山東兩部門回應(yīng)菜價連續(xù)8周上漲原因 后期菜價走勢將如何？

• 2018年8月29日 WuYaNan來源：中國日報 342 15
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近期的菜價上漲得有些離譜?！薄捌匠３缘牟嘶緵]有一斤兩塊錢以下的了。”在北京、山東等地，不少市民表示近期菜價上漲明顯。日前，國家發(fā)改委對未來蔬菜供應(yīng)以及價格走勢作出回應(yīng)。

近期的菜價上漲得有些離譜?！薄捌匠３缘牟嘶緵]有一斤兩塊錢以下的了?！痹诒本?、山東等地，不少市民表示近期菜價上漲明顯。日前，國家發(fā)改委對未來蔬菜供應(yīng)以及價格走勢作出回應(yīng)。

菜價連續(xù)8周上漲

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，從7月初至8月下旬，全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格已連續(xù)8周上漲。今年第34周(8月17日至8月23日)，19種蔬菜平均價格為3.44元/公斤，環(huán)比上升7.4%，同比上升13.9%。

天津市農(nóng)委：菜價上漲原因多方面

“一般來說，每年7月到9月這三個月是本市蔬菜種植的淡季，這個季節(jié)蔬菜整體供應(yīng)量比較少?！? 天津市農(nóng)委種植業(yè)辦公室蔬菜處處長王學(xué)忠告訴津云新聞記者，在夏季，由于天氣炎熱、高溫高濕，蔬菜生長比較困難，所以一般夏季北方的溫室大棚正是休棚期。種植戶往往利用這段時間進(jìn)行棚室加固及棚內(nèi)高溫消毒，為秋冬茬蔬菜生產(chǎn)做好準(zhǔn)備。此段時間，本市蔬菜主要來自于河北壩上、內(nèi)蒙及西北等省市，由于本市及周邊產(chǎn)量小，所以每到這個季節(jié)本市蔬菜價格都會略有上漲。

此外，今年夏季臺風(fēng)、降雨等不利氣候條件頻發(fā)，導(dǎo)致全國很多蔬菜主產(chǎn)地都發(fā)生減產(chǎn)，而不僅僅是山東壽光一地。天津蔬菜主要供應(yīng)地山東省、河北省多個地區(qū)以及天津本地等都受到了不同程度的影響?！氨热缭蹅兲旖?，由于前段時間的大雨，一些葉菜被淹后就爛在地里了?！蓖鯇W(xué)忠表示，天津蔬菜價格上漲的原因是多方面的，既和氣候有關(guān)，也和市場有關(guān)。

由于全國蔬菜產(chǎn)銷是“大市場大流通”的模式，壽光作為全國重要蔬菜中轉(zhuǎn)樞紐，既有夏季的北菜南運，也有冬季的南菜北運。來自壽光的蔬菜絕大部分并非壽光本地出產(chǎn)的蔬菜，有可能來自全國各地。而就種植方面來說，夏季天津市場蔬菜銷售中，本地菜約占三成左右，真正來自壽光出產(chǎn)的蔬菜供應(yīng)占比不到一成。因此，由于壽光當(dāng)?shù)睾闉?zāi)導(dǎo)致的蔬菜減產(chǎn)，并非牽動本市菜價上漲的絕對因素。

“壽光的洪災(zāi)社會關(guān)注度很高，加上它在全國范圍內(nèi)蔬菜銷售的知名度比較大。所以這個時候菜價上漲，大家自然而然會聯(lián)想到漲價和壽光洪災(zāi)有關(guān)。”王學(xué)忠表示。

對于此次菜價上漲何時能夠結(jié)束，王學(xué)忠表示，一般來說9、10月份全國大部分地區(qū)進(jìn)入蔬菜生長適宜期，市場供給趨于穩(wěn)定，高菜價的問題相應(yīng)得到緩解。不排除個別品種蔬菜仍會有價格波動，但整體菜價不會受到較大影響。

國家發(fā)改委：極端天氣為菜價上漲主因

對此，國家發(fā)改委價格檢測中心農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測處處長王雙正在接受記者采訪時，表示：“這一輪蔬菜價格上漲主要與天氣因素有較大關(guān)系。近期，長江流域、黃淮河流域等地方發(fā)生了暴雨天氣，甚至冰雹等惡劣天氣，對蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)生了一定影響。”8月份臺風(fēng)天氣頻發(fā)，露天蔬菜因雨受損或生長周期延長，在一定程度上將菜價推高。

此外，今年七八月份，我國多地頻繁遭遇高溫天氣。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心在近幾周的蔬菜價格上漲原因分析中，屢屢提到“天氣炎熱，蔬菜生長緩慢是菜價上漲的主因”“炎熱高溫天氣推高了蔬菜價格”。

從氣象部門數(shù)據(jù)來看，今夏全國高溫天氣較多。7月14日至8月15日，中央氣象臺連續(xù)33天發(fā)布超長高溫預(yù)警。其中，7月20日35攝氏度以上高溫面積達(dá)到159.8萬平方公里，涉及18個省(市、區(qū))，38攝氏度以上高溫面積達(dá)到13.4萬平方公里。據(jù)最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年夏季，全國共有55監(jiān)測站日最高氣溫突破歷史極值。

專家介紹，“高溫天氣對蔬菜的生長影響最大，特別是價格上漲突出的香菜、菠菜是最怕高溫的?！?/p>

國家發(fā)改委有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，極端天氣會影響蔬菜從產(chǎn)地向批發(fā)市場和終端消費市場的運輸，也是導(dǎo)致蔬菜成本上升的原因之一。

國家發(fā)改委價格監(jiān)測中心表示，總體上看，蔬菜價格將逐漸平穩(wěn)。部分的蔬菜品種價格，將呈現(xiàn)穩(wěn)中有降的變化趨勢。

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