近年來(lái)全球食用油市場(chǎng)呈現(xiàn)持續(xù)成長(zhǎng)態(tài)勢(shì)? 食用植物油產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析

• 黃婷 2024年1月19日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 554 30
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植物油，是由高級(jí)脂肪酸和甘油反應(yīng)而成的化合物 ，廣泛分布于自然界中，是從植物的果實(shí)、種子、胚芽中得到的油脂，如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直鏈高級(jí)脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，還含有多種不飽和酸，

植物油，是由高級(jí)脂肪酸和甘油反應(yīng)而成的化合物? ，廣泛分布于自然界中，是從植物的果實(shí)、種子、胚芽中得到的油脂，如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直鏈高級(jí)脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，還含有多種不飽和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有維生素E、維生素K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮膚滋潤(rùn)有光澤 。

食用植物油行業(yè)上游為油料作物種植業(yè)。我國(guó)是全球最大的油料生產(chǎn)國(guó)，油料總產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一，為食用植物油行業(yè)的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，我國(guó)油料產(chǎn)量呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，從2013年的3348萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2022年的3654.21萬(wàn)噸，期間年均復(fù)合增速為0.98%。

近年來(lái)全球食用油市場(chǎng)呈現(xiàn)持續(xù)成長(zhǎng)態(tài)勢(shì)

受經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步增長(zhǎng)、人口持續(xù)增加和城鎮(zhèn)化進(jìn)程持續(xù)推進(jìn)等影響，我國(guó)居民食用植物油消費(fèi)量總體趨于增長(zhǎng)，但增速持續(xù)放緩。2015—2021年，我國(guó)食用植物油消費(fèi)量從3230萬(wàn)噸增至3634萬(wàn)噸，增幅12.5%。大豆油仍是第一大食用植物油，其次是菜籽油、棕櫚油和花生油。隨著居民收入水平提高和健康消費(fèi)意識(shí)增強(qiáng)，近年來(lái)對(duì)葵花籽油、亞麻籽油、芝麻油等小宗特色油脂消費(fèi)需求逐漸增多，顯示居民食用植物油消費(fèi)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化。

受食用植物油消費(fèi)需求剛性增長(zhǎng)以及國(guó)內(nèi)產(chǎn)能提升相對(duì)緩慢影響，近年來(lái)我國(guó)油料、食用植物油進(jìn)口量大幅增加。2015—2021年，我國(guó)油料進(jìn)口量從8761萬(wàn)噸增至10205.2萬(wàn)噸，增長(zhǎng)16.5%;食用植物油進(jìn)口量從839.1萬(wàn)噸增至1131.5萬(wàn)噸，增長(zhǎng)34.9%。

近年來(lái)全球食用油市場(chǎng)呈現(xiàn)持續(xù)成長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，從細(xì)分品類來(lái)看，全球常見(jiàn)油類品種主要包括棕櫚油、大豆油和菜籽油等。2021/22年，在全球主要食用植物油產(chǎn)量結(jié)構(gòu)中，棕櫚油、大豆油、菜籽油產(chǎn)量占比位列前三。其中，全球棕櫚油產(chǎn)量為7559萬(wàn)噸，占比35.8%，位居第一。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2022年我國(guó)食用植物油行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量為1564家，較2021年增加39家，工業(yè)總產(chǎn)值10211.4億元，資產(chǎn)總計(jì)5508億元，行業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入9694.6億元，利潤(rùn)總額為308.8億元。

我國(guó)油脂油料對(duì)外依存度在85%以上,近年國(guó)際經(jīng)濟(jì)、戰(zhàn)爭(zhēng)、疫情等嚴(yán)重影響國(guó)內(nèi)食用油供給。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局和海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2022年我國(guó)食用植物油產(chǎn)量為4881.9萬(wàn)噸，同比減少1.83%;需求量為5590.6萬(wàn)噸，同比減少8.24%。

2023年1-10月中國(guó)食用植物油進(jìn)口數(shù)量為809萬(wàn)噸，相比2022年同期增長(zhǎng)了366萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)82.7%;進(jìn)口金額為875736.4萬(wàn)美元，相比2022年同期增長(zhǎng)了226683.1萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)34.9%。2023年10月中國(guó)食用植物油進(jìn)口數(shù)量為95萬(wàn)噸;進(jìn)口金額為92288.9萬(wàn)美元。2023年1-10月中國(guó)食用植物油進(jìn)口均價(jià)為1082.49美元/噸，2022年1-10月食用植物油進(jìn)口均價(jià)為1465.13美元/噸。

