèi)群體的擴(kuò)大、技術(shù)的發(fā)展和食品行業(yè)外部環(huán)境的變化，推動(dòng)了速凍食品行業(yè)類別的不斷擴(kuò)大，涌現(xiàn)出越來(lái)越多的新型速凍食品。

三全食品是餃子行業(yè)的龍頭企業(yè)，創(chuàng)新推出了榴蓮餃子、大黃粽子等產(chǎn)品。除了傳統(tǒng)的速凍餃子、和速凍火鍋配料外，各種速凍預(yù)制品也應(yīng)運(yùn)而生;初創(chuàng)品牌麥子?jì)寣⒛繕?biāo)鎖定在速凍預(yù)制菜上，并創(chuàng)造了諸如煮牛肉、糖醋豬里脊和腌魚等速凍菜。其產(chǎn)品采用-196℃超低溫速凍技術(shù)，操作方便快捷。把它們加熱幾分鐘便可制成一道菜，這既是飯店的“效率殺手”，也是懶人的福音。

4月20日，三全食品打頭陣，公布了速凍食品行業(yè)首份一季報(bào)。報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收23.43億元，同比增長(zhǎng)0.49%;凈利潤(rùn)2.61億元，同比增長(zhǎng)48.36%;扣非凈利潤(rùn)2.40億元，同比增長(zhǎng)39.92%。

值得一提的是，就凈利潤(rùn)而言，2.61億元堪稱三全食品上市以來(lái)最強(qiáng)的一季度凈利潤(rùn)水平，略高于2020年一季度的2.57億元?；仡櫩芍?，2020年疫情初次暴發(fā)，速凍食品供不應(yīng)求，三全食品實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)大躍進(jìn)，一舉打破過(guò)去數(shù)年一季度凈利在0.5億元左右徘徊的局面。

與2021年同期相比，三全食品的營(yíng)收雖然只是微增，但得益于毛利率提升和銷售費(fèi)用下降，凈利潤(rùn)增長(zhǎng)顯著。

中國(guó)的人均GDP水平處于20世紀(jì)80年代的日本水平，而日本國(guó)內(nèi)的速凍業(yè)也同時(shí)進(jìn)入了快速發(fā)展期。從國(guó)外速凍食品的發(fā)展節(jié)奏來(lái)看，我國(guó)速凍食品產(chǎn)業(yè)仍有廣闊的發(fā)展空間。

《2022-2027年速凍食品市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2022-2027年速凍食品市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告

  速凍食品行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析速凍食品未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘速凍食品行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、...

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