日本禁止福島黑鲉魚上市 海鮮產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)需求和前景分析調(diào)查報(bào)告

• 2021年4月20日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1309 86
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日本政府19日宣布，因被檢測(cè)出放射性物質(zhì)超標(biāo)，福島縣海域的黑鲉被禁止上市。這一決定打破了自去年2月福島縣海域海產(chǎn)品上市限制被全面解除的情況。今年2月，福島縣漁業(yè)協(xié)同組合聯(lián)合會(huì)在試驗(yàn)打撈作業(yè)時(shí)就發(fā)現(xiàn)該縣黑鲉體內(nèi)所含放射性物質(zhì)超標(biāo)，并已主動(dòng)停止黑鲉上市。

日本禁止福島黑鲉魚上市

日本政府19日宣布，因被檢測(cè)出放射性物質(zhì)超標(biāo)，福島縣海域的黑鲉被禁止上市。這一決定打破了自去年2月福島縣海域海產(chǎn)品上市限制被全面解除的情況。今年2月，福島縣漁業(yè)協(xié)同組合聯(lián)合會(huì)在試驗(yàn)打撈作業(yè)時(shí)就發(fā)現(xiàn)該縣黑鲉體內(nèi)所含放射性物質(zhì)超標(biāo)，并已主動(dòng)停止黑鲉上市。

海鮮產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)需求和前景分析調(diào)查報(bào)告

海鮮行業(yè)是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈的行業(yè)，野生的海鮮產(chǎn)品雖然昂貴，但大部分海產(chǎn)品都是人工養(yǎng)殖的，這類海鮮產(chǎn)品才是市場(chǎng)的主流，常見的魷魚、墨魚和扇貝之類的海鮮批發(fā)價(jià)不到十元每斤，比起豬羊牛肉還要低，再去除養(yǎng)殖成本，真正的利潤(rùn)又有多少呢?我們從市場(chǎng)的整體來看，處在第一線的海鮮批發(fā)商利潤(rùn)大概只有1-2成，第二線的零售商會(huì)拿走3成的利潤(rùn)，真正能夠賺錢的，還在于制作海鮮美食的餐飲店。那么，未來海鮮產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)行情如何?

春節(jié)期間，在家吃飯成為了很多人的選擇，而海鮮更是很多人節(jié)日飯桌上必不可少的菜品。春節(jié)期間海鮮產(chǎn)品的市場(chǎng)需求強(qiáng)勁，但受到疫情影響，進(jìn)口海鮮的貨源大幅度減少，并且銷售端增加了海鮮產(chǎn)品核酸檢測(cè)、銷售產(chǎn)所消殺等成本，導(dǎo)致了近期海鮮產(chǎn)品價(jià)格的上漲。在一家生鮮超市，鮮活海白蝦89.8元一斤，而基圍蝦一斤價(jià)格接近500元。消費(fèi)者經(jīng)常購(gòu)買的基圍蝦、梭子蟹等上漲的幅度大概在30%左右，現(xiàn)在受疫情的影響，市場(chǎng)內(nèi)進(jìn)口的海產(chǎn)品基本上就很少，這樣造成產(chǎn)區(qū)的供應(yīng)有一些不足，價(jià)格上漲。現(xiàn)在95%以上都是國(guó)產(chǎn)海鮮，基本上沒有進(jìn)口的了。

數(shù)據(jù)顯示，近年來，全球海鮮市場(chǎng)產(chǎn)銷穩(wěn)定增長(zhǎng)海鮮產(chǎn)量為1.007億噸，2017年增長(zhǎng)至1.098億噸，消費(fèi)量從2007年的9260萬噸增長(zhǎng)至1.014億噸。全球海鮮價(jià)格有一定的波動(dòng)，2018年海鮮均價(jià)升至11023.4美元/噸，全球海鮮市場(chǎng)均價(jià)為8126.7美元/噸。

全國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量6457.66萬噸，比2017年增長(zhǎng)0.19%。盡管我國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)量增速趨緩，但整體而言我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖總量仍穩(wěn)居世界首位。2019上半年，我國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)量2770萬噸，同比增長(zhǎng)1.1%，預(yù)計(jì)2019年全國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)到6500萬噸。

此外，隨著“一帶一路”釋放新動(dòng)力，對(duì)外貿(mào)整體向好起到了重要推動(dòng)作用。2013年以來，“一帶一路”建設(shè)從無到有，由點(diǎn)及面，為水產(chǎn)品外貿(mào)發(fā)展注入了新活力。2013年、2014年、2016年，我國(guó)對(duì)“一帶一路”沿線國(guó)家水產(chǎn)品出口增速均優(yōu)于同年我國(guó)水產(chǎn)品整體出口增速。2015年在我國(guó)水產(chǎn)品進(jìn)出口總量下降3.59%的情況下，“一帶一路”沿線國(guó)家貿(mào)易仍呈現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)0.25%的向好態(tài)勢(shì)。2017年，我國(guó)對(duì)“一帶一路”沿線國(guó)家水產(chǎn)品出口量95.96萬噸，同比增長(zhǎng)4.25%，高于同期整體出口量增速1.85個(gè)百分點(diǎn)。

隨著國(guó)民生活水平提升，中國(guó)人均水產(chǎn)消費(fèi)量也在穩(wěn)步攀升，從 1990 年的人均 11.5公斤，到 2006 年的 26 公斤。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織預(yù)測(cè)，2020 年中國(guó)人均海鮮消耗量將達(dá) 36公斤。

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