光明仍是全國(guó)性低溫奶最大品牌 牛奶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和未來(lái)趨勢(shì)分析調(diào)研報(bào)告

• 2021年3月11日 zengyan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 204 5
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據(jù)媒體報(bào)道稱(chēng)，光明仍是全國(guó)性低溫奶最大品牌，還有新希望和三元等地區(qū)性品牌，反倒是第一第二的伊利和蒙牛在后面。在沒(méi)有進(jìn)口牛奶競(jìng)爭(zhēng)的情況下，頭部品牌一定會(huì)全力以赴發(fā)力低溫奶市場(chǎng)。

光明仍是全國(guó)性低溫奶最大品牌

據(jù)媒體報(bào)道稱(chēng)，光明仍是全國(guó)性低溫奶最大品牌，還有新希望和三元等地區(qū)性品牌，反倒是第一第二的伊利和蒙牛在后面。在沒(méi)有進(jìn)口牛奶競(jìng)爭(zhēng)的情況下，頭部品牌一定會(huì)全力以赴發(fā)力低溫奶市場(chǎng)。

低溫奶的大趨勢(shì)是前提，但產(chǎn)品在進(jìn)入市場(chǎng)后需要有效營(yíng)銷(xiāo)策略推動(dòng)，而策略來(lái)自品牌方的戰(zhàn)略布局。在乳業(yè)巨頭洞察低溫奶這個(gè)新增長(zhǎng)點(diǎn)后，就會(huì)在產(chǎn)能和品牌打造上做出動(dòng)作，比如蒙牛與可口可樂(lè)合資的“可牛了”高端低溫奶，除了這兩家巨頭，背后還有中糧集團(tuán)的身影。行業(yè)內(nèi)頭部品牌加上跨界而來(lái)的大品牌，做的是從奶源到售后的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，這也是戰(zhàn)略級(jí)的。在產(chǎn)品入市前后將會(huì)構(gòu)建精準(zhǔn)的營(yíng)銷(xiāo)渠道模式，盡快讓目標(biāo)用戶認(rèn)知和購(gòu)買(mǎi)，這些投入量級(jí)不會(huì)小。在低溫奶需求增長(zhǎng)和變化很快的時(shí)代，將會(huì)更快被市場(chǎng)接受。在如今，一個(gè)好產(chǎn)品、好的商業(yè)模式和機(jī)會(huì)，如果在巨頭資本的推動(dòng)下，即使最終不能成功也只是獨(dú)立項(xiàng)目的失敗，而不是大趨勢(shì)的失敗。比如現(xiàn)在又火起來(lái)的社區(qū)團(tuán)購(gòu)和生鮮電商，本都遇到瓶頸大部分資本都已退出，但疫情卻激發(fā)了商業(yè)生態(tài)的改變。低溫奶在大品牌戰(zhàn)略布局后，資本推動(dòng)的市場(chǎng)將讓國(guó)人重新認(rèn)識(shí)這個(gè)行業(yè)。

牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽(yù)為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸;乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收;鉀、磷、鈣等礦物質(zhì)配比合理，易于人體吸收。那么，未來(lái)牛奶市場(chǎng)行情如何?

牛奶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和未來(lái)趨勢(shì)分析調(diào)研報(bào)告

目前國(guó)內(nèi)的大乳企仍然以液態(tài)奶等產(chǎn)品為主要收入來(lái)源，蒙牛、伊利等品牌更是這一領(lǐng)域的佼佼者。隨著液態(tài)奶市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，產(chǎn)品升級(jí)已經(jīng)成為液態(tài)奶的主要話題。有機(jī)奶與巴氏奶是目前液態(tài)奶升級(jí)的主要方式之一，可以看到的是，越來(lái)越多的消費(fèi)者對(duì)于液態(tài)奶的認(rèn)知逐漸完善，巴氏奶與有機(jī)奶的優(yōu)勢(shì)正在凸顯，銷(xiāo)售情況也在逐漸提升。

隨著現(xiàn)代生活水平的提高，人們對(duì)鮮奶、乳制品的質(zhì)量要求越來(lái)越高，需求量也越來(lái)越多，可以說(shuō)鮮奶、乳制品已經(jīng)成為尋常百姓餐桌不可缺少的食品之一。中國(guó)是全球最大的牛奶進(jìn)口國(guó)，也是奶粉的重要買(mǎi)家。當(dāng)中國(guó)人還在為每人每天300克牛奶的目標(biāo)而努力時(shí)，美國(guó)人已經(jīng)開(kāi)始放棄牛奶了!美國(guó)的奶農(nóng)也正努力適應(yīng)不斷變化的牛奶市場(chǎng)——乳制品價(jià)格下跌，貿(mào)易動(dòng)蕩和勞動(dòng)力短缺嚴(yán)重打擊了奶農(nóng)。

牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽(yù)為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸;乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收;鉀、磷、鈣等礦物質(zhì)配比合理，易于人體吸收。雖然牛奶行業(yè)在短期內(nèi)受到影響，但長(zhǎng)期來(lái)看其市場(chǎng)前景廣闊。

近年來(lái)中國(guó)奶業(yè)的發(fā)展越來(lái)越多地表現(xiàn)出畜牧業(yè)固有的周期性，受制于消費(fèi)增長(zhǎng)的放緩，增長(zhǎng)速度明顯變慢。中國(guó)奶業(yè)的發(fā)展更多受到國(guó)內(nèi)乳制品供需平衡、養(yǎng)殖成本變化和國(guó)際乳制品市場(chǎng)的影響。2017年牛奶產(chǎn)量3602萬(wàn)噸，中國(guó)目前人均乳品消費(fèi)仍僅有全球平均水平的三分之一，其中占全國(guó)人口一半的農(nóng)村居民，牛奶消費(fèi)量更少，這是中國(guó)奶業(yè)的短板，同時(shí)也意味著未來(lái)潛力巨大。

更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2025年中國(guó)牛奶行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。

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