廣東省水產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展前景預(yù)測(cè)：水產(chǎn)品總產(chǎn)量和水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量穩(wěn)居全國(guó)第一

• 郭夢(mèng) 2024年1月19日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 399 19
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廣東是中國(guó)第一水產(chǎn)大省位置，水產(chǎn)品總產(chǎn)量、水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量全國(guó)第一。

廣東：水產(chǎn)品總產(chǎn)量和水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量穩(wěn)居全國(guó)第一

廣東是中國(guó)第一水產(chǎn)大省位置，水產(chǎn)品總產(chǎn)量、水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量全國(guó)第一。廣東省是我國(guó)水產(chǎn)品的重要生產(chǎn)和消費(fèi)地區(qū)之一，擁有廣闊的海洋資源和內(nèi)陸水域資源，水產(chǎn)品種類豐富。隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，對(duì)高品質(zhì)、健康的水產(chǎn)品需求不斷增加，進(jìn)一步推動(dòng)了廣東省水產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展。

坐擁41.9萬(wàn)平方公里的廣袤海域、4084.48公里的大陸海岸線、1963座海島，廣東向海圖強(qiáng)，搶抓“藍(lán)色”機(jī)遇，聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，做強(qiáng)做優(yōu)現(xiàn)代海洋產(chǎn)業(yè)體系，不斷把海洋優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為發(fā)展勝勢(shì)，推動(dòng)全面建設(shè)海洋強(qiáng)省邁出新步伐。

廣東省水產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展前景預(yù)測(cè)

海關(guān)總署廣東分署1月16日舉行2023年廣東進(jìn)出口情況新聞發(fā)布會(huì)稱，2023年廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口1309.1億元，同比增長(zhǎng)13.3%。廣東口岸出口肉類、水產(chǎn)品、水果、蔬菜293.5萬(wàn)噸;特色產(chǎn)品方面，出口對(duì)蝦3.1萬(wàn)噸，增加71.1%;出口荔枝、龍眼、菠蘿等嶺南特色水果2.6萬(wàn)噸，增加46.7%。

2023年第三季度廣東省水產(chǎn)品產(chǎn)銷形勢(shì)分析

水產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)能力總體穩(wěn)定。預(yù)計(jì)第三季度全省水產(chǎn)品產(chǎn)量197.7萬(wàn)噸，前三季度產(chǎn)量約640.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.5%。主要水產(chǎn)品草魚(yú)、羅非魚(yú)季末存塘量同比增長(zhǎng)，南美白對(duì)蝦季末存塘量同比下降。

圖表：廣東主要水產(chǎn)品出塘均價(jià)走勢(shì)圖

(數(shù)據(jù)來(lái)源：廣東省農(nóng)村農(nóng)業(yè)廳)

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年廣東省水產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀分析與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析

廣東的水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展較為成熟。廣東省擁有一批規(guī)模較大的水產(chǎn)品加工企業(yè)，產(chǎn)品涵蓋了魚(yú)類、蝦類、蟹類、貝類等多個(gè)品種，包括魚(yú)片、蝦仁、蟹肉等。這些加工企業(yè)在技術(shù)、設(shè)備和管理方面都達(dá)到了相當(dāng)高的水平，并且不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品升級(jí)。廣東的水產(chǎn)品加工企業(yè)還注重產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，產(chǎn)品質(zhì)量受到了消費(fèi)者的認(rèn)可。

廣東省水產(chǎn)品行業(yè)具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是地理位置優(yōu)越，擁有豐富的海洋資源，為水產(chǎn)品養(yǎng)殖和捕撈提供了得天獨(dú)厚的條件;二是技術(shù)水平較高，廣東省在水產(chǎn)品養(yǎng)殖、捕撈、加工等方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，能夠生產(chǎn)出高品質(zhì)、高附加值的水產(chǎn)品;三是品牌影響力較強(qiáng)，廣東省水產(chǎn)品品牌在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上具有一定的影響力，如湛江海鮮、潮汕魚(yú)膠等品牌知名度較高。

