美國小麥期貨價(jià)格創(chuàng)9年新高 2021我國小麥種植面積及產(chǎn)量現(xiàn)狀數(shù)據(jù)

• 2021年8月15日 HuangJiang來源：新浪 296 12
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全球小麥?zhǔn)袌稣媾R供應(yīng)短缺的威脅，小麥?zhǔn)潜夭豢缮俚闹魇?，這加劇了人們對(duì)食品價(jià)格飆升的擔(dān)憂。國際谷物理事會(huì)(IGC)的數(shù)據(jù)顯示，今年小麥出口價(jià)格上漲了46%，而聯(lián)合國糧農(nóng)組織也表示，全球食品價(jià)格已經(jīng)漲至10年來最高點(diǎn)。據(jù)國家海關(guān)總署的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，近幾年我國每年1

美國小麥期貨價(jià)格創(chuàng)9年新高

美國、俄羅斯等小麥出口大國紛紛減產(chǎn)，因此美國農(nóng)業(yè)部下調(diào)了2021-22年全球小麥產(chǎn)量預(yù)期。美國農(nóng)業(yè)部(USDA)周四的月報(bào)大幅下調(diào)了全球小麥庫存預(yù)估，從而引發(fā)了市場擔(dān)憂情緒，美國小麥期貨價(jià)格周五一度突破770美分/蒲式耳，創(chuàng)2013年2月以來新高。巴黎小麥期貨價(jià)格本周累計(jì)上漲近10%，達(dá)到2012年以來的最高水平。

8月12日，由于USDA供需報(bào)告超預(yù)期下調(diào)全球產(chǎn)量預(yù)估，CBOT9月小麥期貨收漲4.4%，報(bào)7.59美元/蒲式耳，創(chuàng)5月以來收盤新高。盡管價(jià)格高企，且德爾塔新冠變異病毒擴(kuò)散，但全球2021/22年度小麥需求預(yù)計(jì)擴(kuò)增。

全球小麥?zhǔn)袌稣媾R供應(yīng)短缺的威脅，小麥?zhǔn)潜夭豢缮俚闹魇?，這加劇了人們對(duì)食品價(jià)格飆升的擔(dān)憂。國際谷物理事會(huì)(IGC)的數(shù)據(jù)顯示，今年小麥出口價(jià)格上漲了46%，而聯(lián)合國糧農(nóng)組織也表示，全球食品價(jià)格已經(jīng)漲至10年來最高點(diǎn)。

小麥?zhǔn)鞘澜缟峡偖a(chǎn)量第二高的糧食作物，產(chǎn)量僅次于玉米，世界上有43個(gè)國家，約40%的人口以小麥為主要食糧。我國是全世界最大的小麥生產(chǎn)國和消費(fèi)國。

全球小麥主產(chǎn)國出口緊張

而作為全球第二大小麥出口國，美國春小麥產(chǎn)量告急。美國農(nóng)業(yè)部此前表示，該國今年春小麥產(chǎn)量可能降至33年來最低水平，而春小麥通常占美國小麥總產(chǎn)量的四分之一。同屬北美大陸的加拿大亦難逃熱浪的沖襲，該國同樣是主要小麥生產(chǎn)國。

全球最大的小麥出口國俄羅斯的小麥產(chǎn)量同樣不樂觀，該國農(nóng)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)SovEcon表示，由于播種減少，預(yù)計(jì)冬小麥產(chǎn)量較低，而今年夏季炎熱干燥的天氣也會(huì)影響到春小麥和部分地區(qū)冬小麥的產(chǎn)量。

法國是歐盟最大的小麥出口國，受夏季多雨影響，其小麥?zhǔn)斋@時(shí)間晚于往年，并且質(zhì)量也有所降低。很多人擔(dān)心法國小麥出貨量降低，因此巴黎小麥可能帶動(dòng)美國市場走高。

