五一前多地小龍蝦消費(fèi)創(chuàng)紀(jì)錄 南京人每天吃掉10萬(wàn)斤湖北小龍蝦

• 2021年4月26日 ZhouXun來(lái)源：新浪財(cái)經(jīng)綜合 611 35
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在小龍蝦之鄉(xiāng)湖北潛江某交易中心，高峰交易量每天將突破約1500噸到1600噸，北京、長(zhǎng)沙等地龍蝦館也相繼再現(xiàn)排隊(duì)場(chǎng)面，北京龍蝦館客流同期增長(zhǎng)了280%，南京人每天吃掉10萬(wàn)斤湖北小龍蝦，創(chuàng)消費(fèi)記錄。

五一前多地小龍蝦消費(fèi)創(chuàng)紀(jì)錄

在小龍蝦之鄉(xiāng)湖北潛江某交易中心，高峰交易量每天將突破約1500噸到1600噸，北京、長(zhǎng)沙等地龍蝦館也相繼再現(xiàn)排隊(duì)場(chǎng)面，北京龍蝦館客流同期增長(zhǎng)了280%，南京人每天吃掉10萬(wàn)斤湖北小龍蝦，創(chuàng)消費(fèi)記錄。線上數(shù)據(jù)顯示北方人青睞麻辣口味，江浙滬一帶則對(duì)蒜蓉、十三香情有獨(dú)鐘。在吃小龍蝦這件事上，干飯人誰(shuí)也不讓誰(shuí)。

小龍蝦國(guó)內(nèi)消費(fèi)以餐飲和加工為主，且呈快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。小龍蝦加工消費(fèi)保持穩(wěn)定，據(jù)中國(guó)小龍蝦供需平衡表分析，2016年小龍蝦生產(chǎn)量89.91萬(wàn)噸、消費(fèi)量87.93萬(wàn)噸，較2014年分別增長(zhǎng)30.36%、32.47%。預(yù)計(jì)2017年，全國(guó)小龍蝦市場(chǎng)需求量將接近100萬(wàn)噸，達(dá)到99.48萬(wàn)噸。

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告(2019)》，《報(bào)告》重點(diǎn)對(duì)2018年度我國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、特點(diǎn)進(jìn)行了全面梳理和研究，并對(duì)中長(zhǎng)期發(fā)展形勢(shì)和趨勢(shì)進(jìn)行了分析預(yù)測(cè)。據(jù)《報(bào)告》測(cè)算，小龍蝦產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)3690億元，同比增長(zhǎng)37.5%。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)測(cè)算，2019年小龍蝦產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)3690億元，同比增長(zhǎng)37.5%。其中，第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值680億元，第二產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值284億元，第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值2726億元，分別同比增長(zhǎng)40.6%、41.8%、36.3%。其中第三產(chǎn)業(yè)占總產(chǎn)值的73.9%，在小龍蝦產(chǎn)業(yè)中占據(jù)了絕對(duì)主導(dǎo)地位。

3月15日，湖南益陽(yáng)大通湖小龍蝦上市了，截至去年底，全鎮(zhèn)共發(fā)展稻蝦套養(yǎng)面積5.5萬(wàn)畝，占全鎮(zhèn)耕地面積85%以上，龍蝦產(chǎn)量達(dá)6050噸，產(chǎn)值1.08億元。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年大通湖區(qū)共養(yǎng)殖小龍蝦13.2萬(wàn)畝，其中稻蝦套養(yǎng)12.8萬(wàn)畝，總產(chǎn)值達(dá)3億元。全區(qū)有3300多戶脫貧戶依托這一產(chǎn)業(yè)致富。2021年益陽(yáng)市大通湖區(qū)將繼續(xù)擴(kuò)大稻蝦套養(yǎng)的養(yǎng)殖面積，預(yù)計(jì)可達(dá)14萬(wàn)畝。

3月17日，湖北潛江小龍蝦苗價(jià)格翻倍。在小龍蝦主產(chǎn)區(qū)湖北潛江，往年均價(jià)10元每斤的蝦苗2021年漲到20元。潛江市農(nóng)業(yè)發(fā)展中心總工程師稱，近年推出繁養(yǎng)分離模式，為更好地養(yǎng)出大蝦，農(nóng)戶把蝦苗殺死放幼蝦，加上寒潮影響，蝦苗供應(yīng)量減少，短時(shí)間價(jià)格虛高。目前小龍蝦的消費(fèi)主要集中在華東、華南、華中和華北地區(qū)大中城市。近年來(lái)，消費(fèi)區(qū)域擴(kuò)展，西南、西北、東北地區(qū)消費(fèi)量逐年上升。從國(guó)際市場(chǎng)看，小龍蝦國(guó)際市場(chǎng)需求也逐年上升。由于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格迅速上漲，很多出口企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)向拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

更多小龍蝦行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國(guó)小龍蝦行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

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