你有喝過(guò)火鍋味的奶茶嗎?近期，重慶觀音橋步行街一奶茶店推出“火鍋奶茶”，吸引不少市民前來(lái)嘗鮮打卡。這款“火鍋奶茶”有椒麻紅湯味和番茄清湯味兩種口味，配有紅辣椒、青花椒、番茄等火鍋配料。顧客還可以選擇奶茶的溫度、甜度等。
你有喝過(guò)火鍋味的奶茶嗎?近期，重慶觀音橋步行街一奶茶店推出“火鍋奶茶”，吸引不少市民前來(lái)嘗鮮打卡。這款“火鍋奶茶”有椒麻紅湯味和番茄清湯味兩種口味，配有紅辣椒、青花椒、番茄等火鍋配料。顧客還可以選擇奶茶的溫度、甜度等。
據(jù)了解，這款火鍋味的奶茶是可以選擇奶茶的溫度、甜度等。
近年來(lái)，奶茶市場(chǎng)已經(jīng)從藍(lán)海變?yōu)榧t海，但依然在不斷增長(zhǎng)中。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2020年12月，全國(guó)奶茶店數(shù)量超60萬(wàn)家，但存活率僅2成左右。奶茶消費(fèi)帶動(dòng)設(shè)備熱賣，而奶茶店主六成是新手。
如今，奶茶已經(jīng)成為年輕人生活的一部分。奶茶經(jīng)濟(jì)巨大的市場(chǎng)潛力，讓茶飲頭部企業(yè)受到頂級(jí)投資機(jī)構(gòu)的追捧。在奶茶經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)下，喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城這三家頭部茶飲企業(yè)紛紛傳出上市傳聞，其中奈雪的茶已經(jīng)確認(rèn)沖擊“奶茶第一股”。而被稱為奶茶界“拼多多”的蜜雪冰城也在2020年10月完成一筆融資，由龍珠資本、高瓴資本聯(lián)合領(lǐng)投，融資金額為20億元，預(yù)計(jì)估值在200億元。
公開(kāi)資料顯示，目前喜茶的門店數(shù)量超過(guò)600家，而截至2020年，星巴克已經(jīng)在中國(guó)內(nèi)地180多個(gè)城市開(kāi)設(shè)了超過(guò)4400家門店。截至2020年12月31日，按2020年商品交易總額計(jì)，中國(guó)排名前50的購(gòu)物中心中，奈雪的茶進(jìn)駐了28家。且奈雪的茶基本都是大店，平均面積在200平米以上，成本壓力可想而知。
這幾年我國(guó)奶茶行業(yè)可謂是高速發(fā)展，熱度持續(xù)上漲，甚至到了全民關(guān)注的地步。數(shù)據(jù)顯示，如今國(guó)內(nèi)的奶茶店數(shù)量已經(jīng)突破60萬(wàn)家，而著名的生活A(yù)PP“美團(tuán)”此前也公布了一份與奶茶有關(guān)的數(shù)據(jù)，僅僅在2020年國(guó)慶長(zhǎng)假的前4天，美團(tuán)平臺(tái)上的奶茶訂單量就超過(guò)了11億杯，差一點(diǎn)就做到“全中國(guó)人手一杯”的程度了。
未來(lái)奶茶將會(huì)繼續(xù)向市場(chǎng)滲透
奶茶行業(yè)毛利較高，因此未來(lái)奶茶將會(huì)繼續(xù)向市場(chǎng)滲透。同時(shí)，隨著大量奶茶加盟店的進(jìn)入，國(guó)內(nèi)奶茶行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)逐漸加大。并且隨著中國(guó)居民消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者愿意用更高的價(jià)格去為品牌、格調(diào)買單。
奶茶因加入了牛奶、糖等配料，口感上更偏甜和醇厚，其味覺(jué)記憶較淺，不容易使人產(chǎn)生厭煩感。此外，經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，現(xiàn)制茶飲獲得了大批忠實(shí)的女性受眾，成為在逛街、休閑娛樂(lè)時(shí)的首選。
更多行業(yè)相關(guān)分析，點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年奶茶行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告》。
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2021-2026年液體肥皂市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告
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