近年來(lái)，廣東水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，各類水產(chǎn)苗種產(chǎn)量持續(xù)穩(wěn)居全國(guó)前列，成為全國(guó)水產(chǎn)品和水產(chǎn)苗種生產(chǎn)與銷售的重要集散地。2022年，廣東淡水苗種生產(chǎn)量7928.12億尾，其中羅非魚(yú)苗73.76億尾;海水苗種生產(chǎn)量73.92億尾;蝦類育苗6078億尾。

從漁業(yè)來(lái)看，廣東省“水產(chǎn)品總產(chǎn)量、海水產(chǎn)品產(chǎn)量、水產(chǎn)品捕撈產(chǎn)量、海洋捕撈產(chǎn)量、水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)量、海水養(yǎng)殖產(chǎn)量、天然生產(chǎn)海水產(chǎn)品產(chǎn)量、人工養(yǎng)殖海水產(chǎn)品產(chǎn)量、淡水產(chǎn)品產(chǎn)量、淡水捕撈產(chǎn)量、淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量、天然生產(chǎn)淡水產(chǎn)品產(chǎn)量、人工養(yǎng)殖淡水產(chǎn)品產(chǎn)量、魚(yú)類產(chǎn)量、蝦蟹類產(chǎn)量、貝類產(chǎn)量、藻類產(chǎn)量、水產(chǎn)品養(yǎng)殖面積、內(nèi)陸?zhàn)B殖面積、海水養(yǎng)殖面積”等不同維度產(chǎn)品及產(chǎn)能指標(biāo)均穩(wěn)居全國(guó)前10位。2022年，廣東省“漁業(yè)總產(chǎn)值”為1898.24億元、位列全國(guó)第1位——在2022年廣東省“農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值”中比重約21.35%。

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2022年，廣東省GDP為129118.6億元——已連續(xù)34年(1989~2022年)穩(wěn)居全國(guó)第1位，其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值為5340.4億元、農(nóng)林牧漁業(yè)增加值為5531.6億元——均居全國(guó)第4位;農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值為8892.29億元、位列全國(guó)第5位，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值為4308.23億元、位列全國(guó)第6位，林業(yè)總產(chǎn)值為549.15億元、位列全國(guó)第1位，牧業(yè)總產(chǎn)值為1680.24億元、位列全國(guó)第12位，漁業(yè)總產(chǎn)值為1898.24億元、位列全國(guó)第1位。

2022年，廣東海水魚(yú)類苗種產(chǎn)量約74億尾，約占全國(guó)56%。今年，廣東制定《“現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)種業(yè)核心技術(shù)攻關(guān)”五年行動(dòng)方案（2023-2027）》，在廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳統(tǒng)籌下，海水種業(yè)建設(shè)顯著提速，在硇洲族大黃魚(yú)、章紅魚(yú)（高體鰤）、黃唇魚(yú)、黃金鲹等品種上接連取得突破性進(jìn)展，現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展成果顯著。

2022年湛江水產(chǎn)品產(chǎn)量在全省占比超一成

湛江三面環(huán)海，海岸線全省最長(zhǎng)，是廣東發(fā)展海洋牧場(chǎng)、打造“藍(lán)色糧倉(cāng)”的天然主戰(zhàn)場(chǎng)。2022年，廣東省水產(chǎn)品產(chǎn)量984.14萬(wàn)噸，其中湛江水產(chǎn)品產(chǎn)量125.5萬(wàn)噸，占廣東省水產(chǎn)品產(chǎn)量的14%，總產(chǎn)值274.6億元，連續(xù)20多年居全省首位。湛江還自主培育水產(chǎn)118個(gè)種類，擁有水產(chǎn)種苗場(chǎng)480家，率先解決對(duì)蝦種質(zhì)資源長(zhǎng)期依賴進(jìn)口的“卡脖子”問(wèn)題。