2023年10月中國(guó)食用植物油進(jìn)口均價(jià)為971.46美元/噸。2023年10月中國(guó)食用植物油進(jìn)口數(shù)量為95萬(wàn)噸，相比2022年同期增長(zhǎng)了21萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)27.2%;進(jìn)口金額為92288.9萬(wàn)美元，相比2022年同期減少了292.6萬(wàn)美元，同比下降0.3%;進(jìn)口均價(jià)為971.46美元/噸。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年食用植物油產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》分析：

2022年1月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《“十四五”全國(guó)種植業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，油菜籽20%的擴(kuò)種目標(biāo)在七大核心農(nóng)作物(稻谷、小麥、玉米、大豆、油菜籽、棉花、糖料)中“拔得頭籌”?！兑?guī)劃》提到，未來(lái)長(zhǎng)江中下游將是油菜擴(kuò)種的主要區(qū)域，充分發(fā)揮油菜不與糧爭(zhēng)地的優(yōu)勢(shì)。選育包括低芥酸低硫苷、高產(chǎn)高油高油酸在內(nèi)的宜機(jī)化品種。2021年一號(hào)文件、2021年中央農(nóng)業(yè)工作會(huì)議中都曾著重強(qiáng)調(diào)，擴(kuò)種大豆和油料，見(jiàn)到可考核的成效。

2022/23年度中國(guó)食用植物油產(chǎn)量3076萬(wàn)噸，比上月估計(jì)值上調(diào)19萬(wàn)噸，主要是因?yàn)橛筒俗押托∽谟妥旬a(chǎn)品的進(jìn)口量上調(diào)、花生進(jìn)口量略下調(diào)，帶動(dòng)菜籽油產(chǎn)量上調(diào)5萬(wàn)噸至750萬(wàn)噸、花生油下調(diào)2萬(wàn)噸至331萬(wàn)噸、其他小宗植物油上調(diào)16萬(wàn)噸。食用植物油進(jìn)口量994萬(wàn)噸，比上月估計(jì)值上調(diào)131萬(wàn)噸，主要是棕櫚仁油、巴巴蘇棕櫚果油等小宗植物油的進(jìn)口量大幅超過(guò)預(yù)期，同時(shí)棕櫚油、葵花籽油、菜籽油的進(jìn)口量也有不同幅度上調(diào)。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)食用油零售市場(chǎng)規(guī)模約3000億元，市場(chǎng)前景廣闊。世界衛(wèi)生組織推薦的食用油排行榜中，玉米胚芽油位列其中，按照發(fā)達(dá)國(guó)家食用油的發(fā)展趨勢(shì)，未來(lái)將推動(dòng)高端優(yōu)質(zhì)油種消費(fèi)增加，結(jié)構(gòu)性升級(jí)已是競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)，市場(chǎng)前景看好，符合健康消費(fèi)新趨勢(shì)。

隨著食用植物油行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的食用植物油企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)市場(chǎng)，取得先發(fā)優(yōu)勢(shì)。正因?yàn)槿绱耍淮笈鷥?yōu)秀品牌迅速崛起，逐漸成為行業(yè)中的翹楚。中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)食用植物油行業(yè)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

如果想要了解更多食用植物油產(chǎn)業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年食用植物油產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》。

本報(bào)告利用中研普華長(zhǎng)期對(duì)食用植物油行業(yè)市場(chǎng)跟蹤搜集的一手市場(chǎng)數(shù)據(jù)，同時(shí)依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外專業(yè)研究機(jī)構(gòu)提供的大量權(quán)威資料，采用與國(guó)際同步的科學(xué)分析模型，全面而準(zhǔn)確地為您從行業(yè)的整體高度來(lái)架構(gòu)分析體系。讓您全面、準(zhǔn)確地把握整個(gè)食用植物油行業(yè)的市場(chǎng)走向和發(fā)展趨勢(shì)。

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  2024-2029年食用植物油產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告

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