隨著現(xiàn)代生活水平的提高，人們對鮮奶、乳制品的質(zhì)量要求越來越高，需求量也越來越多，可以說鮮奶、乳制品已經(jīng)成為尋常百姓餐桌不可缺少的食品之一。
隨著現(xiàn)代生活水平的提高，人們對鮮奶、乳制品的質(zhì)量要求越來越高，需求量也越來越多，可以說鮮奶、乳制品已經(jīng)成為尋常百姓餐桌不可缺少的食品之一。根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2019年全國液態(tài)奶產(chǎn)量2505.59萬噸，其中12月份產(chǎn)量216.4萬噸，同比增加7.4%。未來牛奶市場如何?
牛奶市場占有率調(diào)查分析 2021牛奶行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析報告
近年來中國奶業(yè)的發(fā)展越來越多地表現(xiàn)出畜牧業(yè)固有的周期性，受制于消費增長的放緩，增長速度明顯變慢。中國奶業(yè)的發(fā)展更多受到國內(nèi)乳制品供需平衡、養(yǎng)殖成本變化和國際乳制品市場的影響。2017年牛奶產(chǎn)量3602萬噸，中國目前人均乳品消費仍僅有全球平均水平的三分之一，其中占全國人口一半的農(nóng)村居民，牛奶消費量更少，這是中國奶業(yè)的短板，同時也意味著未來潛力巨大。
國產(chǎn)奶業(yè)已經(jīng)有了脫胎換骨的變化，但造成消費者仍然相信進口奶就是好、國內(nèi)乳企失地難收的重要原因之一，是由于消費者目前仍存在一定的消費誤區(qū)。解決中國牛奶消費的主要方式是引導(dǎo)乳制品消費和公益性宣傳，糾正乳制品加工亂象。國家和行業(yè)協(xié)會通過公益廣告和行業(yè)宣傳等方式，倡導(dǎo)健康飲奶，提倡每天飲奶，宣傳國內(nèi)奶業(yè)近年來在質(zhì)量安全方面取得的進步，增加消費者的理性選擇和對國產(chǎn)牛奶的信心;巴氏奶被稱為中國乳制品消費市場的最后一塊自有陣地，政府要提倡、引導(dǎo)巴氏奶的發(fā)展和消費，在頂層設(shè)計上將巴氏奶作為一個新興產(chǎn)業(yè)進行扶持和政策傾斜;在乳制品加工市場嚴(yán)格執(zhí)行“液態(tài)乳標(biāo)鮮、標(biāo)純、標(biāo)復(fù)原”的三標(biāo)規(guī)定，完善檢測方法，加強監(jiān)管和執(zhí)法力度，糾正乳制品加工的亂象，給消費者以知情權(quán);乳品加工企業(yè)在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上做到大眾化產(chǎn)品和高端產(chǎn)品并重，避免乳制品的高端化，讓普通老百姓的飲奶習(xí)慣得以保持，整體上提高乳制品的消費水平。
根據(jù)對液態(tài)奶企業(yè)的銷售統(tǒng)計，2018年我國液態(tài)奶銷售量(不含進口量)為2483.6萬噸。
圖表：2015-2018年中國液態(tài)奶年銷售量
數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
目前國內(nèi)的大乳企仍然以液態(tài)奶等產(chǎn)品為主要收入來源，蒙牛、伊利等品牌更是這一領(lǐng)域的佼佼者。隨著液態(tài)奶市場的不斷擴大，產(chǎn)品升級已經(jīng)成為液態(tài)奶的主要話題。有機奶與巴氏奶是目前液態(tài)奶升級的主要方式之一，可以看到的是，越來越多的消費者對于液態(tài)奶的認(rèn)知逐漸完善，巴氏奶與有機奶的優(yōu)勢正在凸顯，銷售情況也在逐漸提升。
隨著現(xiàn)代生活水平的提高，人們對鮮奶、乳制品的質(zhì)量要求越來越高，需求量也越來越多，可以說鮮奶、乳制品已經(jīng)成為尋常百姓餐桌不可缺少的食品之一。中國是全球最大的牛奶進口國，也是奶粉的重要買家。當(dāng)中國人還在為每人每天300克牛奶的目標(biāo)而努力時，美國人已經(jīng)開始放棄牛奶了!美國的奶農(nóng)也正努力適應(yīng)不斷變化的牛奶市場——乳制品價格下跌，貿(mào)易動蕩和勞動力短缺嚴(yán)重打擊了奶農(nóng)。
未來牛奶行業(yè)將如何發(fā)展?想要了解更多關(guān)于牛奶行業(yè)具體詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年牛奶行業(yè)競爭格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報告》。
2020-2025年純牛奶行業(yè)競爭格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報告
中研普華通過對純牛奶行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析純牛奶行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報告 商業(yè)計劃書 細(xì)分市場研究 IPO上市咨詢
中研網(wǎng)
發(fā)現(xiàn)資訊的價值
研究院
掌握產(chǎn)業(yè)最新情報
中研網(wǎng)是中國領(lǐng)先的綜合經(jīng)濟門戶，聚焦產(chǎn)業(yè)、科技、創(chuàng)新等研究領(lǐng)域，致力于為中高端人士提供最具權(quán)威性的產(chǎn)業(yè)資訊。每天對全球產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟新聞進行及時追蹤報道，并對熱點行業(yè)專題探討及深入評析。以獨到的專業(yè)視角，全力打造中國權(quán)威的經(jīng)濟研究、決策支持平臺！
廣告、內(nèi)容合作請點這里尋求合作
我國有2.5億多老年人、4000多萬失能老年人、8500萬殘疾人，每年還有上億人次傷病人，可以說是世界上康復(fù)輔助器具需求2...
智慧燈桿產(chǎn)業(yè)從最初的發(fā)軔到如今高速成長，都離不開政府層面的扶持。起初“多桿合一”目的只是為了合理、有序使用城市...
眼科的全稱是“眼病?？啤保茄芯堪l(fā)生在視覺系統(tǒng)，包括眼球及與其相關(guān)聯(lián)的組織有關(guān)疾病的學(xué)科。眼科一般研究玻璃體、...
1月19日，寧德市海洋與漁業(yè)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，從2018年7月至今，全市累計投入資金45.48億元，清退及升級改造漁排140.2萬口、...
熒光增白劑(fluorescent brightener)即二苯乙烯聯(lián)苯二磺酸鈉。是一種熒光染料，或稱為白色染料，也是一種復(fù)雜的有1...
安防智能化指的是服務(wù)的信息化、圖像的傳輸和存儲技術(shù)。安防智能化隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展與進步和二十一世紀(jì)信息技術(shù)的騰...
中研普華集團聯(lián)系方式廣告服務(wù)版權(quán)聲明誠聘英才企業(yè)客戶意見反饋報告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2020 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國行業(yè)研究網(wǎng)(簡稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備18008601號
進口牛奶行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析 