圖表：2022年湛江水產(chǎn)品產(chǎn)量在廣東省的占比

隨著冷鏈物流等基礎(chǔ)設(shè)施的完善，水產(chǎn)品的質(zhì)量和可信度得到了提升。預(yù)制菜行業(yè)的興起也給水產(chǎn)品“精烹市場(chǎng)”帶來(lái)生機(jī)活力，廣受歡迎的“佛跳墻”“小龍蝦”等精深加工預(yù)制菜品增速顯著，滿足了消費(fèi)者多元化、便捷化需求。

隨著現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)建設(shè)持續(xù)推進(jìn)，廣東海洋食品產(chǎn)業(yè)也迎來(lái)了發(fā)展風(fēng)口。2023年底，廣東印發(fā)《關(guān)于打造世界級(jí)食品制造貿(mào)易高地的實(shí)施意見(jiàn)》(以下簡(jiǎn)稱《實(shí)施意見(jiàn)》)，提出做強(qiáng)沿海食品產(chǎn)業(yè)帶，培育海洋食品新優(yōu)勢(shì)，加快建成千億元食品產(chǎn)業(yè)特色化發(fā)展新增長(zhǎng)極。

《實(shí)施意見(jiàn)》提出，鼓勵(lì)深圳完善創(chuàng)新生態(tài)，高質(zhì)量推進(jìn)國(guó)際食品谷建設(shè)，支持江門、湛江、陽(yáng)江、茂名、珠海等沿海地市做大做強(qiáng)預(yù)制菜等重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)等。乘著政策利好的東風(fēng)，廣東海洋牧場(chǎng)相關(guān)加工產(chǎn)業(yè)迎來(lái)發(fā)展新機(jī)遇。

未來(lái)，廣東省水產(chǎn)品行業(yè)應(yīng)加大技術(shù)創(chuàng)新和品牌建設(shè)力度，提高產(chǎn)品質(zhì)量和附加值，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和轉(zhuǎn)型。同時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)和資源可持續(xù)利用，推動(dòng)綠色發(fā)展，確保行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。此外，還應(yīng)加強(qiáng)與其他國(guó)家和地區(qū)的合作與交流，拓展國(guó)際市場(chǎng)，提高廣東省水產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。

未來(lái)，中國(guó)水產(chǎn)行業(yè)將加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，推進(jìn)智慧水產(chǎn)養(yǎng)殖，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、綠色的水產(chǎn)品，行業(yè)逐漸實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；⒕G色化、智能化。

受日本排放核污水事件影響，出于對(duì)食品安全的擔(dān)憂，民眾近兩年可能減少捕撈海產(chǎn)品的消費(fèi)，中國(guó)水產(chǎn)品行業(yè)將受到一定影響。因此，未來(lái)水產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)和前景還需要進(jìn)一步觀察和評(píng)估。

總的來(lái)說(shuō)，廣東省水產(chǎn)品行業(yè)在養(yǎng)殖、加工、市場(chǎng)供應(yīng)與產(chǎn)量以及經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值與結(jié)構(gòu)等方面均表現(xiàn)出顯著的優(yōu)勢(shì)和特色。未來(lái)，隨著技術(shù)的進(jìn)步和市場(chǎng)需求的變化，廣東省水產(chǎn)品行業(yè)將繼續(xù)發(fā)展壯大，并帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

未來(lái)，中國(guó)水產(chǎn)品生產(chǎn)將加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，推進(jìn)智慧水產(chǎn)養(yǎng)殖，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、綠色的水產(chǎn)品，行業(yè)逐漸實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化、綠色化、智能化。

廣東省水產(chǎn)品行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析廣東省水產(chǎn)品未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘廣東省水產(chǎn)品行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于水產(chǎn)品行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年廣東省水產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀分析與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2024-2029年廣東省水產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀分析與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  水產(chǎn)品是海洋和淡水漁業(yè)生產(chǎn)的水產(chǎn)動(dòng)植物產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品的總稱。主要包括捕撈和養(yǎng)殖生產(chǎn)的魚(yú)、蝦、蟹、貝、藻類、海獸等鮮活品，以及經(jīng)過(guò)冷凍、腌制、干制、熏制、熟制、罐裝和綜合利用的加工...

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