越南咖啡出口量價齊跌 2020咖啡飲料行業(yè)銷售收入分析

• 2020年11月6日 LiuMingYue來源：中國食品報網(wǎng) 413 20
• 繁體

根據(jù)越南農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部統(tǒng)計：2019年上半年，越南累計出口咖啡94.3萬噸，出口額16億美元，同比分別下滑9.2%和19.9%。越南咖啡主要出口市場是德國和美國，分別占越南咖啡出口市場份額的13.2%和9.8%。

根據(jù)越南農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部統(tǒng)計：2019年上半年，越南累計出口咖啡94.3萬噸，出口額16億美元，同比分別下滑9.2%和19.9%。越南咖啡主要出口市場是德國和美國，分別占越南咖啡出口市場份額的13.2%和9.8%，上半年德美等國從越南進(jìn)口咖啡的金額都在減少。越南咖啡出口價格長期低于巴西、哥倫比亞等咖啡主產(chǎn)國，是由于越南出口咖啡中，初加工咖啡約占總出口量的80%，收獲的咖啡往往在成熟度上不達(dá)標(biāo)，還混有雜質(zhì)，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不高。

國內(nèi)咖啡館市場興起于2000年左右，參與者主要分為三類：以上島咖啡為代表的臺系咖啡館主要定位為商務(wù)休閑，SKU較為豐富;以星巴克為代表的歐美系咖啡同樣以商務(wù)場景為主，產(chǎn)品較為單一，主要以咖啡為主;以漫咖啡為代表的韓系咖啡館多以休閑聚會為主，環(huán)境文藝小資，產(chǎn)品較豐富，包含糕點及簡餐。那么未來咖啡市場發(fā)展趨勢如何?

2020咖啡飲料行業(yè)銷售收入分析

咖啡飲料的主要原料是咖啡豆及咖啡粉，因此在原料的取得很大程度仰賴進(jìn)口。咖啡飲料除了注重口味的道地外，對于品牌風(fēng)格的建立及包裝的設(shè)計均較其他飲料來得重視，而這都是受到了咖啡飲料的消費者對品牌忠誠度較高的影響所致。目前市場中的咖啡飲料可分為：1.口味較甜的傳統(tǒng)式調(diào)合咖啡。2.風(fēng)味較濃醇的單品咖啡飲料，例如藍(lán)山、曼特寧等。

近年來，我國咖啡廳數(shù)量增長增長十分迅速。2007年全國約有15906家咖啡廳，到2012年，快速增長到31794家，預(yù)計2020年中國咖啡連鎖數(shù)量突破16萬家。

在咖啡連鎖領(lǐng)域，以上島咖啡為代表的本土咖啡企業(yè)憑借其先入優(yōu)勢和渠道優(yōu)勢在占據(jù)了可觀的市場份額。以星巴克為代表的外資品牌依靠其品牌形象和差異化的競爭策略后來居上，在“一線城市”和“意式咖啡”這個細(xì)分領(lǐng)域占據(jù)領(lǐng)先地位。

一些新興咖啡連鎖品牌憑借精準(zhǔn)的市場定位和獨樹一幟的經(jīng)營模式逐漸打破了星巴克及上島咖啡對市場的壟斷地位，帶動咖啡廳市場朝著更多元化的方向發(fā)展。據(jù)倫敦國際咖啡組織統(tǒng)計，與全球平均2%的增速相比，中國的咖啡消費正在以每年15%的驚人速度增長。預(yù)計到2025年，中國將成長為1萬億元的巨型咖啡消費帝國。隨著國內(nèi)消費者對咖啡好感度不斷提升，我國的咖啡市場呈現(xiàn)出巨大的潛力，在近十年內(nèi)將有長足發(fā)展。

圖表：2016-2018年我國咖啡市場規(guī)模

數(shù)據(jù)來源：中研普華研究院整理

更多咖啡行業(yè)投資情況，可以點擊查看中研普華研究咨詢報告《2020-2025年中國咖啡廳行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2020-2025年中國空調(diào)設(shè)備行業(yè)供需趨勢及投資風(fēng)險研究報告

  空調(diào)設(shè)備研究報告對行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