洋酒的種類繁多。其中，白蘭地和威士忌是同為八大烈酒且為我們所熟知的洋酒。同樣身為洋酒，白蘭地和威士忌口感有什么不同呢?哪個(gè)好喝?
白蘭地威士忌原產(chǎn)地是哪？白蘭地和威士忌哪個(gè)好喝？白蘭地和威士忌區(qū)別?
洋酒的種類繁多。其中，白蘭地和威士忌是同為八大烈酒且為我們所熟知的洋酒。同樣身為洋酒，白蘭地和威士忌口感有什么不同呢?哪個(gè)好喝?
威士忌介紹：
威士忌原產(chǎn)地為愛爾蘭，屬蒸餾酒。威士忌是一種用谷類釀制而成的酒，以大麥、黑麥、玉米等谷物作原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入橡木桶中進(jìn)行酵化而制成。傳統(tǒng)觀念上，威士忌是以大麥為原料制造釀成的酒，但廣義來說，威士忌指所有以谷物為原料制造的蒸餾酒。
威士忌的瓶上的印有的年份，表示酒在橡木桶中酵化的時(shí)間。威士忌在原料的選擇方面不如白蘭地嚴(yán)格，因此，威士忌的品種泛多，但大致上可分四大類：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌以及加拿大威士忌四大。
白蘭地介紹：
白蘭地最早起源自法國，被稱為“葡萄酒的靈魂”，是以葡萄酒經(jīng)再次蒸餾而成的酒，屬于蒸餾酒。現(xiàn)在，一般以葡萄作原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾等工藝制成的酒均稱為“白蘭地”，而以其他水果為原料，通過同樣方法制成的酒，則在會加上水果原料的名稱以作區(qū)別，如“櫻桃白蘭地”、“蘋果白蘭地”。
世界上很多國家都生產(chǎn)白蘭地，其中以法國干邑地區(qū)出產(chǎn)的為最佳，即通常所說的干邑(Cognac)。白蘭地裝瓶出售的時(shí)候，用以下幾種符號來表示貯藏年分：*表示3年陳;**表示4年陳;V.O表示10-12年陳;V.S.O表示12-20年陳;V.S.O.P表示20-30年陳;X.O表示50年陳。
白蘭地和威士忌哪個(gè)好喝?
白蘭地是用葡萄釀造出葡萄酒然后蒸餾，橡木桶較長后得到的，香氣是有果香味和花香。白蘭地酒度在40-43度之間，雖屬烈性酒，但由于經(jīng)過長時(shí)間的陳釀，其口感柔和，香味純正，飲用后給人以高雅、舒暢的享受。白蘭地味感醇和、甘冽、沁潤而細(xì)膩、酒質(zhì)純凈、口感醇厚、綿延、豐滿、酒體完整，溢滿口腔、較純正、無邪雜味、口味淡薄、有邪雜味、苦澀感重、具有白蘭地酒的典型風(fēng)格，白蘭地酒風(fēng)格不明顯。一種優(yōu)質(zhì)白蘭地酒應(yīng)達(dá)到，將盛過白蘭地酒的空杯放置，即留香長并不失其原香特點(diǎn)。
而威士忌是用大麥等糧食釀造的，也經(jīng)過橡木桶陳釀，但是口感確實(shí)完全不同的。海鹽、煙熏味、濃郁麥芽、淡雅花香及強(qiáng)烈的泥煤味等。白蘭地和威士忌哪個(gè)好喝看個(gè)人口感。
注意：
白蘭地和威士忌都屬于蒸餾酒，一般白蘭地是以葡萄為原料，而威士忌則是以谷物為原料。
白蘭地和威士忌區(qū)別：
白蘭地和威士忌的色澤
陳年和色澤上也有差異。白蘭地是屬于貯藏年份越久，品質(zhì)越好的類型，一般用五角星來表示熟成程度，每一顆代表5年。而威士忌一般存儲10年以上，20年以上就開始退化了。一般而言，清淡的威士忌僅儲存四年即可，在標(biāo)簽上可看到不同年份的表示。白蘭地和威士忌色澤上也各有不同。白蘭地色澤金黃透明，香醇濃郁。威士忌，在陳年的過程中酒色也由原來的無色透明轉(zhuǎn)為或淺或深的琥珀色。
白蘭地和威士忌的飲用
威士忌要加冰塊和蘇打水喝，這樣喝起來才不會那么烈，口感比較平和。蘇打使酒產(chǎn)生出大量二氧化碳?xì)怏w，喝下去，冰涼的酒氣從鼻腔里沖出來。與喝飽了冰鎮(zhèn)啤酒后打嗝的感覺有些近似。但嗝出的氣體，比啤酒嗝香得多，特別舒服。
白蘭地與威士忌的喝法相反。喝時(shí)不但不能加冰，還要微微加溫。很多人把白蘭地加冰喝，是錯(cuò)誤地借用了威士忌的喝法。喝白蘭地，要用一種特殊規(guī)格的高腳玻璃杯。每次倒到杯里的酒，只能有一盎司左右。
簡便的檢驗(yàn)辦法，是把盛了酒的高腳杯傾倒，酒齊杯子下口而不溢出為恰好。用左手中指和無名指，夾住酒杯高腳，雙手緊捧酒杯，慢慢來回晃動。利用手掌的溫度，把酒均勻加熱。酒溫達(dá)到人的體表溫度時(shí)，酒香四溢。把鼻尖靠近杯口，濃烈的酒香直沁心睥。
然后，淺淺喝上約零點(diǎn)三盎司左右的一口。千萬不要急于下咽，把酒含在嘴里，讓舌頭與口腔充分感受酒的味道。同時(shí)，把口腔里的空氣，向鼻腔里擠壓。鼻子從口腔里感受來的酒香，比從杯子里聞到的氣味，更香更醇更濃。最后，才把酒徐徐下咽。
以上就是為大家介紹了白蘭地威士忌產(chǎn)地及區(qū)別，大家可參考。
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