蘋果行業(yè)在國民經(jīng)濟中一直占有舉足輕重的地位，近些年來，我國蘋果行業(yè)迅猛發(fā)展，包括蘋果種植、蘋果加工產(chǎn)業(yè)等都有了快速發(fā)展。
2021蘋果行業(yè)狀況分析 蘋果行業(yè)市場發(fā)展前景分析
蘋果行業(yè)在國民經(jīng)濟中一直占有舉足輕重的地位，近些年來，我國蘋果行業(yè)迅猛發(fā)展，包括蘋果種植、蘋果加工產(chǎn)業(yè)等都有了快速發(fā)展。種植面積與產(chǎn)量連年遞增，進出口貿(mào)易始終穩(wěn)中有漲。再加上電子商務以及網(wǎng)絡營銷的發(fā)展，蘋果產(chǎn)業(yè)即將進入全新的發(fā)展局面，必將呈現(xiàn)出更廣闊的發(fā)展空間和發(fā)展前景。目前，蘋果產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為了繼糧食、蔬菜之后的第三大農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)業(yè)，是國內(nèi)外市場前景廣闊且具有較強國際競爭的優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。那么，未來蘋果行業(yè)市場行情如何?
今年4月份以來，蘋果價格一路下跌。有的批發(fā)價格甚至降到每斤不到一塊錢，無論是果農(nóng)還是果商，目前都面臨著賠錢賺吆喝的困境。價格低、出庫慢，正在煎熬著果商和果農(nóng)。究其原因，首先是國際市場的嚴重遇冷。中國蘋果出口的國家，主要集中在東南亞各國，占到了蘋果出口量的90%以上。春節(jié)以來，東南亞疫情嚴重，蘋果銷售遇阻。而由于去年的收儲量大、收購價高，蘋果的銷售面臨巨大壓力。接下來，隨著南方水果的大量上市和北方應季水果的逐步上市，蘋果銷售的前景更不樂觀。
隨著中國社會化分工越來越細，蘋果種植產(chǎn)業(yè)的概念及內(nèi)涵也在不斷擴展，蘋果種植產(chǎn)業(yè)鏈條主要包括：蘋果苗繁育、蘋果種植、技術服務、果樹投入品供應(肥料、農(nóng)藥、修剪及嫁接工具、果實袋)、果品收購、儲藏加工、果品運輸銷售、果園采摘旅游觀光等多個環(huán)節(jié)。
中國蘋果以紅富士為主，其產(chǎn)量占蘋果總產(chǎn)量的65%。蘋果主產(chǎn)省山東富士面積和產(chǎn)量分別占全省70.2%和76.2%，其它蘋果主產(chǎn)區(qū)陜西、北京、河南、河北、甘肅和山西的富士品種比例也占其蘋果生產(chǎn)總量60%以上。另外，許多果區(qū)(山東、山西、陜西、遼寧等省)開始重視加工用品種(澳洲青蘋、紅玉等)的栽培;蘋果主栽品種進一步趨向區(qū)域化發(fā)展。2019年中國蘋果產(chǎn)量達4242.54萬噸，從分布來看，我國蘋果生產(chǎn)主要集中在渤海灣、黃土高原、黃河故道和西南冷涼高地四大產(chǎn)區(qū)。1996年起，蘋果生產(chǎn)區(qū)域開始向優(yōu)生區(qū)和次優(yōu)生區(qū)集中，區(qū)域集中度不斷提高。我國蘋果產(chǎn)業(yè)的市場規(guī)模在2017年就達到了約2879億元，2018年由于產(chǎn)量大幅減少使得市場規(guī)模降至約2764億元，2019年，蘋果產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模止住頹勢，增長至2969億元。
據(jù)中研普華研究報告《2021-2025年中國蘋果行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境與投資趨勢分析報告》數(shù)據(jù)顯示
2020-2025年中國蘋果行業(yè)產(chǎn)能預測
根據(jù)相關數(shù)據(jù)，我國蘋果產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)能從2017年的9258萬噸增長至2019年的9500萬噸，年復合增長率約為1.30%。預計未來幾年，我國蘋果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能還將以約1.3%的增速增長，到2025年，產(chǎn)能規(guī)模能達到10263.8萬噸。
圖表：2020—2025年我國蘋果行業(yè)產(chǎn)能預測(單位：萬噸)
數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
根據(jù)相關數(shù)據(jù)，隨著我國蘋果種植區(qū)域面積的增長，以及單位面積產(chǎn)出的增加，我國蘋果行業(yè)市場容量近年來以約1.30%的速度增長，預計到2025年，蘋果市場容量能達到7184.65億元。
圖表：2020—2025年我國蘋果行業(yè)市場容量預測(單位：億元)
數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
未來行業(yè)市場發(fā)展趨勢如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2025年中國蘋果行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境與投資趨勢分析報告》。
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