毛峰和毛尖有什么區(qū)別？黃山毛峰的沖泡方法

• 2018年11月6日 YangJinZhu來源：果蔬百科 1175 76
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  茶葉禮品盒行業(yè)競爭形勢嚴峻，合理布局才能立于不敗，否則將被淘汰！

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毛峰和毛尖，而是大家都聽說過的兩種茶葉，只是人們對它們之間的區(qū)別了解并不多，很多人認為它們都同屬綠茶，就是一種茶葉，其實毛峰和毛尖兒在一些細節(jié)上還是有很多區(qū)別存在的，今天小編就專門帶大家了解毛峰和毛尖的區(qū)別有哪些，同時也會告訴大家毛峰和毛尖哪個茶葉更

毛峰和毛尖，而是大家都聽說過的兩種茶葉，只是人們對它們之間的區(qū)別了解并不多，很多人認為它們都同屬綠茶，就是一種茶葉，其實毛峰和毛尖兒在一些細節(jié)上還是有很多區(qū)別存在的，今天小編就專門帶大家了解毛峰和毛尖的區(qū)別有哪些，同時也會告訴大家毛峰和毛尖哪個茶葉更好一些。

毛峰和毛尖的區(qū)別 毛峰和毛尖哪個好

1、毛峰和毛尖產(chǎn)地不同

產(chǎn)地不同，是毛峰和毛尖的最大區(qū)別。毛峰是黃山特產(chǎn)，而毛尖是河南信陽特產(chǎn)，都說一方水土養(yǎng)一方人，茶葉也是如此，不同產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的茶葉口感也會各不相同，毛峰與毛尖就是最有代表性的存在。

2、毛峰和毛尖加工方式不同

毛峰和毛尖，加工方式也不同，毛峰從制作上來說它是烘青綠茶，毛尖茶則多是炒青綠茶，由于它們的加工方式不同，它們在加工好以后口感也有一定有區(qū)別，毛峰滋味鮮濃醇厚甘甜，而毛尖茶則能有成熟的板栗香，而且滋味鮮美。

3、毛峰和毛尖哪個好

毛峰茶和毛尖茶有很多相似的地方，但也有一定的區(qū)別，的干茶有誘人的板栗甜香，毛峰茶的香氣高遠，這兩種茶葉各有所長，很難分出誰好誰差，它們都是綠茶中的精品，但也是不同類型的茶葉，從質(zhì)量上很難分出它們的好壞，只能憑品嘗人的感覺和口感愛好，自己喜歡哪一種茶葉，哪一種茶葉就更好一些。

黃山毛峰的沖泡方法:

1、茶與水的比例

平時沖泡黃山毛峰是茶與水的比例，一定要掌握好過，因為它們之間的比例會直接影響茶湯的口味色澤，也影響人體對茶湯中營養(yǎng)成分的吸收，正常情況下，黃山毛峰茶與水的比例應(yīng)該在1:80左右，是人們家中常用的白瓷茶杯，每杯放入的茶葉數(shù)量在3到4克之間就可以。

2、水溫掌握

平時沖泡黃山毛峰水也是一個重要條件，不單要選擇水質(zhì)較好的山泉水，還要注意掌握水的溫度，因為黃山毛峰是綠茶的一種，它的口感比較鮮嫩，平時沖泡時水的溫度不能過高，應(yīng)該控制在85度左右，如果水溫過高會讓茶葉受損，不利于它功效的發(fā)揮。

3、泡制時間

沖泡黃山毛峰時沖入沸水以后茶葉的泡制時間也要掌握好，正常情況下再沖入開水以后，三分鐘左右就可以出湯，然后二泡三泡的時候應(yīng)該適量延長泡制時間，只有這樣才能讓黃山毛峰的香氣得到最好的發(fā)揮，才能讓泡好的茶湯滋味甘醇。

4、沖泡次數(shù)

沖泡黃山毛峰時，還要掌握它正確的沖泡次數(shù)，在投產(chǎn)以后，第一次沖入的水可以直接倒掉，不要然后二道茶，三道茶可以即時品飲，到第四泡或者第五泡時，黃山毛峰茶湯的滋味就會變淡，到第六泡就幾首沒有味道與顏色存在了。所以沖泡飲用黃山毛峰，每次投茶以后反復沖泡4到5次就可以。

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