由于歐盟惡劣的天氣導(dǎo)致小麥和大麥產(chǎn)量銳減，可能締造一個(gè)"爆炸性"的全球谷物市場供應(yīng)前景。在月度報(bào)告中，戰(zhàn)略谷物將2021年歐盟27國的軟小麥產(chǎn)量預(yù)估下修150萬噸，至1.315億噸。天氣多雨和干旱同時(shí)導(dǎo)致質(zhì)量問題普遍存在，特別是容重位于制粉小麥標(biāo)準(zhǔn)的低端。

預(yù)計(jì)2021/22年度全球小麥(包括杜倫麥)產(chǎn)量為7.503億噸，較早先預(yù)期調(diào)低了1400萬噸。但是2021/22年度全球小麥需求仍將擴(kuò)大，這就意味著主要小麥出口國的庫存用量比將大幅下降至歷史次低水平，僅高于2012/13年度。

小麥?zhǔn)敲姘戎饕称返脑?，受小麥大幅減產(chǎn)及價(jià)格大漲影響，美國食品加工、烘焙類企業(yè)紛紛提價(jià)轉(zhuǎn)嫁消費(fèi)者。據(jù)美國勞工統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，至今年5月，面包平均價(jià)格為每磅1.50美元，年內(nèi)已上漲11%，并在醞釀年內(nèi)第二次漲價(jià)。

2021我國小麥種植面積及產(chǎn)量

近日，國家海關(guān)總署公布數(shù)據(jù)顯示，1月至7月，我國進(jìn)口糧食9917.5萬噸，與2020年1月至7月進(jìn)口量7230.2萬噸相比，同比增長37.2%。我國是糧食進(jìn)口大國，也是小麥消費(fèi)大國，我國小麥常年消費(fèi)量在1.3億噸左右。美國小麥減產(chǎn)對(duì)我國是否構(gòu)成沖擊?

從小麥進(jìn)口方面來看，小麥進(jìn)口數(shù)量有限且產(chǎn)地分散。據(jù)國家海關(guān)總署的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，近幾年我國每年的糧食進(jìn)口量都超過了1億噸，進(jìn)口糧食主要包含大豆、玉米、雜糧和小部分小麥、稻谷。從1月至7月的進(jìn)口量來看，大豆和玉米占進(jìn)口糧食總量80%，20%為薯類、雜糧、小麥、稻谷。中國糧食信息網(wǎng)發(fā)布消息，預(yù)計(jì)我國2021年全年進(jìn)口小麥為700萬噸，小麥來源地分別為歐盟、美國和立陶宛等。

數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署

截至今年6月底，全國夏收小麥?zhǔn)斋@基本結(jié)束，據(jù)全拓?cái)?shù)據(jù)調(diào)查顯示，我國小麥歷年種植面積為全國耕種地總面積的22%~30%和糧食作物總面積的22%～27%，分布遍及全國各省(市、自治區(qū))。我國小麥播種面積從2016年到2020年，處于連年減少的趨勢，從2016年的24666千公頃降到2020年的23380千公頃，減少5.5%。

得益于小麥育種技術(shù)和種植手段的進(jìn)步，在播種面積下降的情況下，我國小麥產(chǎn)量總體保持穩(wěn)定。根據(jù)中國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2020年中國小麥產(chǎn)量為13425萬噸，同比上升0.5%，預(yù)計(jì)2021年小麥產(chǎn)量將上升至13434萬噸。

除了2018年中國小麥單產(chǎn)有所下降，從2016到2020年中國小麥單產(chǎn)面積基本上逐漸上漲。2020年我國小麥單位面積產(chǎn)量為5798公斤/公頃，同比上升2%。今年小麥品質(zhì)提升，籽粒飽滿、容重高，特別是北方小麥，質(zhì)量普遍較好，預(yù)計(jì)2021年我國小麥單位面積產(chǎn)量將接近6000公斤/公頃。

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